生ライチ

熱帯夜も続くようになってしまった、六月の東京です。元気が出るように、『熱冷や』の献立を整えました。 ○大阪の肉吸いを具沢山にして、熱々に ○素麺（揖保乃糸、黒帯） ○冷やしおでん(ジュレタイプ市販品) ○花アスパラガスの酢漬け ○食後に生ライチ、ドリップコーヒー 夏によく売れていると言う『冷やしおでん』に、初挑戦です。 よく冷やしておいて、器に盛るだけ（笑）。練り物、大根、人参、筍、うづら卵。それぞれに下味をつけてから、最後に冷やしても旨味のある出汁でまとめてあるよう。甘酢を別がけして、さっぱり食が進むように出来ていました。 2005年から、始まったという冷やしおでんの、魅力の一端がわかりまし…

雨ばっかりで梅雨に入ったことを実感する1週間でした。 学校のプールの授業で使う水着を新調したり、ゼッケンをつけたり頑張って準備をしたのにプール開きをしてから2週間。1度も子供たちはプールに入れておりません。来週は入れるといいな〜 そんな今週の作りおきは 手羽中の夏みかん煮 焼豚の下味 ポテトサラダ 味噌きのこ パプリカマリネ 豆もやし 糸昆布の麩ちゃんぷるー でしたー！ポテサラは長女が大好きだから大喜び。 献立は 月曜 手羽中 夏みかん煮 火曜 手作り焼豚 二⚪︎風ラーメン 水曜 鯖の塩焼き 厚揚げと挽肉の炒め物 木曜 チキンハーブソテー ベーコンとキャベツのパスタ 金曜 新玉ねぎ牛丼 道の駅…

先日買った生ライチがあっという間に消費され、もう少しライチにいくか、次のフルーツのシーズンに入るかを考えていたところ、別のライチ販売店と出会ってしまった。来年のための備忘録。 昨夜は再び野球観戦に千葉へ。試合開始早々２ランホームラン「今日も勝っちゃうね」と心穏やかに観戦していたけれど追いつかれ、追い越され、また追いつき、追い越され・・結果、４時間越え。４時間超えの負け試合の日の憤りよ・・。 すっかり無口になってワインと日本酒を買って帰ろうとイオンに向かうと、スーパーは開いていたけれどお酒コーナーはもう閉まっていた。それはそうだ、もう10時過ぎだし。 ・・意気消沈。フルーツでも買って帰るかと青果…

冷めることのない生ライチ食べたい熱についてブログを書いたところ、コストコに生ライチがある、アメ横の大きめな中国食材屋さんがある、との情報をいただきました。 まずは近いところで、上野アメ横に行ってきた。待っててね、生ライチ。 上野アメ横のほぼ中心にそびえ立つ、アメ横センタービルの地下に存在する中国。ここだけ住所が「東京都台東区中国」になっていてもまったく不思議じゃない。食品工業系のみならず、生鮮青果なども中華スタイルで（ナマ肉どーんみたいな）販売されている。 いざ中国へ。残念ながら写真や動画の撮影禁止のシールが貼ってあったので写真はここまで。数ヶ月ぶりに中国に来た気分。ちょっと懐かしい（特に買わ…

こんばんは。 １６時半現在の開封市、気温２９℃ 湿度６１％です。午前中は雨がぱらついていましたが、午後からは晴れていました。 さてさて、 今日は旬を迎えた生ライチについて書きたいと思います。

こんにちは。 名前の響きと多肉質でぷっくりとしたシャモジ型の可愛い葉に惹かれ『ポーチュラカ』のエアリー(airy)刺繍を刺してみました。 和名は「花滑りひゆ（ハナスベリヒユ）」と呼ばれ、何とも地味な名前（笑）。アクセサリーに付ける名前としては『ポーチュラカ』が正解かも♪ 今回は、爽やかな『ポーチュラカ ブローチ』をご紹介します。 ※「エアリー(airy)刺繍」についてはこちらをご覧ください。

昨年の秋、Fasshon Pressに告知記事が掲載されるや否や、一気に予約が困難となった、「OGA BAR by 小笠原伯爵邸」の＜獺祭とシャインマスカットのパフェ＞。今回は偶然にもInstagramのTLに『国産の生ライチを使ったパフェを２日間だけ提供します！』という投稿が寝起きに飛び込んできたので、その場で即時予約！ この投稿をInstagramで見る 【公式】小笠原伯爵邸(@ogasawarahakushakutei)がシェアした投稿 この時点では、まだどのようなパフェになるのか詳細は分かっていませんでしたが、「宮崎県産の新富ライチ」と「ジャスミンが香るジン」というキーワードから、これ…