熱処理*1をしていないビール。
日本の主な製品では、サッポロ・ラガーとキリンクラシックラガー以外のすべてのビールである。濾過技術の発達により、熱処理の必要がなくなったのが生ビール普及の理由。
日本以外ではビールを熱処理をしているかどうかは大した問題ではなく(必要とあれば行うだけ)、日本酒のイメージがビールの世界に息づいたものだといえる。
参考 →ドラフト(食)
*1:品質保持を目的とし、残留酵母がビールの味を変えないように、熱を加えて酵母を殺すこと。これは日本酒の世界では「火入れ」と呼ばれる技術で、江戸時代から行われていた技術だった。
先日、新入社員さんの歓迎会をしてきました。私の職場にはめずらしく、女性が入社です。お酒を普段たしなまない2年目くん (男性 独身) がお店を予約してくれたのですが気張ってしまったのか、気取りすぎのお店ビールは、生でなく 瓶でした。私はオジサンなので、周りのみなさんよりも多めにお代を支払ったのですが「新しい釣り竿が買えちゃうじゃん。」というくらいのお値段・・・ 私 瓶ビールは好きなんですが、人に注いでもらうのは苦手。若いころから体育会系で育ってきたせいで人のコップの空き具合を気に掛けられない奴なんて、う〇こといわれ続けて育ちました。これは、日本の悪しき慣習だと思っています。先日、海外のお客さまと…
今週はお天気がいいですね♪ 昨日、今日とウォーキングに行ったらけっこう汗をかきました。 夏日一歩手前で、今朝もシャツ一枚で行ってきました。 帰ったら、洗濯してシャワーを浴びてその後のネスプレッソで淹れた アイスカフェラテが、めちゃくちゃ美味しいです😊 そして先週の京都一泊旅行2日目。 5時半に目覚めて、6時過ぎからお風呂に行ってお腹も丁度いい具合にすいて 朝から朝食が美味しいです。 朝食の後お部屋でコーヒーを飲みながら少し休憩した後、チェックアウトして 満月に寄ってから帰り道にある、東寺に向かいました。 東寺の入ってすぐのところに、大きな枝垂桜、きれいですね😍 五重塔と桜 左が国宝の金堂(東寺…
ちょっと前からスーパーで見かけていた新商品。 見た目に春を全面に出しているパッケージングのビール。 KIRIN 晴れ風 というのがその正体。 下調べによると、食中酒を意識して飲みやすさを重視した味にしているとか。 今まさに飲まんとしているのがこれ。 カメラの画像処理もあるかもですが、実物はもっと鮮やかな青緑色をしています。 シンプルでフレッシュな感じを醸し出す色合いですね。 まさにこの季節のフレッシュマンと重なるような雰囲気☆ とまぁ、僕の感想はこれくらいにして。 明るいうちから失礼します!開栓するとビールの香りがします。 さわやかな黄金色ですね。 さっそくいただくと、口当たりはとてもライトで…
休日のお楽しみ。少し暖かくなってきたので自分へのご褒美? 昼間から神戸ハーバーランドのニューミュンヘン 神戸ハーバーランド店まで。 この時期テラス席は「いいね」 まずは生ビール!からのザワークラウトキャベツの酢漬け ※メニューには無くなっていて店員さんに聞いてみると「裏メニュー」なっているそうです。 フィッシュ&チップスも美味い。 そして丹波 地鶏の唐揚 創業以来、変わらぬ名物料理 骨付きにこだわる理由、それは鶏ガラエキスが肉にしみ込み一段と美味しさが増すからだそうです。 休日を満喫。 メルカリ出品中。 https://jp.mercari.com/user/profile/502792392…
神戸元町居酒屋 ごん太 元町店 激うま!カレイのから揚げ! #居酒屋 #ビール #生ビール #レモンサワー #神戸 #元町 #ごん太 #カレイのから揚げ メルカリ出品中。 https://jp.mercari.com/user/profile/502792392 ●メルカリに新作など続々と出品中。 かわいい猫の 本革レザーキーカバー 【オリジナルハンドメイドレザークラフト】 ミニマムウォレット 本革 パイソン 蛇革 ミニウォレット 【オリジナル ハンドメイド レザークラフト】 シンプル クール な 大人 マネークリップ 本革 牛革【オリジナルオリジナル ハンドメイド レザークラフト】レザー キ…
