熱処理*1をしていないビール。
日本の主な製品では、サッポロ・ラガーとキリンクラシックラガー以外のすべてのビールである。濾過技術の発達により、熱処理の必要がなくなったのが生ビール普及の理由。
日本以外ではビールを熱処理をしているかどうかは大した問題ではなく(必要とあれば行うだけ)、日本酒のイメージがビールの世界に息づいたものだといえる。
参考 →ドラフト(食)
*1:品質保持を目的とし、残留酵母がビールの味を変えないように、熱を加えて酵母を殺すこと。これは日本酒の世界では「火入れ」と呼ばれる技術で、江戸時代から行われていた技術だった。
今週はお天気がいいですね♪ 昨日、今日とウォーキングに行ったらけっこう汗をかきました。 夏日一歩手前で、今朝もシャツ一枚で行ってきました。 帰ったら、洗濯してシャワーを浴びてその後のネスプレッソで淹れた アイスカフェラテが、めちゃくちゃ美味しいです😊 そして先週の京都一泊旅行2日目。 5時半に目覚めて、6時過ぎからお風呂に行ってお腹も丁度いい具合にすいて 朝から朝食が美味しいです。 朝食の後お部屋でコーヒーを飲みながら少し休憩した後、チェックアウトして 満月に寄ってから帰り道にある、東寺に向かいました。 東寺の入ってすぐのところに、大きな枝垂桜、きれいですね😍 五重塔と桜 左が国宝の金堂(東寺…
ちょっと前からスーパーで見かけていた新商品。 見た目に春を全面に出しているパッケージングのビール。 KIRIN 晴れ風 というのがその正体。 下調べによると、食中酒を意識して飲みやすさを重視した味にしているとか。 今まさに飲まんとしているのがこれ。 カメラの画像処理もあるかもですが、実物はもっと鮮やかな青緑色をしています。 シンプルでフレッシュな感じを醸し出す色合いですね。 まさにこの季節のフレッシュマンと重なるような雰囲気☆ とまぁ、僕の感想はこれくらいにして。 明るいうちから失礼します!開栓するとビールの香りがします。 さわやかな黄金色ですね。 さっそくいただくと、口当たりはとてもライトで…
休日のお楽しみ。少し暖かくなってきたので自分へのご褒美? 昼間から神戸ハーバーランドのニューミュンヘン 神戸ハーバーランド店まで。 この時期テラス席は「いいね」 まずは生ビール!からのザワークラウトキャベツの酢漬け ※メニューには無くなっていて店員さんに聞いてみると「裏メニュー」なっているそうです。 フィッシュ&チップスも美味い。 そして丹波 地鶏の唐揚 創業以来、変わらぬ名物料理 骨付きにこだわる理由、それは鶏ガラエキスが肉にしみ込み一段と美味しさが増すからだそうです。 休日を満喫。 メルカリ出品中。 https://jp.mercari.com/user/profile/502792392…
神戸元町居酒屋 ごん太 元町店 激うま!カレイのから揚げ! #居酒屋 #ビール #生ビール #レモンサワー #神戸 #元町 #ごん太 #カレイのから揚げ メルカリ出品中。 https://jp.mercari.com/user/profile/502792392 ●メルカリに新作など続々と出品中。 かわいい猫の 本革レザーキーカバー 【オリジナルハンドメイドレザークラフト】 ミニマムウォレット 本革 パイソン 蛇革 ミニウォレット 【オリジナル ハンドメイド レザークラフト】 シンプル クール な 大人 マネークリップ 本革 牛革【オリジナルオリジナル ハンドメイド レザークラフト】レザー キ…
夜は居酒屋に夕食兼飲みに行きました。 笑い処 MICHI (静岡県掛川市)に行きました。 JR掛川駅北口から徒歩約7分の場所にあるお店。 床に砂が敷き詰めてありました。 カウンター席とテーブル席がありました。 メニューは一品料理や鍋、おつまみなどかありました。 お酒の種類も豊富でした。 まずはすっきりトマトサワーとお通し(お米のシューマイ)。 旬野菜のチーズ焼き。 新玉ねぎがとても美味しかったです。 串焼き豚タン。 生ビール(カールスバーグ)。 ピルスナータイプで飲みやすいビールでした。 あらごし果実酒(みかん)のロック。 みかんの果実酒も結構好きです。 鶏なんこつ。 コリコリとした食感で美味…
