アーティスト。はてなダイアラー。ブラックミュージック・JAZZの造詣の深さは、氏のレビューを見れば一目瞭然かと思います。
http://ginger.main.jp/works.html
http://ginger.main.jp/about.html
http://d.hatena.ne.jp/third_stone/
ショウガ,ジンギベル・オッフィキナレ(Zingiber officinale),ジンジャー 香辛料の1つ 食欲増進、新陳代謝機能促進、鎮嘔、鼻詰り、悪寒発熱にきくとされる ジンゲロンは身体を温め,胃液の分泌を促して、消化促進・食欲増進など、健胃にも役立つ. 辛味の主成分はジンゲロール.お寿司と一緒にガリとしてショウガをとる習慣がある. :植物
「スジとクジとカレー」は、↓の前日の話です。 watanuki-eve.hatenablog.com 先日、スーパーで買ってきた牛スジを下茹で後、調理鍋に こんにゃくと一緒に 調味料を入れてスイッチオン☝️ 甜菜糖・料理酒・味醂・醤油に水を加えて、生姜をすりおろして冷凍してたのを乗っけて。 出来上がり。 数回作ってみて、牛スジの量と こんにゃくの量と調味料のバランスが把握できたので 美味しく作ることができた。言うてもスイッチ押すだけw で、↑ワタヌキ用カレー&福神漬け 弘前屋 直火焼りんごカレールー中辛 150g×4個 弘前屋 Amazon ↑フレーク状なので溶けやすい 国産 福神漬け 110…
ネットで種生姜を買って 4個に割って 適当に植えました。 こんなので育つかどうか不安ですが、秋の収穫が楽しみです。 にほんブログ村 人気ブログランキングへ
「生姜は体に良い」とされていますが、実際にどのような効果があるのか調べてみたのでシェアします☆ 生の生姜と加熱した生姜で少し得られる効果が違うようですが、 「血行促進には生の生姜」「体の冷えには加熱した生姜」 と言われているみたいですね。 体があたたまる効果があることはこれまでの人生でなんとなく感じていましたが、やっぱり生姜で一番とりあげられる効果は血行促進💨 個人的には「風邪かな?」と思う段階で摂るのが一番効くかなと思っています😄 血行促進の他にも、熱冷まし、食欲増進、車酔い、リウマチの痛みにも効くと考えられています。 漢方ではしょうがを健胃・嘔吐・咳・むかつきなどの症状にも用いているそうで…
買い物へ行くと生姜が特売 このご時世びっくりするくらい食品が高騰している中 87円となんと優しい値段♡ 久しぶりにガリを作りました。 こんなチマチマした作業をしているから 時間がないんだ。 って気づいたw 皮を剥いてから、ピーラーで薄切りにした。 均等で、ちょうど良い厚さになる ピーラーは昔、何度も指を切ったことがあるので そこは慎重にスライス。 茹で汁も飲みます 結構多めだったけど、このままでは「カラッ」ってなるw 紅茶やお茶に混ぜて割って飲むよ 香りだけなら、アロマ〜♪w 漬ける液は、ネットで出てきたものに 自分の好みで、少し醤油を加えてアレンジ いい感じに浸かっているので お弁当にも入れ…
最近、乾燥食材にハマっています。きっかけは、チョコレートをやめて以来、おやつはドライフルーツに頼りっきりで、美味しいドライフルーツを探しているうちに、そうか、自作すればいいんだ! とフードドライヤーを購入したことです。 子供と二人暮らしなので、今までは買った食材の期限が迫ってくると冷凍していたのですが、乾燥させるという選択肢が増えました。料理においても乾燥食材特有の風味が加わりレシピの幅が広がりました。日本は自然災害の多い国なので、基本的に長期保存できるものを家では揃えています。ですので、野菜や果物が冷蔵庫を使わずにある程度保存できるというのは嬉しいです。加熱処理をして乾燥させておくと災害時で…
