生牡蠣

クルアバーンポーターのメニュー パタヤでシーフードを食べたいとなった場合、普通の観光客はウォーキングストリートにあるお高い海を眺めながら食事が出来るレストランへ向かうかもしれません 少し慣れてくると、ジョムティエン地区へ行って、プーペンという超有名なレストランへ向かうかもしれません 今回は、もう少し慣れてきたら是非訪れてもらいたいお店の紹介です 名前は、 クルアバーンポーター というお店になりますが、サードロードにあるエキサイト広場向かい辺りから斜めに入っていくソイボンコットという通りをずっと走ると、左手に大きな駐車場があるので、その敷地にお店があります 何を隠そう、このお店では イカの活け作…

【沖縄那覇市】魚屋直営地魚のマグロ丼と生牡蠣が美味すぎる！食堂魚まる #Shorts 沖縄那覇市にある魚屋直営地魚食堂魚まるのマグロ丼と生牡蠣が美味しかったです。 その他の料理も美味しく沖縄料理がおすすめです。 【沖縄那覇市】魚屋直営地魚のマグロ丼と生牡蠣が美味すぎる！食堂魚まる www.youtube.com

本日のランチは三重県志摩市磯部町的矢は「的矢かきテラス」さんにお邪魔しております。 岩牡蠣初挑戦でございます！ 実は別のお店を目当てに訪れた志摩市でございましたが、残念ながらそちらはすでに今季終了、との事で開店閉店状態。 たまたまいらした関係者さんから別のお店を紹介されたのですが、情報も少なくイマイチ乗り切れない。。。という事で本日もGoogle師匠にお伺いを立ててみました所 出ました「的矢カキテラス」。念の為に電話もしてみる。 やってますね！入れますね！生ガキ、食べられますね！ おっけ！むかいまーす！ 浦村からパールロードを南下。晴天は絶好のドライブ日和です。 あれ？なんだかこのあたり見覚え…

去年1番使った居酒屋は東京ドーム内野3塁側香るエールのみうさんから合計で100杯くらい買ったいやー楽しかったなー今年はまだ900円のビールが高いと思っている安いと思えるような場所、そして売り手を見つけたい ■堂島精肉店＠北新地 ♪ジングルベールジングルベール 腹がー鳴るー！ 去年の12/25は大阪出張でした さくっと30分くらい、精肉店がやってる小さいお店で飲む 3種類の部位の盛り合わせ。柔らかい。うまい。さすが。 コロッケとかも食べたかったけど、北新地きたらね、違うところもっと行きたいからね。 ■銀座屋＠東梅田 大阪駅前ビルの銀座屋、いっぱいかなーと思って覗いたらあいてた！ クリスマスに銀座…

バレンタインデーは平日だったこともあっておうちごはん。 主役は生牡蠣！オーストラリアっぽいなー🦪 夫がフィッシュマーケットで調達してきたタスマニア産の生牡蠣。 サイズはXL。日本の牡蠣に比べるとどうしても小さく思えるけれど、見た目よりは身のボリュームがありました。 というのも牡蠣の殻の深さ（？）がなかなかのもの。 味も濃厚で美味しい！ 牡蠣といえば白ワイン、だけど私はあんまり好きじゃないので一杯だけ。 あとは焼酎→→ → 赤ワインにチェンジ🍷 牡蠣に合わせるソースは、まずシラチャーソース。 それからミニョネットソース（mignonette sauce）。 いつも自己流なので、シャロットではなく…

（本記事はプロモーションを含んでいます） しばらく北海道の記事でしたが・・・とにかく飛び回っている近頃です。(笑) 今日は、初めてのスカイツリー(^^)☆電車を降り立つと、首が痛くなるくらいに見上げる高さのスカイツリー。実物ってこんなに高いの！？ テレビで見るとか、飛行機の機内から見るとか。 それに慣れているから、実物を見たとき本当にびっくり。 チケットの購入なのですが、事前にリサーチしました。 途中まで登るチケットと、一番上まで登れるチケットの二種類あるとのこと。 初めてだし、一番上まで登れるチケットがいいなー☆と。平日と土日祝の値段が違うみたいで、土日祝の当日券が一人3,400円。 土日祝…

