昭和の時代から営業している、懐かしい雰囲気のある中華食堂の総称。
町中華とはなんだ (立東舎)
今回は浦和の町中華に行ってきました。少し前に南浦和の町中華に行ってきたのですが、今回のカロリーはどうでしょうか。 浦和の町中華の名店！住宅街にある平和軒 大学生に戻った気分のモリモリチャーハン！ なんというボリュームの肉野菜炒め！これで800円？（2020年11月9日） 顎が疲れる！野菜炒めでこんな経験は初めて 日本的中華なホイコーロー定食800円！ 平和軒の店舗情報 浦和の町中華の名店！住宅街にある平和軒 JR浦和駅東口から徒歩5分くらいでしょうか。完全なる住宅街の中に、建物としてはあまり目立たない平和軒が現れます。 浦和駅は西口のほうは商業施設が多いのですが、東口は駅前にパルコがどーんと建…
ラーメンが好きだ。子供の頃からラーメンが好きだ。 そんな僕のラーメン好きを構成したのは母親が作るラーメンであろう。 僕の実家では、母親が寸胴で豚骨とタマネギ、にんじんとかを煮込んでスープを作り、ラーメンを食べていた。母に聞くところによると、じいちゃんが作っていたらしい。じいちゃんのスープは豚骨のみをグラグラと煮込むものだったらしい。 大人になってからも、実家に帰ると母がスープを煮込んであり、ラーメンをひたすら食べていたのである。豚骨からの油膜の張ったスープがお袋の味なのである。 2 度ほど自分でもチャレンジしたわけです。が、無水鍋でつくるからか、とにかく野菜の甘みを引き出しまくったスープになり…
【前回のあらすじｗ】 僕にとっては、9年ぶり3回目の広島訪問。 到着日のランチで行こうと決めていた店「壽ゑ廣餃子」が、臨時休業となっていたため、僕は、餃子難民になりそうだった。 しかし、広島の街をさまよい歩いているうちに、偶然、町中華の店を発見。 店頭の暖簾が、あまりにもいい加減な感じでかかっていたので、「大丈夫か？」と思ったが、食べログの過去写真によると、それがデフォルトであることがわかった。 僕は、細かいことを気にしない店なんだと納得し、ワイルドな暖簾をくぐった。 【広島】「壽ゑ廣餃子」にフラれて、町中華「平和園」に救われた日- 店内は、いかにも昭和の町中華という趣だった。 しかし、そんな…
先日「白昼夢」を観たときにもらったフライヤーで見つけた作品を観てきました。だいたいいつもフライヤーの束を持ち帰って適当にパラパラ眺めながら気になるやつをピックアップしてぴあで余ってたら買うみたいな感じですね。で、この作品は「ゴジゲン」という名前に見覚えがあったから。 2019年に「みみばしる」を観て名前を覚えていたようです。本公演ではないけど面白かったので。関係ないけど「みみばしる」の主演の本仮屋ユイカが今朝からTBSラジオの新番組をやってましたね。少し聴いた感じだとよく喋る人っぽいので結構おもしろいかも。で、今回の「朱春」は、学生ノリの男子6人組がそのノリで芸人になったけどブレイクすることも…
町中華「やみつき旨ニラ」 アレンジパターン 作り方 町中華シーズニングシリーズ 最近スーパーで見かけるシーズニング。お手軽でいいですよね。種類が沢山あって見てるだけでも楽しいし。 その中でも特に 作るのメッチャ簡単で、最高にビールに合うやつ見つけました！ S&B 町中華シーズニング 「やみつき旨ニラ」です！ 町中華「やみつき旨ニラ」 作ってみたのがコチラ！ 用意する材料はニラと ごま油 のみというシンプルさがイイっ！ もうこれとビールだけあれば幸せ！！ ニラの歯ごたえとごま油なんて絶対に合うのですが、そこにこのシーズニングが素人では難しい奥深さのある旨味をブースト！ 「ダンジョン飯」2巻より …
