ショウガオールで血行促進!葉生姜英名 Ginger 生姜 エネルギー(100g中)30kcal 糖質量4.5g 産地と属性 ショウガ科の多年草。 漢字では「生姜」と書く。古名は「クレノハジカミ」、英名は「ジンジャー」。 原産地は熱帯アジアや、インドとされるが、野生種は見つかっていない。 旬は6月から8月だが、貯蔵することで、一年中出荷される。 日本では関東より西の地方で多く栽培され、主な産地は高知県と千葉県、和歌山県。 根茎部分を使用するが、生のものはおもにアジアで用いられている。 欧米では乾燥させた「ジンジャー」(和漢名:乾姜)を使用するのが一般的。 古くから、生薬として中国人やヒンズー教徒…