夜は居酒屋に夕食兼飲みに行きました。 笑い処 MICHI (静岡県掛川市)に行きました。 JR掛川駅北口から徒歩約7分の場所にあるお店。 床に砂が敷き詰めてありました。 カウンター席とテーブル席がありました。 メニューは一品料理や鍋、おつまみなどかありました。 お酒の種類も豊富でした。 まずはすっきりトマトサワーとお通し(お米のシューマイ)。 旬野菜のチーズ焼き。 新玉ねぎがとても美味しかったです。 串焼き豚タン。 生ビール(カールスバーグ)。 ピルスナータイプで飲みやすいビールでした。 あらごし果実酒(みかん)のロック。 みかんの果実酒も結構好きです。 鶏なんこつ。 コリコリとした食感で美味…
業務後に、職場の方たちと中国料理を食べに行きました。 ▼お店はこちら ☆中国料理 太原 仙石原まではバス、その後は徒歩26分という、なかなかの運動量笑お腹が空いてしゃーないわっ。というわけで中国料理食べるぞぉ〜!(≧▽≦)まずはドラゴンハイボールで乾杯〜! 雲白肉ー!(ウンパイルー)きゅうりの盛り付け草ww 雲白肉とは、 『雲白肉(ウンパイロー)は、中国料理の前菜で、豚のバラ肉を薄く切って、豆板醤や甜麺醤を使った甘辛いソースをかけた料理です。キュウリやネギを添えて盛り付けます。』 というもので、 『「雲白肉」という名前は、薄切りにした豚肉のカット面が白い雲のように見えることに由来して…
昨日の夜はなんだか変な寝方をしてしまったので、9時半くらいまで寝ていた。わたしもパートナーも今日は仕事は休み。わたしが先に起きて、音楽を聴きながらコーヒーを淹れて日記を書いていると、彼女も起きてきた。今夜はご飯を一緒に食べに行こうと数日前から話していたので、それまでは各々の過ごし方をする。 パートナーは昼から友人らとご飯を食べにいく。わたしは明日、友人の家に遊びに行くので、その持ち寄りの飲み物と食べ物の買い出しをして映画を見ることにする。 お昼前にインターホンが鳴った。宅配の配達員さんだ。中身は、先日ふたりで見に行って注文した結婚指輪だった。わたしはテンションが上がり、なんとかふたりで一緒につ…
「黒ラベル」に冠されるのは過去「エクストラモルト」「エクストラドラフト」があったと思う、勿論「エクストラブリュー」も。 なので本品を呑むのは二回目。前回は2019年の夏のことでパッケージはメタリックな感じだった。 3月5日(火)~の数量限定発売。 今回はややブルーかかっている。 原材料は麦芽、ホップ、米、コーン、スターチで大本の品と同様。 アルコール度数は5.5°。 特徴のある苦味のトーンはそのままも飲み口はすっきり系。 コクも苦みも軽やか。 これを是とするか非とするかは好みが真っ二つに分かれようも、自分的にはデフォの味に軍配。
今日の気温は春らしくて良かったです。 まだ桜が咲いているのを見かけてないけど今年も桜を見に行こうと考え中。 去年は適当なところでフ~ンって感じで終わったので今年はさりげなく。笑 多分ブログにしないと思います。 今夜のお酒 アサヒビール『アサヒ食彩』です。 このビールはめっちゃCMで流れているから気になっていました。 まだまだ寒いけどさ、飲みたくなる。 しかも週末ってことでロング缶。 『アサヒ食彩』はフランス産の希少なホップ【アラミス】を使用した豊かな香りと濃厚なコクが特徴のビール。 【生ジョッキ缶】と同じフルオープン缶技術を活用した缶を採用。 発売日は2024年3月5日。 裏面。 製造者はアサ…
実は、本日親父の50歳の誕生日なんだな。毎年誕生日は、親父の呑み仲間と呑んではしゃぐんだけど嫁さんから50歳の誕生日は、一緒に2人で過ごしたいからって言われて親父の誕生日当日は、嫁さんが親父の誕生日祝いのコーディネートをしてくれた。 嫁さんの計画は、背伸びしないでいつも通りのライフスタイルで2人で過ごしたいとの事で2人で野球観戦に行きたいってとの事。 子供達が野球観戦用のプラカードを作ってくれたんだけど嬉しいね〜。50歳の誕生日に勝利をくれ!って書いてくれたよ。 嫁さんの計画その2が野球観戦前にWhisky Houseで食事。これも背伸びしないライフスタイルって感じでいいよね! はい、出ました…
久々のダイナー 窓際は冬場だとけっこう足元が寒いので避けた方が良い 日本人にはやはりオーバーサイズの ハンバーガーセットだが味は悪くない 生ビールも8つほど種類があるのも嬉しい →一度、どローカルのダイナーに行ってみたい maps.app.goo.gl おすすめ度:☆☆ 参考: ☆4つ:是非行ってみてください! ☆3つ:おすすめ ☆2つ:普通でした ☆1つ:イマイチ…