みなさんの体温は何度ですか? 一般的な平熱とは、 36.5~37.2℃をさします。 ところが現代人は、 35.5~36.2℃ が多いと言われています。 朝10時に36.5℃が理想 だとされています。 上の体温に満たない方が 女性で8割 男性6割 こどもで5割ほど いるそうです。 生活習慣病やアレルギー、起立性調節障害、 うつ症症状などの増加の背景には、 低体温も関係しています。 体温が1℃さがると・・・ さらに・・体温がひくいと、 血流が悪くなり、肩こり、頭痛、 肌の不調、腰痛、胃もたれ、便秘、下痢、 むくみ、生理痛、生理不順、ドライアイ、乾燥肌、くすみ、しみ、高血圧など・・ 代謝、免疫力が下…
アレルギーなのか風邪なのか、よくわからなくなってきた。とはいえ体調不良であるのは確かなので、今日は自宅作業に切り替える。加湿機能のある空気清浄機を回しながら、ひたすらパソコン作業を行う。 鼻の不調に関しては、市販の漢方薬「小青竜湯」が、よく効く。ただし数時間で効力が切れるので、ここぞという時に飲む。試してみた結果、半量でも十分な効力があるので、少なく飲むことにしている。 熱は無い。新型コロナの検査薬(?)は陰性。それでもなんとなく、コーヒーではなくて生姜紅茶などを飲んでいる。お昼も、普段よりも優しい感じのうどん*1を作ってみた。 夕方に郵便局へ出かけた時は、マスクをしっかりと着用した。そのせい…
ショウガは、古くから料理や薬として広く使用されてきた健康に満ちた根菜です。多くの人がそのピリッとした風味を好みますが、実はその健康効果は冷え性に対するものだけではありません。この根菜には、驚くべき多様な健康効果があります。ここでは、冷え性以外にもショウガがもたらす健康効果について探求してみましょう。 消化器系の改善:ショウガには消化器系への効果があります。消化を助け、胃の不快感を緩和するとされています。ショウガの成分には消化酵素の活性化を促す働きがあり、食後の消化不良や胃もたれを和らげるのに役立ちます。さらに、吐き気や胃のむかつきにも効果があるとされています。 免疫力の向上:ショウガには免疫力…
どうも、ドミナゴ(@Dominago50)です。 今日は、一日中雨のようです。 DMM英会話のお友達紹介コードは267989084です。入会時にこのコードを入力すると紹介した方、紹介された方双方にプラスレッスンチケット3枚が貰えます。(誰が利用したかこちらには分かりません) 今日は雨の中、業務スーパーへ 今日は雨の中、業務スーパーへ 本日は、しとしとと雨が降っています。 気温も昨日よりだいぶ下がっていて肌寒いです。 雨のためジョギングは中止とし、代わりに買い物に行くことにしました。 近くにある業務スーパーで、姜葱醤(ジャンツォンジャン)を購入しました。 www.gyomusuper.jp 最近…
生姜水保存に挑戦☆ 生姜は直ぐにぬめったりしおれたりしがち。すりおろして冷凍なんて体力が無い。。。で、調べたら。生姜の保存方法は色々あって、他で見た所、生姜は常温保存が良いとか(冷蔵庫はダメ)。布に包んで土に保存とか。うーん。皆さん保存に苦労の様子、、、だけはわかったです。そんな中、1回使う分だけ切って水保存ができるそうで。これなら洗って切ってだけ。早速挑戦。冷蔵庫で1ヶ月は持つそう。早速やってみました(^^) で、1ヶ月後の様子が画像なんですが。。。たしかに保存は出来るけど、香りと味が薄まっていました。成分が水に溶けてるよう。水っぽい生姜。。やっぱり、、、出来るだけすぐに使う方が良いみたいで…
朝6時前です、室温18度、朝はフリースが手放せない。昨日の朝、寝起きで痰が出たり左の鼻が詰まり気味だったり、奥歯の根本に違和感があったりで、なんだかなぁと思っていたら、そのまま熱が出てきた。で、なんとなくの不調をかき消すように甘いものを食べて行っていた。朝ごはんを食べた後にメロンプリン食べて気分一新を試みる。食べてるときは「おいしいじゃん!」といい感じなのだが、食べ終わるとやはりなんとなくだるいのだ。でもって、なんだか自分の部屋にいるのに父の便の臭い?や、父のっていうのは変だが、でも父のだわな。そんなものがふわ〜〜っと漂ってきて、なぜに?と。私の服に付着してるのか?スリッパ?お布団に飛び火?と…