nlab.itmedia.co.jp この記事だけでなく少し前から話題になっていたので映画「JUNK HEAD」を観てみました。「なんかすごいらしい」というよくわからない状態で観たかったので上記の記事は読んでません。 とりあえずエンドロールで笑ったよね。むかしニコニコ動画でよく見かけた「全部俺」を映画館で見ることになるとは。映画制作とかストップモーションアニメとかよくわからんけどこりゃ途方も無いですわ。作品の評価以前に作りきったことの凶気に畏れるというか。堀貴秀監督のツイッターによると三部作構想らしいのでこれがヒットして儲かって出資者がつけば期待できるんじゃないでしょうか。パンフが売れると儲か…
オーケー新山下店の近く、というかメガドンキの近くにある興華菜館（コウカサイカン）。 駅からはやや遠いところにあるのですが、前からずっと気になっていたので、オーケーへ買い物ついでのランチタイムに初潜入。 横濱ワイナリーと釣り船店に挟まれてお店あり。
別れだけは、どれだけ歳を重ねても苦手です。 二十歳から通っていた、いわゆる町中華「中華料理リキ」が建物の取り壊しにともない、３月３１日で閉店することになりました。 店主さんは、店名にちなんでリキさんと呼ばさせていただきました。 とりあえず、メニュー 注文は、いつものギョーザと 酢豚と ニラレバー炒め スーパードライも一緒に（後ろ姿がリキさん） リキさん曰く、店は昭和４８年に開店したそうで、僕の生まれる前から営業していることを今さら知りました。 すごく長い時間を美味しい料理で、この町の胃袋を支えたことを想像すると、尊敬と感謝の念しか思い浮かびません。 長い間、お疲れさまでした！ ゴルフクラブ一式…
JR石川町駅から本牧へ向かう山手トンネルを抜けると、見えてくる「中国料理 奇珍」の赤い看板。100年続く町中華で、テレビなどによく登場する「竹ノ子ソバ」が大人気です。 2021年3月27日にテレビ東京で放送された「出没！ アド街ック天国～横浜の老舗SP～（アド街）」に登場。
東京都豊島区。明治通り沿いにある町中華。 創業五十年を超える老舗、「中華楼」だ。 《池袋エリア》の店ではあるけれど、池袋駅からは2km程度ある。 最寄り駅としては、東武東上線の北池袋駅があるものの、それでも500m近くは歩く。 地元の人以外は、ちょっと行きにくい店だ。 僕は、以前から、明治通りを走るたびに気になっていたのだけれど、ようやく訪問することができた。 店内は、テーブル席が中心で、40席ある。意外と広い。 テーブルとテーブルの間には、ビニールカーテンが設置されていて、感染症対策もしっかりしている。 僕が入店したのは、まだ早い時間だったこともあり、店内はまだ空いており、ゆったりと座ること…
S＆B シーズニング「シーズニングで目指せ！サクッと献立の達人キャンペーン」 2022/1/26〆 対象商品 ・SPICE&HERB シーズニング・菜館シーズニング・FAUCHON シーズニング・マイレパートリーシーズニング・レッチャ！大賞シーズニング・町中華シーズニング・ヨーグルトでつくる！シーズニング 応募方法 対象商品購入のレシートを撮影し、LINEから応募。 レシート有効期限 2021年04月05日〜2022年01月19日 当選賞品 貯めたポイントに応じて、先着 20,000 名様に賞品をプレゼント ・3 ポイントコース（各期：18,000 本） LINE ポイント 50P・15 ポイ…
昨日は朝8時半から静岡県掛川市で取材。午前中に終わって、ネットで検索して一目惚れした町中華で昼食を摂った（写真）。その後、ネットカフェで撮影した写真を整理。朝が早かったこともあって、編集部へ写真を送ったら睡魔に襲われてリクライニングシートで熟睡してしまった。 さて、今日から久しぶりに九州。1泊2日で宮崎県へ行く。もちろん、これも仕事。とはいえ、宮崎在住の友人とこれまた久しぶりに会う予定。 本場のチキン南蛮が食べたい。あ、大昔に宮崎へ行ったとき、宮崎の地鶏を使った焼鳥をアテに地元の焼酎を飲んだ。これがサイコーに旨かった！やはり、地のものには地の酒、という鉄則を実感した。 出張は気分転換になるので…
