生クリームなし

生クリームなし。ヘルシーに作る！簡単「カッテージチーズのチーズケーキ」 カッテージチーズ、牛乳、卵、塩、レモン(果汁・皮)、砂糖、薄力粉を混ぜてケーキ生地にして。 ビスケットを砕いて、バターと混ぜた土台にケーキ生地を流し入れて、焼き上げて。 ヘルシーに作る！簡単「カッテージチーズのチーズケーキ」 生クリームなし。ヘルシーに作る！簡単「カッテージチーズのチーズケーキ」 友人のお誕生日パーティーに、ケーキは何がいい？と聞くと。 ヘルシーなチーズケーキ！と、即答。 チーズケーキは、私も大好きなので。 以前にもいくつかいろんなチーズを使って作る「チーズケーキ」をご紹介しました。 かぼちゃを混ぜて作る「…

【フランス料理】生クリームなし。簡単「マッシュルームのキッシュ」Quiche aux champignons:キッシュ オ シャンピニオン。 生クリームの代わりに牛乳を使って作る「キッシュ」 生クリームを使わないので、バターでたっぷりのブラウンマッシュルームと玉ねぎを炒めて、コクを出して。 ピザ用のチーズと牛乳と卵、塩、こしょう、ナツメグで味つけをした卵液をタルト(キッシュ)生地流し入れて焼く、簡単「マッシュルームのキッシュ」Quiche aux champignons:キッシュ オ シャンピニオン。 【フランス料理】生クリームなし。簡単「マッシュルームのキッシュ」Quiche aux cha…

アーモンドたっぷりで香ばしいタルトと、チョコを欲張ったチーズケーキです。 チョコチーズタルト・レシピ タルト（土台）作り 生地作り 焼き上げる 香ばしいタルトと濃厚チョコ チョコチーズタルト・レシピ 材料（15cm型1個分） 生地 クリームチーズ …… 200g チョコレート …… 100g 卵 …… 2個 牛乳 …… 50ml 砂糖 …… 40g タルト（土台） ビスケット …… 80g アーモンド …… 40g バター …… 30g 牛乳 …… 20ml トッピング アーモンド …… 16粒くらい チョコレートは72%ハイカカオのものを使いました。 濃厚な味わいになってくれる気がします。 …

2023年4月5日(水) この日は仕事から帰宅後、なぜか唐突に自家製クリームチーズを作ることにしました。 ↓牛乳にお酢を入れて中火で温める！底が焦げないようにかき混ぜ続けます。 ↓しばらくするとおぼろ状になるのでそこで火を止めて、キッチンペーパーを敷いたざるにゆっくりと流し込んでいきます(ざるの下にはボウルを置いています)。 ↓ある程度水気を切って… ↓別のボウルを下に置いて、冷蔵庫で一晩水切りしておきます。 ↓水切りして出てきた水分は「ホエー」という栄養素の塊のようなすごいものなので… ↓野菜室や冷蔵庫にある材料を使って～ ↓トマトスープにしました。これがまろやかで美味しい！なんだか健康にも…

生クリームなし、全卵でカルボナーラをつくりました。 まずベーコンをカリカリするくらいに炒めます。 油を少し入れ、そこへにんにくを入れて香りが出たら玉ねぎを入れて、塩コショウで炒めます。 次に牛乳・とろけるチーズを入れて弱火でチーズを溶かします。 ちょっとコクが足りなかったので、顆粒コンソメ入れました。 パスタは少し固めに茹でておき、 ソースへ投入します。 火を止め、よく溶いておいた全卵（パスタ約500gに３個使いました）を加え予熱で火を通します。 家にある材料で、卵白も余らせないカルボナーラの完成でーす＼(^o^)／ ブラックペッパーをたっぷりかけると美味しいです(*^^*) しかしパスタでも…

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「さつまいもときのこの豆乳クリーム煮」の作り方をご紹介します。 わざわざ生クリームを買わなくても簡単に美味しくクリーミーな仕上がりに出来ちゃいます！ さつまいものほのかな甘さがクリームソースと相性抜群です！ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（2人分） さつまいもときのこの豆乳クリーム煮の作り方・レシピ しめじとえのきは石づきを取り除き、ほぐします。さつまいもは半月切りにします。 ボウルに水と片栗粉を入れて混ぜ合わせておきます。 中火で熱したフライパンにごま油をひき、さつ…

皆さんこんにちは！ kazです！ 今回は、「フレッシュトマトカルボナーラ」の作り方をご紹介します。 トマトとカルボナーラ、実はとても相性がいいんです！ あまり見ない組み合わせですが簡単で凄く美味しいですよ！ この投稿をInstagramで見る kaz【飯テロリスト】(@clovers.cooking)がシェアした投稿 材料（1人分） フレッシュトマトカルボナーラの作り方・レシピ ベーコンは1㎝幅にカットし、ニンニクはみじん切り、ミニトマトは1/4にカットします。 ボウルに卵、粉チーズ、黒コショウ、豆乳を入れて混ぜ合わせておきます。 沸騰したお湯に塩を入れ、パスタを茹で始めます。 フライパンにオ…