生クリームなし

おしゃれなギフトとして人気の「生チョコ」。だけど、生クリームを使うとちょっとハードルが高いな…と感じたこと、ありませんか？ 実は、牛乳でもとろけるような生チョコが作れちゃうんです！今回は、生クリームを使わず、牛乳でしっとり濃厚な生チョコを作るレシピをご紹介します。特別な材料もいらないから、思い立ったときにすぐ作れます♪ 生クリームなしの牛乳生チョコの魅力 生クリーム不使用でも美味しく作れる理由 生クリームがなくても、チョコレートと牛乳だけでなめらかな口どけを再現できます。牛乳のやさしいコクとチョコの濃厚さが相まって、想像以上にリッチな味わいに！ 牛乳とチョコレートの絶妙な組み合わせ 牛乳はチョ…

クリームチーズなし。 生クリームなし。 バスク風を目指して節約仕様でチーズケーキ作りました。 バスクチーズケーキ【節約】・レシピ １．生地作り ２．焼き上げ すっきり甘いチーズケーキに バスクチーズケーキ【節約】・レシピ 材料 ヨーグルト（無糖）……400g 牛乳……80g バター（無塩）……50g レモン汁……15g 砂糖……80g 薄力粉……15g クリームチーズ・生クリームの代わりにヨーグルトと牛乳。 圧倒的に不足する脂肪分をバターで補おうとしています。 １．生地作り ヨーグルト水切り 目の細かいザル（ここでは「ふるい」を使用）の上にヨーグルトを空けて、冷蔵庫で半日ほど置いて余分な水気を…

生クリームなし。ヘルシーに作る！簡単「カッテージチーズのチーズケーキ」 カッテージチーズ、牛乳、卵、塩、レモン(果汁・皮)、砂糖、薄力粉を混ぜてケーキ生地にして。 ビスケットを砕いて、バターと混ぜた土台にケーキ生地を流し入れて、焼き上げて。 ヘルシーに作る！簡単「カッテージチーズのチーズケーキ」 生クリームなし。ヘルシーに作る！簡単「カッテージチーズのチーズケーキ」 友人のお誕生日パーティーに、ケーキは何がいい？と聞くと。 ヘルシーなチーズケーキ！と、即答。 チーズケーキは、私も大好きなので。 以前にもいくつかいろんなチーズを使って作る「チーズケーキ」をご紹介しました。 かぼちゃを混ぜて作る「…

【フランス料理】生クリームなし。簡単「マッシュルームのキッシュ」Quiche aux champignons:キッシュ オ シャンピニオン。 生クリームの代わりに牛乳を使って作る「キッシュ」 生クリームを使わないので、バターでたっぷりのブラウンマッシュルームと玉ねぎを炒めて、コクを出して。 ピザ用のチーズと牛乳と卵、塩、こしょう、ナツメグで味つけをした卵液をタルト(キッシュ)生地流し入れて焼く、簡単「マッシュルームのキッシュ」Quiche aux champignons:キッシュ オ シャンピニオン。 【フランス料理】生クリームなし。簡単「マッシュルームのキッシュ」Quiche aux cha…

2023年4月5日(水) この日は仕事から帰宅後、なぜか唐突に自家製クリームチーズを作ることにしました。 ↓牛乳にお酢を入れて中火で温める！底が焦げないようにかき混ぜ続けます。 ↓しばらくするとおぼろ状になるのでそこで火を止めて、キッチンペーパーを敷いたざるにゆっくりと流し込んでいきます(ざるの下にはボウルを置いています)。 ↓ある程度水気を切って… ↓別のボウルを下に置いて、冷蔵庫で一晩水切りしておきます。 ↓水切りして出てきた水分は「ホエー」という栄養素の塊のようなすごいものなので… ↓野菜室や冷蔵庫にある材料を使って～ ↓トマトスープにしました。これがまろやかで美味しい！なんだか健康にも…

初めまして、スマイル母さんと申します。 我が家のご飯をときどき載せています ^ - ^ご覧いただき ありがとうございます。 こんにちは。 今日のお昼ご飯は 鮭ときのこのクリームパスタと サラダでした ^ - ^ パスタのレシピはこちらで 作らせていただきました↓ バターなし 米粉でとろみをつけました。 cookpad.com クリームパスタの 良いところは残しながらも くどさがなくて、 簡単でお昼ご飯に助かる 美味しいパスタでした ^ - ^ サラダには最近好きな 焦がしニンニク薬味ごまを かけました。 スーパーで見かけて 面白そうだなと購入しました。 食感が癖になるザクザク感で 味はしっかり…

生クリームなし、全卵でカルボナーラをつくりました。 まずベーコンをカリカリするくらいに炒めます。 油を少し入れ、そこへにんにくを入れて香りが出たら玉ねぎを入れて、塩コショウで炒めます。 次に牛乳・とろけるチーズを入れて弱火でチーズを溶かします。 ちょっとコクが足りなかったので、顆粒コンソメ入れました。 パスタは少し固めに茹でておき、 ソースへ投入します。 火を止め、よく溶いておいた全卵（パスタ約500gに３個使いました）を加え予熱で火を通します。 家にある材料で、卵白も余らせないカルボナーラの完成でーす＼(^o^)／ ブラックペッパーをたっぷりかけると美味しいです(*^^*) しかしパスタでも…