（本記事はプロモーションを含んでいます） 築地ー！！！！！ さいっこーーーです！！！！！ 観光してきたんですが、もうほんっとにすごくて！！！大好き！！！！！！(笑) まずは、すしざんまい。 いろんなお寿司を食べてー♪ ミニ軍艦作ってくれました(笑) 大好きな芽ねぎも♪ 斎藤水産で・・・☆ 生牡蠣・・・(嬉涙) トゥルンッとしていてなんて最高なんでしょう・・・。 あとは場所を忘れちゃったんだけど(笑) いっぱい食べましたー！！！！ 最後は銀だこ(笑)そういえば「築地銀だこ」だもんね。 まさに本場の味だ・・・！築地場外楽しすぎた(> また行きたいなー・・・お金は飛びますが(笑) 送料無料 海鮮福袋…

こんにちは。 完全新市場にはまっています。今回は生食用の牡蠣を使って低温調理をします。 ついでに美味しそうな魚と野菜も買ってお刺身と天麩羅を食べます。 料理ブログランキング参加しています！良かったらクリックしてください！ ランキング参加中料理 生牡蠣 下ごしらえ 生牡蠣 低温調理 シマアジ 捌く 盛り付け 海苔巻き カマ焼き 保存方法 天ぷら さつまいもの天ぷら 日本酒 市場の感想 テーブルの様子 内臓脂肪 生牡蠣 今回は仙鳳趾の生牡蠣500gを買ってきました。2700円です。 ザルにあけるとこんな感じです。かなりぷっくりしていて美味しそうです。 大きいものだと10㎝弱くらいあります。 20粒…

こんにちはーー 食と酒いちです‼️ 本日はタチウオポン酢あえ‼️ 店主一番好きな食べ方です。 日曜日 定休日 月曜日 18時から23時 火曜日 18時から23時 水曜日 18時から23時 木曜日 18時から23時 金曜日 18時から23時 土曜日 18時から23時 食べ物ラストオーダー22時 飲み物ラストオーダー22時30分 とさせていただきます、よろしくお願いします。 ご予約tel 04-2965-0372まで 食と酒いちではProfessional Rock Climberの【安間佐千さん】@sachiammaさんを応援しています。 また ドラコンプロの @you.h_l.d_f さんも応…

かつて私のパニック障害がひどかった頃、ある詩を知る機会がありました。 とある心理療法の自助グループの会員だった頃。 なので7~8年ぐらい前でしょうか。 本屋で心理学関係の本棚を見ていた時、岡田尊司さんの本（タイトルは忘れました）に、ある詩が取り上げられていました。 普段はあまり詩を読む機会はありません。 しかし、1つ何かおススメはといわれたら、これをあげます。 茨木のり子さんの「汲む」。 大人になるというのはすれっからしになるということだと思い込んでいた少女の頃立居振舞の美しい発音の正確な素敵な女の人と会いましたそのひとは私の背のびを見すかしたようになにげない話に言いました初々しさが大切なの人…

8/29 美味しいものを食べに行く友人達と、築地で集合して呑んだ。2人とは去年から月1くらいで美味しいものを食べに行く仲間だ。 生牡蠣の食べ比べ、乾物屋さんの立ち飲み屋、そして月島の方へ歩き、私が気になっていた立ち飲み屋へとはしご酒。 台風が近づいてきていたが、街は静かで、飲み屋は賑やかで。美味しいものを食べて愉快な話をゆるゆるとして、とても心地よかった。 9/1 志賀高原ビールの20周年イベントに行った。ビールも好きだけど、思い出野郎Aチーム、your song is good、wjabinbin、nabowaがでるというので。 ビールを飲むときのコップには「苦い人生」と貼られていた。4種類…

10月7日 日生でカキオコ雨の日生 霞む日生大橋 日生港 「ふくろう」でカキオコ 美味しそうに撮れない 10月になったのに生の牡蠣は無くて、冷凍物しかないと言われた。 黙って冷凍物を出されるよりいいか。 11月の末にならないと生牡蠣はあがってこないと言われた。牡蠣の種付用の貝が積まれていた 加子浦資料館 無料だったので雨宿りのつもりで入った。 分館もあって思わず時間をとられた。 五味の市に着いて時間を確認したら、2時10分前。 どうにも2時5分発の列車に間に合いそうもない。 それでも慌てて駅に急ぐ。迷ったらしく駅に着かない、コンビニで駅の道を尋ねる。 困っていると入ってきた男性が「ふくろうにい…