寝る前に書くことにタイトルなんか付けない。景虎がぶがぶ飲んだらおねむになったんで、本編明日書きます。 m(__)m 今日の花言葉 ◆蝦夷菊の花言葉は 「信じる恋」 玲奈♪♪♪♪♪ ♪ヽ(´▽`)/ ◆虫取撫子の花言葉は 「罠」 罠にかかったいのししでジビエ串カツをつくる恵里子(笑)。 From out of nowhere you came strong as stone おはよん♪、トップは栃木県那須町の焼死体。フジサンケイレディース 竹田麗央選手が2週連続優勝。日N1120 ◆大谷翔平選手が大リーグで通算176号ホームラン ◆岸田内閣支持率25%・不支持率66% ◆東京レインボープライドヒ…
こんばんは??お久しぶりです、みやびです??写真はこの間店長が、ちょっとムチムチした子です〜ってお客様に紹介してくれたところじゃあいいやって断られて寂しくなって町田商店で生ビールと家系ラーメンキメた時です??やっぱり会わないとどんな人か分からないしお客様もお金を払う側だからなるべく?は引きたくないって思う気持ちは分かります!!好みもあるのでね??なので、今日は私の長所と弱点をお伝えしようかなーと思います???いいところ??むっちり白肌スベスベ、ハリのある垂れてないEカップおっぱい??もちろん乳首は綺麗めピンク?あと観音様も今まで見た中で一番綺麗って言われたことあります??無臭??薄毛??ムチム…
北海道の自然豊かな千歳工場で生産されるキリン一番搾り生ビールは、日本命数百選に選ばれたナイベツ川湧水を使用しています。その豊かな自然環境が育む水で醸造されるビールは、格別の味わいを楽しむことができます。 千歳工場のこだわり キリンビール北海道千歳工場では、日本命数百選に選ばれたナイベツ川湧水を水源とし、麦芽とホップを使用してビールを醸造しています。北海道の玄関口である新千歳空港の目と鼻の先に位置し、素晴らしい自然に囲まれた環境で生まれるビールは、格別の味わいをお届けします。 特徴 冷えた一番搾り生ビールの美味しさを、北海道の豊かな自然を感じながら堪能できます。 資源削減のため、ダンボールでの梱…
宝塚歌劇の13時公演は、どこかで腹ごしらえをして臨みます。 阪急でパンやお弁当を買っていくか、劇場内のフルールで食べるのが、近くて楽。 でもしっかりご飯、はソリオ宝塚のG(グランド)フロアがいいですね。 目次: ランチはお弁当3種、丼2種、甘味もあり♪ お弁当 丼 甘味 小町弁当をご紹介します 小上がりもあるが、危険w 今回は、ソリオ宝塚開業当初から営業されている 蕾さんをご紹介します。 なぜか、今まで行ったことがなかった、 季節の手料理 蕾さん。 ソリオ宝塚がオープンした1995年から営業されているそうです。 タカラジェンヌに差し入れのお弁当を作っておられることでも有名だそう。 業務用の加工…
芝桜の時期なので、秩父へと向かう事にした。秩父へは池袋から特急ラビューでストレートに行く事が出来る。 1時間20分で西武秩父駅に到着。11時チョイ前だ。まずは腹ごしらえと行こう。やって来たのはコチラ。 秩父名物の一つ「豚みそ焼き」の専門店「豚みそ丼本舗野さか」さんだ。11時開店なのだが、さすが有名店。すでに行列が出来ていた。俺様が並んで店頭まで進んだ時、衝撃の事実。 この日は「弁当のみ」の営業だった・・。まあ、その方が早く順番がまわってくるだろうから良しとしよう。券売機でチケット購入。買えるのは並盛りの弁当1種類。 店の横にベンチがあったから、そこで食べる事にした。 山椒と七味を塗す。肉は4枚…
jaike.hatenablog.jp 久々にストップモーション動画観た。ストップモーションは何故か、飲食ものが似合う。 www.youtube.com 一蘭のラーメン食ったことないけど、カップ麺にもあるし割と耳にする。替え玉はともかく、ビール呑みながらラーメン食うんか。カウンター席は間仕切りされて、目の前にすだれかかってんか。ホント他の客や店側を気にせず、思いのままにラーメン堪能できそうだな。周りの一蘭動画見てもそれらしいので、特徴をありのままに描写しているとみえる。 とんこつラーメンに、生ビール2杯にゆで卵と、夜遅い夕飯には相当な爆食だ。きっと旨いだろうけど、こんな重カロリーは夜に摂っては…
地獄の定期点検修繕も無事終わり、もう気分はもうゴールデンウィーク状態だ。 今もソワソワしている。 連休は4月27日から5月6日までの超大型だ。 ただし4月30日は出勤しなければならない。 8時間だけでは結構キツイ業務量なのだが定時まで働くと代休を要求されると思うのでなんとか全力で働いて30分前ぐらいに退勤し残業扱いにしようと今のところ企んでいる。 もうすでに居酒屋に行きたくて行きたくてうずうずしているので、早速初日の27日(土)に居酒屋を予約した。 「大衆居酒屋 まじめや みゆき通り店」という店を選択した。 3時間生ビール付き!もつ鍋コース!だ。 3時間となっているが、土曜日は2時間のはず。 …
