白モツ

4：40起床、全然ゆっくり起きて無いじゃん。 ※通常時4：15 納豆豚汁、ささみブロッコリー、白菜漬、焼たらこ 豚汁の残りは納豆汁にしました、納豆好きには絶対やって欲しい。 スープと底に残った納豆にご飯入れて納豆雑炊、これが旨いのです。 この辺はレギュラー陣、あ、マヨ使っちゃった・・・。 初彼岸だったので墓参り、塔婆立て修繕したので確認。 さて実家の用事も終わったので、戻ってヤマムロミート直行。 ハツ購入して白モツが1ｋｇしか無かったのでジャパンミート行った。 シリシリの閲覧数が伸びてるみたい。 24.3.17

本日は大阪を巡ります。 天気予報どおり雨かぁ(^^; まずは堺市にある大鳥神社へやってきました。 参拝して御朱印いただきました(^^) 大阪市へ移動、住吉大社です(^^) 四から一へ順に参拝。 初辰まいりというのぼりがたくさん立ってました。 本殿では結婚式が行われていました。 おめでたい時にこれましたね(^^) 御朱印もいただきました。 次に向かったのは坐摩神社（いかすりじんじゃ）です。 これも・・読めない(^^; ビルの真ん中にある一ノ宮、参拝して御朱印いただきました。 少し歩いて道頓堀の方へ行ってみます。 心斎橋筋を道頓堀まで。 外国人がたくさんいます(^^) お腹も空いたので串かつだるま…

▼レシピ動画▼ www.youtube.com ぷらすです。今回ご紹介するのは、モツと根菜を甘めの味噌で煮込んだ「モツの味噌煮込み」です。スーパーで売っていたモツ鍋用のボイル白モツと大根、人参を煮込んだ居酒屋の人気メニュー。寒い冬には熱燗の、暑い夏にはビールのおつまみにぴったりです。今回はモツを下茹でして洗うことで、臭みが取れて美味しいモツ煮になりましたよ。 材料 ボイル白モツ 300g大根 350gにんじん 150gこんにゃく 250g豆腐 150gごま油 大さじ1 味噌 大さじ4みりん 大さじ2砂糖 大さじ2顆粒だし 小さじ1水 500㏄ 作り方 １・大根は2~3㎜のいちょう切り、ニンジン…

ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～：テレビ東京 - https://tinyurl.com/25fcacku スーパー“ロピア”番組だけの初出し情報を大公開！手羽とろ1kg＆厚切りブリ8切れで驚き値！リュウジが大容量商品を使い切る超時短レシピを大公開！15分角煮とは？ 3月13日 水曜 18:25 -20:00 テレビ東京1 今夜のソレダメは、爆ウケ大人気スーパー「食生活ラブラブロピア」を大特集！ 大容量で超お得な商品から、ソレダメだけのメディア初だし情報が続々！ 常連さんたちは、一体なにを買っているのか？激推し！リピ買い商品を大調査！ スタジオゲストの白石美帆が「ロピア」ロケに初参戦！…

埼玉県ふじみ野市に新しくオープンしたラーメン店「博多千両(はかたせんりょう)」さんを紹介します。博多千両さんは無人販売の餃子屋として有名な「餃子の雪松」の跡地にできた「餃子の雪松」の系列店のようです。 外観・場所・アクセス メニュー・注文方法について 博多ラーメン めんたい重セット 餃子の雪松公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は東武東上線 上福岡駅から徒歩10分のところにあります。元は「餃子の雪松 上福岡店」があったところです。 メニュー・注文方法について こちらがメニューです。各商品にかかっている札をレジに持っていって会計するシステムです。 博多ラーメン めんたい重セット …

所用により清水区の由比へ行っていた。午前中の早い時刻に暇になった。訪問先の会社からほど近い場所にある定食屋さんを紹介されたので、行ってみることにした。「安いしおいしい。おもしろい店だから行ってみるといいですよ」と、メモに地図まで書いてくれる。 それが、「おふくろ亭」だった。 ちょっと踊ったりすぐにかけだす 作者:古賀及子 素粒社 Amazon 由比は東海道の宿場町。今も本陣跡や古い商家が旧街道に残る。自分の訪問先もその古い町の一角にあった。しかし「おふくろ亭」は、新しい東海道、つまり国道1号線バイパス沿いにある。その国道1号線バイパスは、町からは隔絶されている。つまり、東海道線や昔の堤防を隔て…