この記事では、クックパッドで「白ナス ステーキ」と検索して見つけた料理レシピを17個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 <レシピ1>白ナスのステーキ♡にんにく醤油だれ <レシピ2>白なす あっさりステーキ <レシピ3>白茄子のステーキ <レシピ4>トロなす(白なす)のステーキ <レシピ5>白なすのステーキ <レシピ6>#白なす#ステーキグラタン#フライパン <レシピ7>白ナスで☆ナスステーキ <レシピ8>白なすステーキ <レシピ9>白茄子のトロ旨な…
この記事では、クックパッドで「ジャンツォンジャン レシピ」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 <レシピ1>業務スーパーの姜葱醤で生姜焼き! <レシピ2>☼姜葱醤が決めて♪厚揚げの大葉ポン酢炒め <レシピ3>姜葱醤で冷奴(レシピと言えるかなぁ) <レシピ4>姜葱醤で絶品!本格生姜焼き <レシピ5>姜葱醤(ジャンツォンジャン)を手作り♪ <レシピ6>姜葱醤としゃもじ箸二刀流で簡単炒飯 <レシピ7>姜葱醤でナス浸し <…
今週のお題「お弁当」 高校生の息子にも(ほぼ)毎日お弁当作ってます ★このブログはアフィリエイト広告を利用しています せっかく今週のお題がお弁当なので載せてみました。 ☟こうやって見ると地味だな~。レパートリー無いし。いつもブログにおいしそうなお弁当を載せている方々、本当に尊敬します😭 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 息子はただいま絶賛歯科矯正中ですが、ワイヤーは上の歯だけなんですが1回目、2回目とも最初は前歯、次にできた口内炎が痛いとのこと。 ※下の歯も後日ワイヤーの予定。 初めてのワイヤー後の初弁当 文句なく食べるので焼…
この記事では、クックパッドで「イカ レシピ 人気 1位」と検索して見つけた料理レシピを25個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 <レシピ1>♓イカときゅうりの中華炒め♓ <レシピ2>いかとじゃがいものガリバタ炒め♪ <レシピ3>☆イカのマリネ☆ <レシピ4>いかは最後に入れてね❤我が家の里芋の煮物 <レシピ5>居酒屋の定番★イカの炒め物 <レシピ6>簡単!里芋といかの煮物 <レシピ7>イカも大根もやわらか~ぃ、イカ大根 <レシピ8>母さんの味♡ イ…
朝からだるくて、ツイツイ食パンとコーヒーと紅茶ですます。夫にもパンを食べさせる。ピーナツバターーを塗って、キューリやトマトの薄切りを乗せてみたら、食べてくれたー彼も紅茶だ。バナナがあったので助かった。最近、お豆を食べていないな、と言うわけで、赤豆の砂糖煮を食べた。やっぱ豆は美味いわ。買ったやつだけどね。 本当は大豆を食べたかったんだけど、なかなか順番が回ってこない。 昨晩買ったの残り酢鳥の中に水から上げたレタスを混ぜ込んで、美味しいタレと共にご飯をかっこんだ。 餃子も焼いてたし、青菜の味噌汁も作ったし、赤オニオンのスライスもある。今日は鳥パーティーだ。 鳥肉は苦手だけど、まあ、たまにはいいさ。…
シャイニー 「りんごとにんじんの果の汁 」(感想レビュー) シャイニーの金と銀のねぶたと一緒に「りんごとにんじんの果の汁」も買ってみました。 ベータカロチンを含む地元青森県産にんじん、 同じく地元特産りんご、 国産しょうがをミックス、 国内産原料100%使用 なんだか体に良さそう! 購入店 シャイニーアップル 楽天市場店 シャイニー りんごとにんじんの果の汁 200mlスリムパック×24本[1CS] シャイニー Amazon 青森県黒石市・黒石市産業振興協議会と共同開発した商品です。 にんじんが入りの美味しい野菜ジュースといえばカゴメ野菜生活が浮かびます。 しかし、カゴメ野菜生活には生姜は入っ…
ランチ・・・ 天ぷら定食で・・・ お気に入り「傳七寿司」です 😆🍀 「傳七寿司」は 衣笠エリアで、人気のお店 ランチタイムには、リーズナブルな セットメニューが、充実 お寿司意外にも、隣接する居酒屋「串はち」の 串揚げや、ポンからもいただける ランチタイムでしたが、今日は すぐに、席へ・・・ けっこう珍しいことです ⤴️ 今日は、天ぷら定食を注文 お寿司は、けっこう注文が多いいんですが 天ぷら定食ということで 意外に、はやく料理が到着 天ぷら定食は 天ぷらメインで、他に豆腐、サラダ、赤だし ご飯、香の物 まず 揚げたて、熱々の天ぷらを・・・ 天ぷらは、えび2尾、さつまいも、なす れんこん、しし…
