24/01/23 今日の一枚 貴うちの白熊 950円 (ライス、漬物、コーヒー、ルイボスティー無料) 23年2月オープンのタンメン専門店です。 メニューはノーマルタンメンの白熊と、辛いタンメンの火熊があります。 今回は白熊を食べました。(『白熊を食べました』という表現に違和感があります) スープは豚骨と鶏の旨味が凝縮された、まろやかでクリーミーなスープです。 味は濃いめですね。ライスと非常に合います。 油でしっかり炒めた野菜(もやし、キャベツ、ニンジン、ニラ)が上にのっています。 特に麺が美味しいんですよ。コシのあるモチモチした麺は他の店ではあまり出合わないタイプでした。 ライス、3種の漬物、…