うつろぎで蕎麦を食べた帰り、手作り豆腐店に寄りました。その時、サービスでおからを頂きました。 自宅まで２時間ほどかかると言うと発泡スチロールに氷を入れてくれました。買ったのは、もめん豆腐と大きな油揚げ（厚揚げか？と見間違うほど）そして、生のおからが入ってた。 結構な量で自宅で量ったら３３０ｇ。ケーキ作りが趣味ならおからクッキーなんか作ればいいけど。私はそういう趣味は持ち合わせてない。 なので卯の花を作るか・・・（人生において作ったことはない）なのでレシピを検索しました。 卯の花レシピはおから１５０ｇほど。げっ！倍はあるじゃないか・・・と思いながら家にある材料で作りました。 （人参、油揚げ、椎茸…