業務後に、職場の方たちと中国料理を食べに行きました。 ▼お店はこちら ☆中国料理 太原 仙石原まではバス、その後は徒歩26分という、なかなかの運動量笑お腹が空いてしゃーないわっ。というわけで中国料理食べるぞぉ〜!(≧▽≦)まずはドラゴンハイボールで乾杯〜! 雲白肉ー!(ウンパイルー)きゅうりの盛り付け草ww 雲白肉とは、 『雲白肉(ウンパイロー)は、中国料理の前菜で、豚のバラ肉を薄く切って、豆板醤や甜麺醤を使った甘辛いソースをかけた料理です。キュウリやネギを添えて盛り付けます。』 というもので、 『「雲白肉」という名前は、薄切りにした豚肉のカット面が白い雲のように見えることに由来して…
昨日の夜はなんだか変な寝方をしてしまったので、9時半くらいまで寝ていた。わたしもパートナーも今日は仕事は休み。わたしが先に起きて、音楽を聴きながらコーヒーを淹れて日記を書いていると、彼女も起きてきた。今夜はご飯を一緒に食べに行こうと数日前から話していたので、それまでは各々の過ごし方をする。 パートナーは昼から友人らとご飯を食べにいく。わたしは明日、友人の家に遊びに行くので、その持ち寄りの飲み物と食べ物の買い出しをして映画を見ることにする。 お昼前にインターホンが鳴った。宅配の配達員さんだ。中身は、先日ふたりで見に行って注文した結婚指輪だった。わたしはテンションが上がり、なんとかふたりで一緒につ…
「黒ラベル」に冠されるのは過去「エクストラモルト」「エクストラドラフト」があったと思う、勿論「エクストラブリュー」も。 なので本品を呑むのは二回目。前回は2019年の夏のことでパッケージはメタリックな感じだった。 3月5日(火)~の数量限定発売。 今回はややブルーかかっている。 原材料は麦芽、ホップ、米、コーン、スターチで大本の品と同様。 アルコール度数は5.5°。 特徴のある苦味のトーンはそのままも飲み口はすっきり系。 コクも苦みも軽やか。 これを是とするか非とするかは好みが真っ二つに分かれようも、自分的にはデフォの味に軍配。
今日の気温は春らしくて良かったです。 まだ桜が咲いているのを見かけてないけど今年も桜を見に行こうと考え中。 去年は適当なところでフ~ンって感じで終わったので今年はさりげなく。笑 多分ブログにしないと思います。 今夜のお酒 アサヒビール『アサヒ食彩』です。 このビールはめっちゃCMで流れているから気になっていました。 まだまだ寒いけどさ、飲みたくなる。 しかも週末ってことでロング缶。 『アサヒ食彩』はフランス産の希少なホップ【アラミス】を使用した豊かな香りと濃厚なコクが特徴のビール。 【生ジョッキ缶】と同じフルオープン缶技術を活用した缶を採用。 発売日は2024年3月5日。 裏面。 製造者はアサ…
朝食 朝食の時間は7時~9時の間で30分刻み。夕食の最後に希望を聞かれました。 私は3泊とも7時半から。なんでだっけかな? 昨日と同じCHIKURINの半個室席で。 宿泊当時は和・洋から選べ、1泊目は和食をチョイス。 2024年現在、朝食は和洋折衷メニューのみに変更されています。これは望楼登別も同じ。 目覚めのお飲み物 青森県産リンゴジュース 山川牛乳 野菜ジュース ~自社農園のぐち北湯沢ファームの恵み~ 自社農園野菜のサラダ サラダを食べ終わる絶妙なタイミングで、残りのお料理たちが手際よく並べられました😄 農園野菜の銀鮭ちゃんちゃん蒸し焼き鍋 お野菜がたっぷりで、濃厚な味噌バターも印象的。こ…
やぁ、みんな( ゚д゚ )! ボク、いきなりステーキを憐れむ会の会長、sympathy for ikinari君だよ! 軽く痛めた左脚の調子がまだ悪く、門前仲町のスポーツ鍼灸院を訪ねることにしたんだ! ここの院長はマラソンに関する書籍も出しているサブ3ランナーで、施術を受けながらのマラソン談義も楽しいし、ボクの筋肉の状態も詳しく解説してくれるから、家からも会社からも遠いけど、たまにお世話になっているんだ! 前のアポと次のアポの合間にポッカリと空いた隙間に上手い具合に予約が取れたのだけど、前の商談が早く終わっちゃったもんで、門前仲町駅に着いたのは診療の1時間も前だったんだ。 ま、ランチタイムに当…
ゴールデンウィーク直前!AmazonはスマイルSALEを開催中!セール期間は、2024年4月19日(金)9時から22日(月)までの4日間。ポイントアップキャンペーンも同時開催されます。 AmazonスマイルSALEゴールデンウィーク 期間 2024年4月19日(金)9時から22日(月)までの4日間 Amazon スマイルSALE ゴールデンウィークは、5月のゴールデンウィークに向けて、狙い目のレジャー・アウトドアをはじめ、おうち時間を充実させるアイテムなど、多様な休日の過ごし方をサポートするさまざまな買うべき商品が用意されます。 ゴリ部長そこで、本記事では、AmazonスマイルSALEセール対…
