タケチヨ釣りブログへようこそ。 タコの唐揚げには2種類のパターンがありますよね。 一つ目は、茹でたタコをぶつ切りにして揚げるパターンと二つ目は、「生タコ」茹でる前のタコをぶつ切りにして揚げるパターン、この2種類があると思います。 今回ご紹介したいのは、生タコの唐揚げの作り方!柔らかく揚げるコツについてご紹介させていただきたいと思います。 生タコの唐揚げの柔らかく揚げる作り方のポイント 生タコに下味をつけよう 柔らかく揚げるポイント 生タコの冷凍保存と解凍のやり方 カラッと揚がる剥がれない衣の作り方 小麦粉と片栗粉で衣を作る 注意点 余分な衣(粉)をしっかり落とす 一度に揚げる量に注意する タコ…