<第2章>放っておくと恐い内臓脂肪の脅威 脂肪肝を治さなきゃ痩せられない!? 《肝臓に脂肪がたまる「脂肪肝」に注意》 糖質のとり過ぎや運動不足の生活を続けていると、内臓や筋肉などにつく脂肪「異所性脂肪」がたまるようになります。 とりわけ肝臓にたまり過ぎると、糖尿病や心筋梗塞、脳血管障害などあらゆる生活習慣病のはじまりといわれる病気「脂肪肝」になります。 肝臓には様々な働きがあるのですが、脂肪肝と関わりが深いのは体にとり込まれた栄養素を体に役立つ形に変える働き(代謝)です。 糖質は体にとり込まれるとブドウ糖に分解され、体のエネルギー源になります。 肝臓はこのブドウ糖をグリコーゲンに合成して蓄え、…