スポンサードリンク // 4月 【ふるさと納税】≪数量限定!先行予約受付中!2024年4月1日〜4月17日の間に発送≫鹿児島県出水市産!タケノコ<皮付き4kg> たけのこ 筍 タケノコ 国産 皮付き 野菜 旬 新鮮 採りたて 煮物 味噌汁 炊き込みご飯 【イーサイドライン】 スポンサードリンク 【4/1*4/2】NewDays九州沖縄フェア2024キャンペーン【レシ/web】 【4/1*4/8】サントリー 白・黒どっちのトリス?無料引換えクーポンキャンペーン【オープン/LINE】 【4/1*4/15】クリアアサヒ 無料引換クーポンキャンペーン【オープン/X*LINE】 2024/4/1 (fu…
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赤い提灯に誘われて〜 生ビール!! …こちらは父ちゃんで。 ワタクシはこちら。 この後はジャスミン茶で。 温泉行ったら焼き鳥食べたくなったらしいよ。(コハル) 猫様たちにはドライササミをあげました。 毎度の事ながら大騒ぎです! ママクック フリーズドライのササミ 猫用 150g ママクック Amazon 三夜連続、偽リンに逃げられました。 今朝はなんと!ウン○置き土産が! 捕獲器に重石を乗せたので、少し脱走に苦戦したようですが、しっかり脱走。 悔しいので、強力な捕獲器をお借りすることにしました。 絶対に捕獲して尻子玉取ってやる!! 丸十金網株式会社 猫の保護器 28x28x65 シルバー 丸十…
Lakymisy 桜 造花 桜の花 ガーランド 2本セット 造花の藤 135輪花/本 枯れない花 お花見 さくら 春の飾り 庭園飾り 手作り花輪 母の日 結婚式 パーティー飾り INS 撮影道具 人気飾り 長さ1.8m Lakymisy Amazon 弘前公園桜まつりが開催され 満開宣言が今日されました(4/19) 我が家は昨日 夜桜を見に行ってきました。 長い長い 桜のトンネルを通って・・・ 両側に桜の木があるので 空を見上げても桜です。 もう少し ライトアップしてもいいのにな~ ベンチがあるので 疲れたらまったり休憩できます。 長い長い桜のトンネルを抜けたら 待ってました!出店ロード! ま…
ハワイに行かないから楽しんだ6県をまたいで旅した2023年夏休み-香川県高松編 ザ・チェルシーブレスはオールインクルーシブ ラウンジにはソフトドリンクはもちろんのこと、アルコールが沢山あります。 生ビール、焼酎、ワイン、スパークリングワインなどいろいろ ご当地サイダーだけは一人1本で持ち出しはご遠慮と書いてありました。 まだ明るい時間なので、サイダーを飲みました。
(味の感想は★からです) 今回のお店は【蕎麦割烹 一心】さん。 赤坂にありますは 本格的な十割蕎麦と蕎麦前に和食で一杯やれちゃう割烹居酒屋さん。 場所は赤坂駅2番出口から徒歩2.3分ほど。 エスプラナード赤坂通り沿いにお店はあり、暖簾が風に靡いている様に和の雰囲気が漂う。 時刻は19:30ごろ。 店内はほぼ満席で、カウンターとテーブル席があり、奥には広めの完全個室もある。 私はお料理を数品注文。 ドリンクは生ビールのブラウンマイスター。 和食なので、日本酒のラインナップも豊富で新政のNo.6もスタンバイ。 ほどなくしてお料理続々と到着。 それではいただきます。 Report〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜…
どーも、大阪出張帰りの親男です。 さて。 私にとっての出張というものは。 ご当地のクライアントのお悩みを全身に浴び。 そのソリューションを返し。 そしてからの。 ビール。 という図式に他なりません。 そして。 そのビールは絶対に生ビールではなく。 瓶ビール。 私。 全幅の信頼をおいている銀座7丁目の。 銀座ライオン以外では。 生ビールは飲まないことに決めています。 だから、どんなお店でも。 必ず瓶ビール。 で。 本日の出張飯は。 曽根崎のお母さんのお店。 ©親男 私は。 大阪と名古屋では。 それぞれ行くお店を決めていて。 大阪の曽根崎のそのお店は今日も元気元気。 楽しかったです。 年齢不詳のお…
