生原酒

2025年(令和7年)11月20日(木)購入 あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします。ブログの書初めは去年日本酒の備忘録から。 あの日本酒禁酒宣言はどこへ行ったのか。今年最後の日本酒と言ったはずが、そこから3本目。いいお酒が入ると聞いていた相棒が入手してきたのは7度目登場のあさ開。昨年の同時期に買ったものとは違う限定酒です。 fuwari-x.hatenablog.com ま、こんな札でも下げられていたら、つい買いたくなるよね。生原酒を1年寝かせ、カドがとれ旨みがのってきた時期に出荷されたものです。 岩手県盛岡市 ㈱あさ開【あさ開】 【あさ開】純米新酒 生原酒 精米歩合 6…

山形県山形市にある寿虎屋酒造さんの醸すお酒「三百年の掟やぶり 本醸造生酒 無濾過槽前原酒」を頂きました 随分と面白い銘柄ですねぇ 寿虎屋酒造さんは約三百年の歴史があるお蔵さんで、創業以来お酒は必ず火入れしてから出荷すると言う掟があったのですが、蔵でしか、蔵人しか味わう事が出来ないお酒をその掟を破ってでも皆さんに飲んで頂きたいと言う思いから商品化されたそうです まぁ、簡単に言うと無濾過生原酒ですね(`･ω･´)b 輸送技術が発達した今やからこそ飲める無濾過生原酒 感謝感謝ですm(__)m さてこのお酒、私が船に乗っていた時に東京か横浜、千葉の何処かのお店で目にし、飲んでみたいと思ったのですがちょ…

この記事は、アフィリエイトリンクが含まれます。 いつもブログを読んでいただき、ありがとうございます。そして、辿り着いた方お疲れ様です。 毎日忙しく過ごしていると、仕事帰りにコンビニでビールやストロング系の缶チューハイを買って帰るのがルーティーンになりがちですよね。手軽に酔えるし、コスパもいい。でも、たまには「あぁ、今日は本当にいいお酒を飲んだな…」と、心からリラックスできる時間が欲しくなりませんか？ 先日、近所の酒屋さんを覗いたときに、思わず足を止めてしまった一品をご紹介します。 【創業60年の味】 純系 名古屋コーチン 計25本 焼き鳥セット ギフト 5種 ご堪能 おつまみ お取り寄せグルメ…

自宅の晩酌用に三宅彦右衛門酒造の【若州の酒 桝々福々 純米吟醸 しぼりたて生原酒】を調達しましたので、甘口辛口などの味の解説やレビューをざっくばらんに書き殴ります。皆さんの日本酒選びに1ミクロンでもお役に立てますと幸いです。

2025年(令和7年)7月31日(木)購入 長らく不在だった凄腕販売員さんを見つけたので、購入したという相棒。しばらく体調不良で休んでいたそう。たまたま置いていたお酒は最多登場の西之門、14度目の登場。 fuwari-x.hatenablog.com 安定の美味しさです。ここのお味噌が好きなので持ってきてくれたらなぁと毎度思うのですが、酒屋への出店だから無理なんでしょうね。残念。 長野県長野市 ㈱よしのや【西之門】 【西之門】純米吟醸美山錦 袋しずく搾り無濾過生原酒 原料米 長野県産美山錦100％ 酵母 長野酵母 杜氏 原田浩生 精米歩合 60％ アルコール度数 17度（原酒） 仕込水 犀川水…

量売りを購入した時に購入しました。丁度タイミングよく試飲(有料)していたアニキが居ました。旨いと絶賛!!図々しい私(汗)咄嗟に飲んだ日本酒を聞きました。で、購入と相成りました。その節はありがとうございました。とても美味しい日本酒でした、中々合いそうです。 大きめなクーラーバックを持参してよかったです。店員に保冷剤貰いました。(持参してるけどね) 帰宅後、確り冷やして飲んでみました。 これは、数年前に嵌まっていた「秀鳳」に風味が似てます。含んだ瞬間辛さが、その後生酒感が存分に楽しめます。四の五の言わず飲んだほうがエエ！兎に角旨い。「いくらでも飲める」(汗)、久々にそう感じさせた日本酒でした。 応…

こんにちはー！ 先日、梅の花を見に行って、帰りに寄った酒蔵「盛田酒造」さんで購入の生酒試飲です。 ポップにはココでしか売ってないなんて書いてあるし、価格もそんなに高くない、そりゃぁ～買っちゃうでしょ(^_-)-☆ 冷蔵庫で冷やしてちょびっと飲んでみたのですが、なんだかすごく濃い感じがする。 しぼりたて？ 生だから火入れがしてないから？ 原酒だからかなぁ？ 18度以上19度未満 ラベルをよく見ると18度以上19度未満だって、普通は15度くらいじゃなかったかなぁ？ 生原酒って書いてあるから水で薄めてないよね？だからアルコール度数が高いんだろうなぁ。 フレッシュ？でフルーティー？しかも濃厚。 これは…