ご覧いただきありがとうございます。 暑い日が続き、家に篭もっています。 そんな日々の気分転換に、今日は新鮮な野菜を求めて、 ドライブがてら、郊外の産直市場まで行ってきました。 車に乗ってしまえば、クーラーが効いて、それにコロナ感染の心配もなく、 好きな音楽を聴きながら、リラックスできる快適空間です。 購入した野菜たち。 きゅうり10本入り一袋100円を2袋。 きゅうりは、かんたんな浅漬けにし夏の常備菜にしています。 2,3mmの厚さに斜め切りにして、みょうがの薄切りと紫蘇の葉の千切りと一緒に, 浅漬けの素で漬物器に入れ、冷蔵庫で冷やしておきます。 その他の野菜は、 白茄子3本入り、ピーマン、オ…