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白子ポン酢
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白子ポン酢

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徒然たびたび夫婦旅•4ヶ月前

『秋鮭』を釣って『ルイベ』にした話。【北海道移住】【日常】

ふづきです。 北海道へ移住し早５年。 あっという間に月日が経つのと同時に、 如何せん年を取ってしまいます。されど、 広大な土地柄からか 今までのような“生きづらさ”を感じることはなく、 今までに思いもしなかった”助け合い“の精神を 肌で感じることが増えた気がします。経済面では多少不憫に思う場面があるのは、 都市部との格差がやはり根強くあるからなのかなと思います。だからこそ、 “人と人との関わり”が大事になってくるのでしょう。 さて、 本題ですが。やってみたいことを実際にやって 自分が後悔しない生き方を選択したい。 このブログを始めたきっかけもその１つ。嫁のさつきに背中を押されて 開けた新たな日…

#北海道#道東#夫婦#秋鮭釣り#秋鮭食べ方#ルイベ#白子ポン酢#秋鮭のしゃぶしゃぶ#移住#朝陽と夕陽

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只今、お料理勉強中！•1年前

時期外れ？【トロ鰹】でお家居酒屋！〆は【ザ・ミルク】

お買い得になっていた【トロ鰹】でお家居酒屋オープン！ 立ち寄ったスーパーで、カツオの柵がお買い得になっていて、パッケージには【カツオ】と【トロ鰹】の２種類が並んでいました。 【カツオ】の方は初鰹らしい色の濃い赤身、【トロ鰹】の方は見るからに脂ののっている艶感があり、今日はこちらを購入することにしましたが、【トロ鰹】（戻り鰹）は秋が旬じゃなかったか？と思い、冷凍技術も良くなっているとも聞くし、冷凍の物か？ 又は昨今の海水温の変化で水揚げされる魚種や地域が変わっている影響で、時期を間違えて戻って来ちゃったのか？などと考えてはみたものの、見た目の脂ののり具合に結局【トロ鰹】を選択しましたｗ 【トロ鰹…

#お家居酒屋#トロ鰹#トロ鰹炙り#白子ポン酢#ハーゲンダッツ#ザ・ミルク
糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～•1年前

キンメダイ・太刀魚・アワビの刺身と白子ポン酢を堪能！花粉症でもまだ香りに支障なし？

この時期、３０年間お馴染みの花粉症で味覚がおかしくなる。でも、このところの寒い日が続いたおかげか、薬のおかげか、まだ大丈夫な気がする。それなら、キンメダイと太刀魚の春らしい色のお刺身の盛り合わせを買おうじゃないか。そして、アワビが3個で７００円？この値段はなかなか無い。うん！生きてるよ。これはお刺身大会だね。ついでにタラの白子もいっちゃう？あらら、じゃあ日本酒で。 お刺身と白子ポン酢と肉巻きレンコンの夕食 もくじ 夕食 キンメダイと太刀魚とアワビの刺身盛り アワビのバター醤油焼き 白子ポン酢 肉巻きレンコン 昼食 カリフラワーライスのカレー ひとこと 花粉症と料理 夕食 キンメダイと太刀魚とア…

#料理#おうちごはん#糖質オフ#春のお刺身盛り#キンメダイの刺身#白子ポン酢#レンコンの肉巻き#カリフラワーライスのカレー#花粉症の症状#花粉の季節のおうちごはん
チキナーごはん•1年前

５年半振りの里帰り　‐最終日‐

目まぐるしかった日々が終わる😄 里帰り前に ・買って帰るもの（10） ・やりたい事（4） ・食べたい物（10） 3つのリストを作った 短期間の滞在で やるべき事をこなしながら リストにあるこれらのほとんどを終えた 最終日、リストに残っている事を片付ける まず、買って帰るもの 最後になったのが「本の購入」 第2ターミナルに入っている書店で 湊かなえを買った これは帰りの飛行機の中で読む 次にやりたい事 それはマッサージに行く 出来れば初日にしたかったけど なかなか予約がとれなくて… アメリカのマッサージは軽めのボディタッチ すごく物足りない🤔 かといって中国式やタイ式に行くと とにかく痛い😭 空…

