白煮

巾着とガンモの白煮 【概要】 業務スーパーで買った冷凍のがんもどきともち巾着が余っていたので、大量消費のため、出汁で煮込みました。いわゆるおでんなのですが、大根や卵がなくても、立派なおかずです！むしろ、お揚げの旨味が合わさり、主役も張れるくらいの存在感です！出汁があれば、煮るだけの手間いらずなレシピです。是非、試してみてください。 【所要時間】 15分 【材料】（二人分） もち巾着：４個がんもどき：４個出汁：カップ３調理酒：大さじ２白だし：大さじ１ 塩：小さじ1/2 【作り方】 (1) がんもどきともち巾着は常温に戻しておく。余裕があれば、沸騰したお湯の中に入れ、すぐにざるに上げて、霜降りする…