この記事では、クックパッドで「姜葱醤 レシピ 人気」と検索して見つけた料理レシピを21個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しいしいたけのレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 <レシピ1>業務スーパーの姜葱醤で生姜焼き! <レシピ2>☼姜葱醤が決めて♪厚揚げの大葉ポン酢炒め <レシピ3>姜葱醤で冷奴(レシピと言えるかなぁ) <レシピ4>姜葱醤で絶品!本格生姜焼き <レシピ5>姜葱醤(ジャンツォンジャン)を手作り♪ <レシピ6>姜葱醤としゃもじ箸二刀流で簡単炒飯 <レシピ7>姜葱醤でナス浸し <レシピ…
鶏ささみのソテー おろし生姜と黒酢と醤油のソースをかけて ハムと常備野菜のサラダ 蛇腹茄子 じゃばらに切り込みを入れたナスをサラダ油で焼き、仕上げに醤油を垂らしました。 ごぼう汁 レシピブログに参加してみました!ランキングにも参加しています。
先日娘が東京出張で買ってきてくれたお土産。 『行列の出来る法律相談所』で紹介されていた、行列の出来る餃子屋さん 代々木上原の『按田餃子』(あんだぎょうざ)のお持ち帰りぎょうざ! それと「味の要」という名のスパイス。 香菜 しょうが にんにく 塩 ターメリック 酢 ブラックペッパー クミン クローブ カルダモン メティ 発酵黒生姜 唐辛子 シナモン ナツメグ キャラウェイ で出来ています。 味の想像つきますか?🤔 水餃子にして、この『味の要』を付けて食べます。 ざっくり言うとカレー味ですが、めちゃめちゃ複雑な味です。 日本じゃない味です🥟 本日のうず めっちゃスパイシーな匂いがするニャ〜。 お店…
kbc.co.jp 仲原のうどん屋…てか思いっきりMrマックスの目の前の肉肉うどんかここ。つかこれ、 被害者は全裸なのに靴は履いててスマホが落ちてた 奥と隣にアパートがあるものの、うどん屋自体は1階建て とかそんな感じだったらしいけど…「高層階のベランダで酔っ払って脱ぎ散らかしてたら転落」とかそういう事故じゃないっぽい、となるとやっぱり事件だったりするんじゃろか。まあこればっかりは続報待ちだけど…なんとも気味が悪い話だなぁと。関連リンク tabelog.com 楽天 肉肉うどん麺 5食入り / 福岡博多で行列になる店元祖肉肉うどん。お店の味をそのまま冷凍しました。生姜(しょうが)、唐辛子(とう…
初めて見ていただく方に・前半は いきさつ経緯(定型文)・後半は 今日の気づき 記します コロナ禍で 会食仲間飲み仲間と疎遠になり リモート飲み仲間との話題も一巡 さりとて県立図書館10冊市立図書館10冊借りる本にコロナウイルスついているカモ!と脅かされ テレビは捨てて久しく ラジオはつまらない… 今度は自分の中の周波数を探してみようかしら で座ってみたらココロが暴れ出します「ねぇねぇ 遊ぼぅ よぅ」 人は心の中に子猫を飼っている…? ありあわせの饅頭にスマホのタイマー 40分…時間の感覚が薄れてゆく… 【今日の気づき】 きょうは 投げ売りのいわし 頭と わた が調理済み ・流水で洗って・圧力鍋…
母は今日、デイサービスの日でした。 なんとか無事に朝ごはんを食べたけど、家を出る前はご機嫌ななめ。 家では泣かなかったけど、車ではやっぱり泣いていたそうです。 母がいない間、父はゴルフの打ちっぱなしへ。 私はパソコンをカタカタしながら、猫と遊んだりして過ごしました。 16時に母を迎えに行きました。 前回、少しだけお迎えが遅くて送迎バスで帰ってきた母は機嫌がとっても悪かったので笑 今日は5分前にデイサービスに到着しました。 スタッフさんに「お母さんにそっくりですね~^^」と言われながら、母を待ちました。 母はつまらなさそうな顔をしながら、私の方へ近づいてきました。 私に気が付いても笑顔はありませ…