#里帰り#羽田空港#ありそ鮨し#白子ポン酢
ウキウキ日和•2年前

ほうれん草の旬は今です。

とろろで、ご飯です。 長芋は洗って水気を拭いてから、ガス火で毛を焼き切ります。 そして皮付きのまま、すりおろします。 皮をむいてすりおろしてなんていると、ツルツル滑って危険なので(^_^;) いつもこのやり方です。 ゴミも、出ません(*^^*) その他、おかずです。 とろろご飯 白子ポン酢と紅葉おろしもどき 湯豆腐と白菜 ほうれん草おひたし ・・・ 子どもの英語の問題に、旬についての長文がありました。 ほうれん草の旬は冬だけど、ほとんど知られていない。 なぜなら年中売っているから・・・ でも旬の時期は、安くて品質の良いものが並ぶよ、みたいな。 てことで、このほうれん草、148円でシャッキリ美味…

#白子ポン酢#とろろ　すりおろしコツ
地酒とおつまみと•3年前

雪の松島 海 ーKAIー 純米原酒 ひとめぼれ

隙間時間ができたので今年の自分の記事を振り返ってみる。 こういう食べ飲みしてきたのかと改めて思いにふけりながら、最終日に紹介する晩酌酒は、 雪の松島 海 ーKAIー 純米原酒 ひとめぼれ。 SAKE COMPETITION 2023の純米酒部門、第１位を受賞したものです。 番組でそれを知り、たしかやまやにいつも雪の松島シリーズあったな？と見に行ったところ置いてあり即購入。 思い返すと過去にも大和蔵酒造のは飲んでいました↓ aramasachan.hateblo.jp 今回は 微発砲、甘い苺のような香りと味わい、キレのある余韻。 常温で店頭にあり家で冷やして飲んだが搾りたてのような錯覚に、さらに…

#白子ポン酢#馬刺し#料理#晩酌
糖質オフのおうちごはん～持病があっても楽しく生きる～•3年前

チーズハンバーグのガーリックトマトソースがけ　副菜には白子と鶏手羽元のミニ鍋、なぜか

本日の夕食はチーズハンバーグに決まっていたが、スーパーで見かけたタラの白子があまりに白く、心奪われる。ポン酢で食べたらさぞ、と思ってしまったのだ。 目次 夕食 ガーリックトマトソースのチーズハンバーグ 白子と鶏手羽元の鍋 昼食 冷凍おかずのペペロンチーノ ひとこと ワンピースに追いつく 夕食 ガーリックトマトソースのチーズハンバーグ ○合い挽き肉・玉ねぎ・塩・コショウ・卵・ナツメグ・低糖質パン粉・牛乳・サイリウムパウダー・インゲン ○チェダーチーズ・ポークソテーソース（モランボン ガーリックトマト味）・パセリ 玉ねぎのみじん切りを炒める。 ボウルに合い挽き肉を入れ、塩、コショウしてこねる。卵と…

#料理#おうちごはん#糖質オフ#ハンバーグ レシピ#チーズハンバーグ#ガーリックトマトソース#白子ポン酢#タコのペペロンチーノパスタ#ワンピース#夕食　昼食
日本橋濱町Weblog（日々酔亭）•3年前

【浜町中の橋交差点そば】富士屋本店日本橋浜町：ひと月ぶりに11月のメニューを堪能する

※本ブログおよび掲載記事は、Google、Amazon、楽天市場のアフィリエイト広告を利用しています。 秋が深まってきてますます食材が美味しくなっているということで、前月に引き続き富士屋本店日本橋浜町にお邪魔してきました。先月も美味しい秋の味覚を堪能しましたが、今回も美味しく晩秋のメニューをいただいてきました。 mnoguti.hatenablog.com 今回は、冷菜、サラダ、温菜、メインの4種類の美味しいところをビールとワインと共に堪能・・・では、順番にご紹介。 いただいた料理は全部で4品 この日は右手奥のカウンターに案内され、到着早々、生ビールを注文。まずは喉を潤す。 いつものように最初…

#富士屋本店日本橋浜町#白子ポン酢#有機野菜サラダ#牡蠣グラタン#鮑のココット飯#浜町グルメ
二段階紆余曲折•3年前

頂いたタラの白子をポン酢でいただく

タラの白子ポン酢 義父さんからタラがまるまる一匹送られてきました。捌いてはあったので、途中過程は省きますけれども、とりあえず白子を頂きます。自分で白子を料理するのはちょっとおっかなびっくりだったのですけれども、大変おいしゅうございました。 身とアラと、残りの白子はお鍋にしたりして頂きました。夫婦二人で食べきれない内臓部分は釣りの餌としたいと思います。 【3本（個）セット】旭食品 旭ポンズ 360ml.e ギフト対応 不可 商品です 旭食品 Amazon 関連記事

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