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白老牛

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しらおいぎゅう

昭和29年に島根県から導入され、現在では北海道でも
有数の生産を誇る「白老牛」。
深いこくとまろやかな味わいのある最高の霜降り肉です。

平成18年には「白老牛」が商標登録され、地域ブランドとして全国展開を図り、平成20年7月に開催された
「北海道洞爺湖サミット」において、白老牛が日米首脳会談後の晩餐会に利用され、各国の首脳から高い評価を得た最高の黒毛和牛です。

虎杖浜たらこにならぶ食材王国しらおいの特産品です。

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