寒冷な地方で生産される砂糖の一種。アカザ科の砂糖ダイコンを原料にして作られる。甘さはサトウキビ由来のものよりマイルドで、オリゴ糖も含む。
今週のお題「ケチらないと決めているもの」 久々に、はてなさんのお題に乗ります。 ただ拘りが強いだけではありますが… だしは意外と拘ってない？ 調味料をケチって口に合わなかったら… 牛肉は…母が拘りが強いです 締め。 ただ拘りが強いだけではありますが… 調味料は拘ってますね。調味料の一部は、安いのは買わないな。 現在、転職活動中の身で家計は厳しくはあります。 酢なら、米酢。いつもオタフクさんのを買います。 【店内全品P10倍！お買い物マラソン期間限定】オタフク 純米酢 500ml オタフクソース 調味料 醸造酢 うま味 コク 食品 ビネガー 寿司 料理 お酢 発酵 熟成 酢 おいしい純米酢 広島…
前回、作ったのは、こちら↓ watanuki-eve.hatenablog.com 収穫したクレメンティン（オレンジ色の🍊）で watanuki-eve.hatenablog.com 残りの２個で 外皮を剥いて 適当にカット 甜菜糖を入れて煮ていく ムソー てんさい含蜜糖・粉末 500g×2袋 ムソー Amazon 北海道産てんさい含蜜糖・粉末 500g［てんさい糖 甜菜糖 北海道］価格: 459 円楽天で詳細を見る 煮ていくんだけど 今回、微妙な仕上がりにw ヨーグルトに添えて 記事一覧は、こちら↓ watanuki-eve.hatenablog.com 楽天ROOMも始めました↓ room…
収穫した日向夏（黄色の方の🍊）で watanuki-eve.hatenablog.com 外皮を剥いて カットしていくんだけど 種を取り除いて 適当にカットw 潰しながら煮ていく 甜菜糖を加えて煮ていく 使っているのは、こちら↓ ムソー てんさい含蜜糖・粉末 500g×2袋 ムソー Amazon なんとなくジャムっぽくなったw うん、ジャム まだ数回しかジャム作ったことないけど、今回は、甜菜糖も目分量だったけど成功したんじゃないかとw 前回は、シークワーサーで↓ watanuki-eve.hatenablog.com 記事一覧は、こちら↓ watanuki-eve.hatenablog.com…
過去のタイパゴハンの記事は、こちら↓ watanuki-eve.hatenablog.com watanuki-eve.hatenablog.com watanuki-eve.hatenablog.com 今回は、こんな感じで↓ ３月25日朝昼ごはん（レンチン冷凍ごはんの上にかけて＋卵） 材料：牛肉・白菜・椎茸＊卵＊冷凍ごはん 調味料は、甜菜糖・料理酒・味醂・醤油で。 ムソー てんさい含蜜糖・粉末 500g×2袋 ムソー Amazon ミツカン 純米料理酒 1L ×3本 ミツカン Amazon 【2種類の米麹でコク うまみUP/国産米100%】タカラ本みりん 贅沢米麹 国産米100% ペット …
調理もできる炊飯器、こちらを使って watanuki-eve.hatenablog.com 作ります↓ 卵２個 甜菜糖を入れて 混ぜて混ぜて ごま油大さじ２入れて ホットケーキミックス200g入れて、混ぜ混ぜ こんなもんで 釜の内側にバターを塗っておきます ビニール袋を使って塗りつけるスタイルw パナソニック 炊飯器 5合 圧力IH コンパクトサイズ 自動調理鍋 無水調理/低温調理可能 ふた食洗機対応 ブラック SR-NA102-K パナソニック(Panasonic) Amazon パナソニック 5.5合炊き 炊飯器 圧力IHジャー SR-NA102-K ブラック【送料無料】【KK9N0D18…
↑カレーを作った覚えは、ありませんw ↑こちらは、カレー。 カレーを作った時の記事は こちら↓ watanuki-eve.hatenablog.com 今回、こちらの↓ モノを使って作りました。 watanuki-eve.hatenablog.com いただいたシークワーサー52個。 サイズ比較↓ ワタヌキ家で収穫できた１個（左側）の合計53個のシークワーサーを使います。 しばらく作ってなかったため、レシピ検索しましたが ワタヌキ都合によりアレンジ入ります。 洗います。 半分にカットして果汁を搾るんだけど、その後の種取りとかが やりづらそうだったんで 外皮を剥く→半分にカット🔪→種をはずす、こ…
昨年、ブランデーで梅酒を作りました。その漬け終わった梅と、ソフト乾燥なつめを菓子用酒で煮たものを、FPにかけてペースト状にして、冷凍しておりました。 美味しいので、何かに使いたいと思いつつ、時は過ぎました。 そこで、最近拝読しているねむりねこさんのブログから、美味しそうなおからロールケーキ・お酒シミ染みバージョンを見ているうちに、なんとなくお菓子に練り込んでみようと思った次第です。 tohost3250303.hatenablog.com そして、前記事で参考にさせて頂いた、大和撫子さんの有機甘酒を使ったパンケーキをだいぶアレンジして、(油を減らし、なつめペーストを加える)作ってみました。 〇…
おはようございます。 やとはちです。 今回はこちら、 Rainさんの米粉プレミアムパウンドケーキを紹介していきます。 目次 原材料・栄養成分表示 開封・食れぽ 購入場所 製造者・店の情報 終わりに 原材料・栄養成分表示 背景があまり綺麗でなくてごめんなさいm(_ _)m 今回も純粋で天然な素材たちばかりです。ナイスですね〜。 これに敢えて申すのなら、膨張剤が具体的にどんなものなのか、アルミニウムフリーなのか否かが気になるな、という所です。 HPによると、バターの元である生乳や砂糖も道産で、生乳は日高産、砂糖は甜菜ということだそうです。北海道の恵に満ちているとは嬉しいことですね…。 ただ卵にしか…
こんにちは！ 無農薬の日向夏が手に入ったので まずはシロップ作り。 今回は氷砂糖ではなく 甜菜糖を使用しています。 上品な甘さで最近結構気に入っていて お菓子作りではこれを選ぶことが多いです。 日向夏と組んでみてどうなるか。 出来上がりが楽しみ。 無農薬の日向夏 日向夏とは？ ヒュウガナツ（日向夏）｜とれたて大百科｜食や農を学ぶ｜JAグループ (ja-group.jp) てんさい糖はさとうきびから作られた砂糖ではなく、 サトウダイコンから作られた砂糖の事。 上品な甘さであっさりとしています。 黒糖のような個性の強い甘さではないので 優しい甘さですね。 砂糖の製法についてはこちらから。 砂糖の作…
楽天おすすめショップの▼ こちらで3か月に1回食料品のまとめ買いをしていますが、 今回は、おすすめの甘味料をまとめました。 甜菜糖ビートグラニュー糖＊北海道産 鹿児島県産＊粗製糖＊楽天おすすめ 沖縄県産＊黒糖＊楽天おすすめ メープルシロップ＊楽天おすすめ 国産はちみつ＊百花蜜＊1kg 甜菜糖ビートグラニュー糖＊北海道産 北海道産の甜菜糖の ビートグラニュー糖＊ 普通の国産甜菜糖の半額くらいで、お菓子作りにも使いやすいです♬ 最近はずっとこのビートグラニュー糖＊を使っています♬ 北海道産ビートグラニュー糖＊1kg ビートグラニュー糖 1Kg価格：338円（税込、送料別) (2022/3/9時点)…
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