甲州

【白ワイン・万能甲州系】いろグラン甲州 2020 日本ワイン／山梨県甲州市／ブドウ品種：ぶどう（山梨県産）（甲州）／生産者名：まるき葡萄酒㈱／ヴィンテージ：2020／GI Yamanashi ◆色輝きのある、淡い、ライム・グレー・イエロー。◆香り第一印象は、やや強め。特徴は、青りんごや柑橘系の爽やかな香り。キンモクセイの香り。ミネラル感も。ふわっと湧き上がる。◆味わいアタックは、すっと入る。レモンやグレープフルーツの柑橘系の酸味、穏やかな果実味、適度なコク。一体感がある。 ◆余韻シャープな果実感。◆総合万能な甲州。色んなシーンに合わせやすい。現存する日本最古のワイナリー。各ぶどう品種に敬意を表…

saito0701.hatenablog.comこれの2日目です。 栓をして冷蔵保存で2日目の様子を見るという私の飲み方では、元々白は良くも悪くも変化しにくいものですが、こちらのワインは芯がしっかりしているせいか、初日より劣るところはほぼありません。とは言え秀逸なブルゴーニュのように少し柔らかくなり違う表情を見せるという事もありません。 2日目は豚ロースの味噌漬けと合わせましたが、まずまずの相性です。はやり不思議と日本的な味付けには問題なく合います。 このワインを作っている中央葡萄酒は現在の社長の三澤茂計氏の娘である三澤彩奈さんが醸造責任者を務めていますが、家業をなんとなく継いだというものでは…

白百合醸造の甲州 勝沼産の甲州種100％の白ワイン・・・限定22316本。 2万2千本も造れるんだ・・・と考えるか、それしか量が無いんだ・・・と考えるか、人それぞれだと思うが、内容量720mlだから単純計算としても・・・ 720×22316＝16067520ml というワケで、単位がmlだとナンダカよ～ワカラン！ 16067.52L というワケだな。 それって、どの程度の量なんだろう？見当がつかないねぇ。 で・・・ユニットバスの浴槽の容積を調べてみた。 0.75坪（1216）で 220～250L 位1坪（1616）で 260～290L 位1.25坪（1620）で 320～340L 位 らしいの…

【白ワイン・爽やか繊細果実系】2019 ルバイヤート 甲州 シュール・リー 日本ワイン／山梨県甲州市勝沼町／ブドウ品種：勝沼町産種甲州ぶどう100%／生産者名：丸藤葡萄酒工業㈱／シュール・リー醸造法／ヴィンテージ：2019／GI Yamanashi◆色透明感のある、淡い、ライムイエロー。◆香り第一印象は、やや強め。 特徴は、 グレープフルーツなど柑橘系の爽やかな香り、 白い花の香も。香りの量はやや多め。◆味わいアタックは、まろやか。フレッシュ感。酸味、果実味、コクのバランスが秀逸。 ◆余韻繊細な果実感が長く続く。◆総合フレッシュ、まろやか、統一感。飲み応えもある。美味しい。

どうも、【しろくまスパイス】です🐻 このブログは主に、スパイスや変わった料理、お酒をメインに書いている『食』関係のブログです。 Twitterでは毎日の料理をアップしています(・∀・) 今回は、国産オレンジワイン 【シャトーマルス 甲州オランジュ・グリ】 国産の「オレンジワイン」って美味しいの？？ ってことで飲んでみた感想を。 （中身がほとんどないのは、飲んでから撮ったからです(;'∀')） 初めに言ってしまうと、無難に美味しいオレンジワインを飲みたいならこれ！ クセなくバランスよくフルーティーで飲みやすいので、めちゃくちゃおすすめできるワイン✨ 🍷「おまかせワインショップ クロノワ」さんにて…

【白ワイン・繊細な清涼感系】グレイス 茅ヶ岳（かやがたけ） 甲州 2021 日本ワイン／山梨県甲州市勝沼町／ブドウ品種：甲州100%／生産者名：中央葡萄酒㈱／ステンレスタンク醗酵・貯蔵／ヴィンテージ：2021 ◆色透明感のある、キラキラとした、淡い、ライムイエロー。◆香り第一印象は、やや弱め。特徴は、柑橘系果実の爽やかな香り。心地よく広がる。◆味わいアタックは、スッと入る。レモンやグレープフルーツの酸味が心地良い。果実感もちょうど良い。苦味は感じない。アルコール度数も12°で適度。 ◆余韻爽快感が心地良い。◆総合清涼感のある繊細な味わい。キリッと冷やして楽しみたい。食事にも合わせやすい。