カントリーマアムはバニラが好き、大使です。 4月14、15日は高山祭。 4月19、20日は古川祭。 そう、隣町の飛騨古川で古川祭が開催されました~ 昼の祭りは行ったことあるんですが、夜は行ったことなかったので今回初潜入。 「古川祭は高山祭とは全く真逆の祭り」 「すごく激しい祭り」 「危ない祭り」 「天下の奇祭」 そう聞くことが多い。 ここ、飛騨ですけど、そんな祭りやったん? ちょっと半信半疑で向かいます。 もちろんお酒を飲みたいので列車で。 って高山駅混みすぎ笑 飛騨古川行きの臨時列車に乗る人たちで溢れます。 「往復の乗車券をお買い求めください~」 何度も何度もアナウンスがかかるので買いました…
5/6まで!ローソンでお酒を買うとサントリー生ビールの無料クーポンが当たるかも! 20歳以上限定。 ローソンアプリでエントリーの上、ローソンでポイントカード(Ponta or dポイント)を提示して冷蔵ケースにあるビール類かチューハイを1本買うと、サントリー生ビールの無料クーポンが当たるかも! 購入の翌日午後にスタンプが貯まり、そこから抽選参加です。 おそらく何かのキャンペーンで当てたお酒の無料引換クーポン利用でも大丈夫だと思います(明日午後にスタンプが貯まるか確認予定)。 ===後日追記ここから=== ちょうど、ローソンで引き換える無料クーポンがあったため、試したところスタンプは無事に貯まり…
2024/04/15: tower.jp Hanoi Rocks 「Oriental Beat」 \1430 The dB's 「I Thought You Wanted To Know」 \2890 2024/04/15: メルカリ INORAN 「ニライカナイ」 \600 2024/04/17: ヤフオク! Throwing Muses 「House Tornade / The Fat Skier」 \1300 2024/04/17: www.amazon.co.jp (V.A.) 「Music Is You: a Tribute to John Denver」 \2158 2024/04…
お酒は飲めないわけではないけれど 家で飲むなら圧倒的にノンアル派。 ノンカロリーなのもあるし ノンアルコールビールの味も好き。 普通のビールとは違う飲み物として好き。 私はめっきりアサヒ派。 よくドライゼロを買っています。 【カロリーゼロ・糖質ゼロ】アサヒ ドライゼロ [ ノンアルコール [ 350ml×24本 ] ] ドライゼロ Amazon なんか飲んじゃう。 軽々と飲めちゃう。 あの喉越しがいい。 対抗馬はサントリーのオールフリー。 【在宅時の気分転換に】オールフリー ノンアルコール ビール 350ml 24本 オールフリー Amazon カロリーもないし、プリン体が0なのもいい。 プリ…
ウチの奥さんは 次の計画に向けて忙しいので、 だいたい私が 5km圏内を歩いて 安い食材を探す。 開店時に安い店、広告の品、夕刻の半額祭り、 食べたいモノじゃなく、特売品でメニューを決める。 還暦を過ぎたら 食べる量も少ないですし、 これで食費は そうとう安上がりに済みます。 しいていえば 私の生ビール代は贅沢品ですね。 近所のスーパーは 日に3回は行きますが・笑 最近のお気に入りは バナナですね。 黒い斑点があるシュガースポット 完熟バナナはマジ美味い! 20cmの大型バナナは1本食べたら満腹ですし、 4~5本入って100円代って「バナナの叩き売り」か! 毎朝 山積みに入荷があっても、夕刻に…
こんにちは。カガグラムです。 今回は五反田にある居酒屋のトロ吉に行って来ました。 雰囲気はこんな感じです。 五反田駅東口を出てすぐの飲食店が並ぶエリアにあるお店できらびやかな外観が目立っています。 店内は和風の広々とした感じで大人数でも対応できます。 また、個室の席もあるのでそちらではゆっくりと楽しむことも出来ます。 トロ吉では海鮮系のメニューが豊富で刺身や炉端焼きが色々とあります。また、飲み放題付きのコースも3300円からあってリーズナブルに飲み会をする事が出来ます。 今回頼んだメニューはこんな感じです。 赤星ラガービール中瓶 528円 今回は瓶ビールにしてみました。 生ビールは中と大サイズ…