【次に来る弁当について】台湾弁当かも？ 台湾の商品の人気が高まっています。百貨店でも常設で販売されています。 さらに、町中華が流行っていますが、今度は普通の中華料理ではなく、台湾料理が来そうな感じです。 そのため、弁当も台湾弁当が来るかもしれません。 研究して、対応を考えた方が良いです。 台湾屋台から派生した、日本人の口に合った台湾弁当に注目です。
僕「このまえさ、」 同僚「うん？」 僕「遅番上がり🌃の帰り道に、よく寄る町中華の食堂に入って、晩ご飯を食べたんさ」🍜🚗 同僚「へー」 僕「案内されて座ったテーブルの横の席に見目がとっても不自由している不美人なお姉さま方が3人居たんだわ」🙎♀️🙎♀️🙎♀️ 同僚「ほーん」 僕「ちっちゃいお店だから店内も広くないし..その中で馬鹿でかい声で喋ってるわけです」😬 同僚「よく居るよく居る」😓 僕「聞き耳立ててたわけじゃないけどすぐ横のテーブルだから嫌でも話しが聞こえてくる」🌀 同僚「はいはい」 僕「ただ、テーブルにお酒は無かったから酔ってたわけでもない」👀 同僚「それで？」 僕「ダミ声で話す話の…
＜エビマヨとエビチリって日本発祥って言われていますけれど ホントですか？＞ マヨネーズが好きです。エビも好き。近所の町中華にあるエビマヨ、ンまいです。大好物。酒のアテ。イイですねえ。 カウンター席から作っているところが見えて、なんか白い液体を入れましたね。 「なに、それ？」「……。コンデンスミルク」 へっへっへ。こりゃ、ンまいわけでございます。身体に良くはないかもですが、ンまいです。エビマヨ。 そのエビマヨも、もうひとつ、エビ繋がりのエビチリも中華料理にカテゴライズされているのが普通だと思いますが、元々中国にあった料理ではないそうですね。意外に多い日本発の中華料理です、という説があります。エビ…
はじめまして 色々な事を試してみたくてブログをスタートしました タイピング遅いなあ…続けていけば早くなるかな 取り敢えず自己紹介を。 40代 中華料理屋勤務（実家で家族経営） 嫁と娘（ちょっと繊細）と母の四人暮らし スキンヘッド スキンヘッドのおっさんが町中華の厨房で鍋を振っているのを イメージしてくれればだいたいあっています お店は駅前でもなく幹線道路沿いでもない地元の人たちの食堂って感じで 祖父の代から頑張っていて結構長く続いています …いるんだけど昨今の感染症の影響で、それでなくても良くない経営が 大分悪いにクラスチェンジしましたよ 今までも不景気ってのはあったけど、いやー今回のは増税も…
時は今年の3月中旬に遡る。 東京の緊急事態宣言が明けたことを受けて、僕は、「旅をしよう！」と思いたち、【どこかにマイル】を申し込んだ。 【どこかにマイル】とは、JALマイル6,000マイルを使って、日本の【どこか】への往復特典航空券が得られるという、日本航空の大ヒット企画。 【どこか】の候補は、ランダムに4つ提示され、何度でも選び直しが可能だが、僕は、「山口宇部、広島、出雲、沖縄」の4都市で選択。 この4都市ならば、どこに当たっても、最高に楽しい旅ができると思ったからだ。 その結果。 広島行きの航空券をゲット！ 僕は、大喜びで宿泊ホテルを押さえたが、加えてもうひとつ、準備しておきたいことがあっ…
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今日は仲間たちとお食事。 人数がいるときは、中華に限る。 ひとりだと、あまり品数食べれないけど、たくさんいるとちょいちょい食べれるからね。 あ、そういえば、前に行って美味しかったけど、ボヤ騒動があって一度閉店したお店が、復活したって行ってたなぁ〜 よーし、じゃあ、今夜はあそこのお店に行ってみよう！ ということで、今回は『来々軒』さんにお邪魔しました。 ▶【食べログ】で予約するならこちら（Tポイントが貯まる） 来々軒 （中華料理 / 水天宮前駅、人形町駅、茅場町駅） 夜総合点★★★★☆ 4.0 ▶【HotPepper】で予約するならこちら（リクルートポイントが貯まる）