■山梨の酒に料理を合わせる ●木を切る 設営完了。 設営完了！ 新しいオイルランタン。 このタンの色が気に入って買いました。 色がいい いい。渋いな。 気に入る まず木を切る。せっかくのキャンプなのにせわしないのは、おやじの性。 薪は安かったのですが、みさきの先に行った帰りに枯れ木を拾ってきました。 ワークマンの鋸でひたすら切る。 木を切る ●ふじやまビール モンベル富士吉田店の隣はFUJIYAMABEER。クラフトビールのお店でした。 富士山ビア 販売しているビールは３種。ピルス・ヴァイツェン・デュンケル。 ビールは3種 おやじのチョイスはデュンケル。深煎り麦芽の濃色ビール。 デュンケル す…

高尾駅で下車して隣りの西八王子駅まで歩きました。〈終電乗り過ごしたとかではなく〉高尾駅駅舎 どう見たって終電の時刻じゃなく、日中の散歩です。 駅を出て南浅川を渡ります 有名な観光地、高尾山とは逆の方角へ歩き出しました。 すぐに10％勾配の上り坂道にかかり、高尾街道と合流。高尾街道・多摩森林科学園前交差点 正面一帯は武蔵陵墓地。（大正天皇多摩陵、貞明皇后多摩東陵、昭和天皇武蔵野陵、香淳皇后武蔵野東陵の４陵があります）高尾街道側はそれらの真裏になりますが。 武蔵陵墓地と多摩森林科学園の間をしばらく歩きます。〈車の通行量多いけれど迂回路がない〉森林科学園側の森林 途中美山通りへ移ると大規模な墓地霊園…

山中湖のほとりにある、スーパー銭湯です。 結構広々として清潔感もあるのですが、今回は旅の終わりにお風呂に入ってサッパリしていこうと立ち寄りました。 ここで食事も、お風呂も、歯磨きもすませておけば、子供が車内で寝落ちしても自宅に着いてからフトンにブン投げるだけなのでラクなのです。 と、いうわけで注文です。 「醤油ラーメン」（８３０円） ほんと、うちのガキんちょったら何処にいってもラーメンばっか。 誰に似たんだか！！ 親は誰だ！！ 少し貰いましたが、スープはしっかりコクがあり、麺も美味しかった印象。 場所が場所なので市販の既製品だとは思うんですが、出てくるのは異様なほどに早いし、特に不満はなく美味…

今日は世界禁煙デーだそうである。 僕は今はタバコを吸っていないが、高校を卒業から？吸い出して、浪人時に受験勉強に専念するために半年間はやめていた。 だが大学入学、いや合格と同時にまた吸い出した。 その時代は男性はタバコを吸うのが当たり前で、８０％の方は吸っていたと思う。 会社へ入ってからも当たり前のように吸っていて、当時は分煙ていう考えはなかったので、家の中や仕事場、車の中でも気兼ねなく吸っていた。 仕事場では空気は煙で白く汚れ、机の上は灰皿から灰がこぼれ、机の横は真っ黄色にヤニがついていた。 結婚して子供ができても遠慮なく家の中や車の中で吸っていた。 僕はチェリーという銘柄が好きで、喉にㇰっ…

ブランド力と信用度が高い、新宿でオフィスをお探しの方、オフィス経費を削減したいとお考えの方に役立つ情報です。 高い賃料でオフィスを借りてそこに通勤して働く時代は終わりました。現在は格安料金のバーチャルオフィスで住所を借り、会議室、備品、スタッフをまるごとセットで活用する時代です。 今回、ご紹介するのは、月額660円から、西新宿3丁目の超一等地の住所が使える格安バーチャルオフィス「GMOオフィスサポート新宿オフィス」です。 ぜひ、最後までご覧ください！ 格安バーチャルオフィス「GMOオフィスサポート新宿オフィス」のおすすめ理由 執筆者の紹介 バーチャルオフィスの基礎知識 【おすすめポイント】GM…

窓から見た空は薄暗かつたけれど、雨に祟られる気配は感じられなかつた。前日に買つてあつた穴子のお寿司とアサヒのエフ。頴娃君とは遠隔式で朝の會を始めたが、どういふわけだか、東横インのWi-Fiに繋がらない。本体の再起動やSIMカードの挿抜で直らなかつた。けふはサントリーの登美の丘ワイナリーに行く。甲府の驛前から、無料のシャトルバスが運行される。時刻表にあはして、ロビーで落ち合つた。そのロビーで部屋とは異なるSSIDに繋げてみたら、すつと接續出來た。成る程、ルータの問題らしいと判つたが、時間がなかつたから、フロントには云はず、バス停に向つた。既にバスは停つてゐる。乗り込むと、既に先客が数人ゐた。我わ…