あしがくぼの氷柱を見てきました。秩父三大氷柱の中で、西武秩父線の芦ヶ久保駅から徒歩圏内という最もアクセスしやすい氷柱です。 恐らく三十槌の氷柱(みそつちのつらら)が、人工的に面積を増やして大人気スポットになったことで始まったものと推測されますが、山の斜面に水を噴霧して造る人工の氷柱です。 幼少期に、親の転勤で数年雪深い所に住んでいた筆者には、氷柱そのものが懐かしいので天然だろうと人工だろうとあまり関係ないのですが、天然に拘る方は、三十槌の氷柱の天然エリアをお薦めします。 NikonZ8＋FTZ Ⅱ＋AF-S NIKKOR 24-120mm f/4G ED VR 芦ヶ久保駅前にある「道の駅」を抜…

もう結構前の話ですが、7月のTokyu.rbにもつ煮を持って行ったところ大変好評で、おかげさまで飯王（投票一位）の称号をいただきました。 レシピ教えて欲しいというお声をいただいたので、いまさらながらレシピを公開します。 このレシピは私のおじいちゃん（大酒飲み）考案のレシピなのですが、味濃いめでお酒にもご飯にもよく合います。 おじいちゃんはよく飲み屋で『俺のもつ煮は優勝してるからな』と自慢しているそうです。 材料 豚の白モツ（小腸） 600g 豚バラブロック 300g 大根 1/3本 こんにゃく 1枚 ニンニク（国産）５かけくらい ショウガ 15gくらい 調味料 顆粒昆布だし 8g 味噌 おたま…

2024年になって２回目のロピア。 必要なのは卵くらいかな〜ってとりあえず買い物へ行ってみたら、結局色々買ってしまいました。 今回初めて買ってみておいしかったものや、安かったものなどを紹介したいと思います。 ・13点購入 合計3,500円（税込） ほぼ海鮮巻き（サーモン） ほぼ具シリーズのサーモン巻きを買ってみました。 サーモンがぎゅっと詰められて巻かれています。 ご飯の部分は薄く、ネーミング通り「ほぼ具」ですね。 しかも端の１個はサーモンがはみ出てます。 それではいただきます！ おいしい〜！ サーモンが見た目以上に食べ応えがあります。 この１個は特にボリュームがすごい！ サーモンだけを引っこ…

こんにちは！ ベトナムとアジア料理研究家のKi Yamamotoです。 日本では体調がいまいちのときなどに食べるイメージが強いお粥ですが、ベトナムでは朝メシやランチの定番メニューです。 しっかりした味付けと具がたっぷり入ったベトナム風お粥は食べごたえ満点！ いろんな具材のお粥がありますが、今回は僕が現地で食べて美味しかった豚のモツ入りのお粥を、作りやすくアレンジしたレシピでご紹介します。 ベトナムでは豚のガツやコブクロなどさまざまな部位がたっぷり入ったものや、豚の血で赤く染めたものもあって、ワイルドな見た目に最初はちょっと戸惑いましたが……。食べてみるとモツのうま味が溶け出てとっても美味しかっ…

この日は妻ちゃんと東京駅近辺をウロウロ。 夕飯を食べていこうゼと、予約していた焼肉の銘店を目指しました！ そのお店は、「焼肉ダイニング GROW」さん。 厳選された和牛をふんだんに使うのは当たり前。 鮮度がウリの生肉も存分に楽しめるんです！！ お店じたいは日本橋ホリビルというビルの地下にあります。 階段をドスドス降りていく音が響いたかな？ スタッフさんが笑顔でお出迎え。 店内は真ん中にロースターを設えた半個室席がズラリ。 個室でゆったりくつろげるって、いいですよね(ノ∀｀) さらに、ワインもいろいろ取り揃えているそうで、実に頼もしい。 今は事情あってお酒をやめてますが、その前は真剣にソムリエの…

〈青森県三沢市〉 今回は三沢食堂いちばんさんのやけっぱち丼と宝介さんの白モツ煮らーめんを食べて来ました。 （訪問日2024.1.5） 場所は 三沢食堂いちばん 青森県三沢市下久保３丁目１８−１ https://maps.app.goo.gl/bza15rEB3vuTpi7K6?g_st=ic ※宝介三沢店さんの以前大安食堂さんが入ってた所になります。 メニューは 三沢食堂いちばん ※支払いは店内のレジになります。宝介 ※券売機で食券の購入になります。 やけっぱち丼 店内飲食限定の丼です。子供の好きそうな具材が盛りだくさんの丼です。 フランクフルトが1本そのまま来ました。フランクフルトだけでもか…