ブッセをご存じですか。 ふわふわの生地に、 ジャムやクリームが挟まれたお菓子。 洋風どら焼き、とでも言いましょうか。 ある時、わたしブッセ好きかも、 と気づきまして、 それからなんとなく、 お店で見かけては買ってみたりしています。 ブッセとは 個人的ナンバーワン~もりもとの雪鶴(ハスカップ) 沖縄の行事に欠かせない~白バラのYOMOGI HomeCake 老舗ケーキ屋さんで見つけた~Petite Sweetsのポエム ブッセとは この記事のために、わかりやすい説明記事がないかな、 と検索したら、 まさに私の愛する、 北海道は千歳に本店がある 「もりもと」の「雪鶴」が出てくるではないですか! w…