残暑のせいでカキがあまり取れていないそうで。 自分は生牡蠣は食べれないのですが、カキフライは結構好きでして。 今年のカキは値上がりするんですかね。 カキって元々高いものなのでこれ以上値上げするとなると中々食べられなくなりそうですね。 でも、チェーン店でカキフェアやっているのを見かけるので、そこまで心配しなくていいのかな。 米の時は「田舎だから大丈夫だろ」と腹をくくっていたら段々となくなっていきましたからね。 買いだめって恐ろしいものです。 マスクの買いだめがあった頃から日本人の買いだめが露骨になった気がします。 前まではそんなことなかった気がするのにね。 まぁともかく今年のカキは諦めますかね。…

久しぶりのてんさく ココでもポートレート撮影 てんさくでは 黄色い焼酎ハイボールに始まり （メニューには無い）カツカレーで〆る黄色パターンを確立 間にお願いした スパサラ&かぼちゃ 鰹のたたき 自家製烏賊の沖漬けも抜かり無く強烈 生牡蠣はちょっと痩せていたけど 〆のカツカレーがいつも通り猛烈で有終の美を飾る 〆て1人で4.2千円 今日も癒されて大満足

こんにちはーー 食と酒いちです‼️ 本日は蒸しほや‼️ 日本酒ですねーー‼️ 日曜日 定休日 月曜日 18時から23時 火曜日 18時から23時 水曜日 18時から23時 木曜日 18時から23時 金曜日 18時から23時 土曜日 18時から23時 食べ物ラストオーダー22時 飲み物ラストオーダー22時30分 とさせていただきます、よろしくお願いします。 ご予約tel 04-2965-0372まで 食と酒いちではProfessional Rock Climberの【安間佐千さん】@sachiammaさんを応援しています。 また ドラコンプロの @you.h_l.d_f さんも応援しています‼️…

こんにちはーー 食と酒いちです‼️ 本日はひかしもの‼️ 以下引用 三陸東沖で、秋口から冬場（9月〜12月）にかけてマグロ延縄船によって漁獲され、塩釜市魚市場に水揚げされる生マグロ類のうち、特にメバチマグロは「鮮度」「色つや」「脂のり」「うまみ」に優れ、塩釜にいる日本一の目利き人（仲買人）の目にかなったものを「三陸塩竈ひがしもの」として売り出しています。 毎年購入しておりますが素晴らしいマグロです。 本日常連さんも唸っております(笑) 日曜日 定休日 月曜日 不定休 火曜日 18時から23時 水曜日 18時から23時 木曜日 18時から23時 金曜日 18時から23時 土曜日 18時から23時…

日曜日は朝から妻とおでかけ。 名古屋市営の地下鉄とバスが乗り放題で620円。 今年に入って買った２本のレンズ、25mm単焦点と14-42mmズームを携え、少し涼しくもなり（暑かったけど）、コンクールも無事終わったので、満を持してって感じですな。 で、まずは地下鉄で名古屋城駅まで行って、駅から歩いて10分程のこの場所へ。 朝ドラ『虎に翼』で有名になった「名古屋市市政資料館」だ。 開館して間もない時間に来たのでこんな感じで撮れたが、写真を撮っている私の後ろにはウエディング写真を撮りに来た一団が待機している。この後、タキシードの新郎とウエディングドレスの新婦が様々なポーズで撮影されていた。一周して戻…

今週のお題「秋の味覚」 秋が深まると、街のあちこちで色とりどりの紅葉が見られ、空気もひんやりと心地よくなります。この季節、私たちの食卓にも豊かな秋の味覚が並びます。今回は、そんな秋の味覚を存分に楽しむためのアイデアや、おすすめの食材についてご紹介します。 秋といえば、まず思い浮かぶのは果物です。ぶどう、柿、栗、梨、そして銀杏。これらの果物は、秋の訪れを感じさせる代表的な存在です。ぶどうは、品種によっては7月から11月まで楽しめますが、特に10月がピークです。種無しぶどうや皮ごと食べられるものなど、手軽に楽しめる品種も多く、冷蔵庫で保存すれば1週間ほど持ちます。柿は9月から12月にかけて旬を迎え…

こんにちはーー 食と酒いちです‼️ 特特大ボタンエビ‼️ 5人前入りました‼️ 日曜日 定休日 月曜日 不定休 火曜日 18時から23時 水曜日 18時から23時 木曜日 18時から23時 金曜日 18時から23時 土曜日 18時から23時 食べ物ラストオーダー22時 飲み物ラストオーダー22時30分 とさせていただきます、よろしくお願いします。 ご予約tel 04-2965-0372まで 食と酒いちではProfessional Rock Climberの【安間佐千さん】@sachiammaさんを応援しています。 また ドラコンプロの @you.h_l.d_f さんも応援しています‼️ 店主最…