2022年２月 2/1接種受ける母のお伴の二月かな 2/2如月や日本映画を二本観る 2/3豆食べて今年の恵方は北北西 2/4立春に公開の映画二本観る 2/5立春の翌日ちょっぴり雪が降る 2/6奥深い発声練習余寒かな 2/7朝イチの挨拶空気が冷たいと 2/8憧れの杉並木歩く二月かな 2/9街道の杉並木ひとり占めの二月かな 雪抱く日光連山近づきて 2/10朝は雨昼は霙が頬を打つ 2/11名作の新作を観る建国忌 2/12感染拡大旅をキャンセル二月かな 2/13「嘘食い」のキャストが嬉しい二月かな 2/14仕事終へ帰りウキウキバレンタインデー 2/15久々に野菜いっぱい鍋作る 2/16ライバルも駆け寄…

レンタルバイクをした。借りたのはGB350S。空冷単気筒エンジンで348cc。実物は写真で見るよりもこもこ膨らんで大きい。仔牛のようだ。レンタカーと同じような手続きを済ませて休日の朝の10時30分に知らないガレージにひとり放り出されてぼくは不安だった。普通二輪免許をとってからはじめての公道で、頭をよぎるのは事故を起こしたり転んだりする自分ばかりだった。バイクにまたがると足つきがあまりよくない。かかとが浮いている。ぼくは短足だ。ヘルメットが重い。グローブの右手の親指のつけ根が縫製のごりごりしたところに当たって痛い。まだ手に馴染んでいない。何もかも真新しくてまぶしいからめまいがしている。キーをひね…

今日は月１回の定例ゴルフの日だ。 ６月開催分を、僕が旅に出るので前倒しにしてもらった。 だが、朝起きると土砂降り、昨日の予報は昼からは止む予定だったが、朝の予報では夕方まで降るように変わっていた。 ６時前に友達から連絡が入り、①やめる②とりあえず行ってみる③スタートを１時間程度遅らせる、の３択するよう意見を求められた。 僕は①、③でも従う、と返した。 他の友人は③の意見が多かったので、スタートを１時間半遅らせて、10:26スタートでプレーすることとした。 10時にゴルフ場に着いた時は、パラパラ程度の雨が降っていた。 ゴルフ場はキャンセルが多く、６組だけとのことであった。 パラパラの雨の中スター…

ランタンパレード－甲州街道はもう夏なのさ dandelion hands－i like you 折坂悠太ー揺れる

こんにちは、ワインエキスパートのYucoです。 （ワインのインフォメーションは、いちばん下に記載してあります↓） 最近はだいぶ知名度も増してきたオレンジワイン、みなさんはよく飲まれますか？ "オレンジワイン"といっても、オレンジから造られるワインではなく、 白ブドウ品種を、赤ワインと同じように果皮と種を一緒に漬け込んで造られるワインです。 ロゼワインと逆の発想ですね！ ですので、白ワインのような軽快さを持ち合わせつつも、白ワインにはない、果皮による渋みや旨味なども感じられたりします。 その名の通り、ほんのりとオレンジがかった色合いが特徴です。 そして昨夜は、山梨県の甲州を使用した日本ワイン、甲…

5人で東京駅発着のわんいち。ほぼプランどおりに楽しく実行できた。 N先輩の声かけで、総勢5人で東京湾一周するわんいちをすることになった。東京駅を朝4時スタートして時計回りに回り、17時ぐらいに東京駅に戻ってきて一杯飲むというプラン。東京駅発着、そして東京駅で一杯飲むということなので、自走で東京駅まで行き、帰りは輪行で帰ることにした。 東京駅4時スタートなので、2時半には家を出るつもりが少しもたついて10分遅れで出発。深夜の甲州街道は思ったより信号にひっかかり、グロスアベ20km/hも行かないぐらい。結局4時ちょっと過ぎに東京駅到着。それでも5人中3番目の到着だった。 わんいち終了後の着替えや輪…

高尾山の北方にある戦国時代の山城、八王子城の趾を訪ねる。小田原を拠点に関東一円を支配した北条氏の４代目当主、北条氏政の弟、氏照が築いた城である。 高尾駅からバスがあるが、歩いても大したことはないだろう、と駅から歩く。 高尾駅京王線ホームから見た八王子城山（別名・深沢山、標高446ｍ）。 駅前から甲州街道を突っ切り、高尾街道を北へ行く。南浅川を渡り、すぐに丘陵地への上りとなる。このあたりは八王子市廿里町で、廿里は「とどり」と読む。かなりの難読地名だろう。昔は十々里、戸取などとも書いたようだけれど。そして、この一帯が永禄十二（1569）年、武田信玄の軍勢と当時、滝山城を拠点としていた北条氏照の軍勢…