数日前のことだ。次女の楓子が俺にこんなことを質問してきた。 「ねぇ、パパ。」「ギターの丸い穴の中に、あの白いの（ピックのこと）が入っちゃったときって、どういう風に出せばいいの？」と。 ギターの中にピックが入ってしまう経験。ギターを持っている方なら、あるあるの茶飯事なんじゃなかろうか。 「あぁ、それはね、穴を下にして、ギターを傾けたりして出すしかないよ。」と、答えた。 「あぁ、そうなんだね。」と、楓子。 白いピックは、いつものようにギターの弦のところに挟まっていた。 この時、楓子は、何を意図してそんなことを聞いてきたのか良く分からなかった。 ～～～～～ 数日前。 田中邦衛さんが亡くなった。 田中…
前回に引き続き、３月の小旅行でお邪魔したり、行きたかったけど行けなかった海外気分を高められるご飯屋さんメモをお送りいたします。 前回はこちら。 komatabi.hatenablog.com 【新橋】 ●シンガポール海南鶏飯 汐留店 tabelog.com シンガポールチキンライスとタイのカオマンガイはどこが違うのでしょうか？ タレかな？ ぐらいしか思いつかない人間ですが、シンガポールチキンライスが大好きです。カオマンガイも大好きです。 店名にもなっているシンガポールチキンライスは現地スタイルと同じく蒸し鶏と揚げ鶏があります。ハーフ&ハーフも可能。 今回は贅沢にハーフ&ハーフにしました。 しっ…
四月六日(晴) 事務所に行き、あまりの天気の良さに昼から身体が自然と小樽に向かっていた。のんびり竿を出そうと思い、時間にも余裕があったので国道を通ってみた。信号はあるものの車も少なくすいすい走った。それでも銭函でギブアップし、高速に乗る。高島の漁港に到着。結構釣り人がいる。この連中は平日なのになにをやっているんだと思ったが、私もきっとそういわれているに違いない。良い場所がなく仕方なく手前の釣り座にした。ここは後ろに大きな漁船があり、投げづらく距離を出せない。まあいいやと思い、ちょい投げをした。その途端大きなアタリが来た。遠投していないので巻くのが楽だ。上がってきたのは良いサイズの真カレイ。すぐ…
当ブログのラーメンレポ、初の味噌ラーメン登場です・・って、カップ麺かよ！ですが。 以前、こんなニュース記事（ツイート内）を見たんだけど どさん娘はパクりだったのか。「味噌一」もあるよね。平松伸二先生の紹介は「ドーベルマン刑事」なのか。。「どさん子ラーメン」が町中華に変貌！ 地元密着でフランチャイズ店は生き残る(日刊ゲンダイDIGITAL)#Yahooニュースhttps://t.co/jh0Zd2kYml — カラーひよこ @ 週２バイト生活 (@colorhiyokoma) March 21, 2021 その数日後にドラッグストアで見かけたんですよね、「どさん子」のカップ麺を。思ったよね。これ…
天下一（武蔵小杉/エビチャーハン） 『天下一』の店舗情報 ◎営業時間（要確認を！） [昼]11：30～14：00 [夜]17：00～22：00 ◎定休日（要確認を！） 水曜日 ◎電話番号 044-722-3377 ◎住所 神奈川県川崎市中原区今井南町１９ ◎アクセス 武蔵小杉駅南口。 法政大学第二中学高校に向かってください。 ◎地図 天下一（武蔵小杉/エビチャーハン） 『天下一』の店舗情報 『天下一』に行きましょう 『天下一』の店内 『天下一』のエビチャーハン 『天下一』の海老 『天下一』のお会計 『天下一』K七のまとめ 美味しい海老チャーハン食べ歩き！第270食！ K七（ケーナナ）です。 今…
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