camera: LEICA Q2 lens: SUMMILUX 28mm F1.7 ASPH. 昨日は居酒屋へ行くことになったので慌ててリュックにleicaQ2とNikon Zfを詰め込んで出かけた。 実はNIKKOR Z 26mm f/2.8とNIKKOR Z MC 50mm f/2.8の2本を買ったのでZfで試し撮りでもしようかと思ってたからだ。 先ずは生ビールを注文。 テーブルに置かれたビールをよそにカメラの設定に大忙しな自分…消えてゆくビールの泡。 カメラとの格闘も無事終え、さぁ撮影だ! すると、すぐさまTHE YELLOW MONKEYのJAMが脳裏をよぎる ♪居酒屋でシャッターを押…
2009.12.05(土) 雨が降る前にオーゼキのチラシをもら(貰)いに行こうかと思ってたけど、 (外に)出るのがおっくう(億劫)になってしまった。 牛乳もお菓子もあるし、他に欲しいものもないし。 それって満たされてるってこと?うーん・・・ちょっと違うな・・・。 次々に(録画した)番組を見て・・・夕方、眠くなる。ゴロゴロ(した)。 まだ生理まで(期間が)あるはずだが、やたら(矢鱈)眠い。ただのぐうたら癖か・・・。 2009.12.06(日) よい天気。(ザ・)ノンフィクションで、乳がん(癌)の女性が自分を撮(と)った番組を 作ってた。ASさんの妹さんも、こんなふうに苦しんでいたのかなぁ・・・。…
今日も休み。 荻窪の床屋から吉祥寺のDiskUnionといせや、という予定。 6時半起き。朝風呂。 オードリー、虎に翼、こころ旅。 金曜なので燃えるごみを出すところまでやって家を出る。 洗濯は妻に託す。 晴れ。 夢野久作『ドグラ・マグラ』を読み始める。 ゴールデンウィークにかけて読もうと。 この前の土曜、編集学校の友人が引っ越すにあたって蔵書を処分するというので もらってきた本の一冊。 学生時代から気になりつつ、いつでも買える、いつでも読めると思い、30数年経過している。 ようやくこの機会に。 床屋。ラジオはNHKで、アルフィーの番組の再放送だった。 マスターは昨日まで休みにして京都に行ってき…
雨が降りそうだった。赤ワインののんびり。おじさんが独り生ビールを飲みながらスマホをいじる。常連のようだ。 今夜は看板メニュー「スパイスチキンカレー」大盛り全部乗せ。 これぞカレーたまご。低温カレーなのが辛さを調整する技なのか。十数種類のスパイスをブレンドする唯一無二のカレーだ。たまごもスパイスされている。キーマがライスの上に加味される。ライス大盛りもマスト。存分に味わえる。 ゴルゴンゾーラのペンネ。赤ワインとチーズの相性はステーキの牛脂との関連でも間違いなし。ビーフベースのマリアージュ。 雨が降ってきた。黄砂を洗い流してくれ。ついでに水鉄砲ガキを懲らしめてくれ。通行人に悪さする将来がとても不安…
シンガーソングライターの嘉門タツオ氏の2020年発売のシングル「ぼったくりイヤイヤ音頭」。 新宿イメージアッププロジェクト2015というキャンペーンのために制作された、悪質な客引きやぼったくり店に気をつけようという警告ソングです。 嘉門タツオファンなら分かると思いますがこの曲 1985年発売の嘉門氏のアルバム「お調子者で行こう」に収録されている「どう見ても山田君」という曲を歌詞だけ替えて歌ったものです。 使い回しです。 ちなみに嘉門タツオ氏は 2015年発売のシングル「レッツゴー!ミナミ!」のカップリングの「道頓堀へいらっしゃい!音頭」でも同じく「どう見ても山田君」のメロディを使い回しています…
2024年4月19日(金)から4月22日(月)まで開催されるAmazonのスマイル SALE。いつものように気になるジャンルの商品を中心にセール情報を淡々とチェックしていきます。※セール価格はチェック時点のものです。価格及び、対象期間、条件等は変動している可能性がございますので、購入時は最新の価格をご確認ください。▶ 【2024年4月19日(金) ~ 4月22日(月) 】スマイル SALE ▶ 【エントリーで5000ポイントが抽選で当たる】ポイントアップキャンペーン ▶ Amazonギフト券とまとめ買いキャンペーン ▶ Amazonプライム会員になる【最終更新日:2024/4/19 10:45…