白身魚のソテー

宿泊施設には「オールインクルーシブ」って形態があります。宿泊期間中の飲食やアクティビティなど込み、というもので、日本にもコレがウリの施設が意外とあったりして。その中では比較的「老舗」なのがクラブメッドかもしれません。本社はフランスのパリで、日本進出は1987年のサホロが最初でした。昔は「地中海クラブ」って呼んでたよなぁ…と思ったら、2006年に日本法人の名前を変えてたんですね。現在、日本には3箇所を展開しており、冬期だけオープンのサホロに加え石垣とトマムにも存在。トマムは実は比較的最近の2017年の開業で、星野リゾート内に位置しています。コロナ禍で値崩れしているのか、1泊2万円台くらいで出てい…

こんにちは。ライターの斎藤充博です。最近気になっているのが「ノンアルコールビール」です。 というのも最近、ライターの仕事がメチャクチャ忙しいんです。いつもだったら一日の終わりにビールで晩酌しています。しかしここのところ、酒を飲んでるヒマがない。 そんな中、「ソレドコ」で倉持由香さんの記事を見ました。 ノンアルコールビール「ヴェリタスブロイ」が完全に“ビールの味”ですごい！ 晩酌がますます捗った話 ほー。ノンアルコールビールね。これなら飲んだ後にも仕事に戻れるな。そして、倉持さんは「ヴェリタスブロイ・ピュア＆フリー」がおすすめなのか……。 そう思ってついでに記事の「はてなブックマークコメント」を…

前回の続きです(^^) 日が落ち始めるとフュアハンドの灯りがより一層キレイに見えますね。 ペトロマックスft1の蓋を使ってステーキを焼いていきます。 一時期、めっちゃ鉄板探している時期がありました。 厚みで言えばMAJINがいい感じだなーとか、ユニ鉄がフチもあるし使いやすそうでいいなーとか、millioがサイズ的にジャストだなーとか。 うだうだ考えつつ、ユニ鉄を買う直前にふと思いました。 ダッチオーブンの蓋でいいじゃんって。 ペトロマックスft1の蓋は並の鉄板と比べてもかなり厚く作られています。 持ち手が微妙に邪魔だなってくらいなもんで、それもスピットの間に入れたり、薪の間に差し込めば問題あり…

こんばんは。がけっぷちマンです。 今日は片頭痛がすごくてもう横になってダウン中です。 コーヒーの飲み過ぎかもしれないです。テレワークにお供のコーヒーを減らします。 ちょっと減らしてたのですが最近また摂取量が増えてました。 タラのソテー ベーコン炒め(太いやつ) 白身魚のソテーは美味いですよねー。なんせ白身魚ってふわふわして美味しいんでしょうか。 しかもちょっとオシャレに見えるっていうおまけ付き。

アウトプットで快調に？ こんにちは。mariadaです。 先日から、以前読んだ「アウトプット大全」を読み返しておりまして、つくづくいい本だな、と改めて思ったのでご紹介☟ // リンク 私はちょうど子育て真っ最中の頃にとても体調が悪く、頭痛、倦怠感、冷え性、眠気に本当に悩まされました。 その経験があるお陰で「体調を良くして病気にならずに年を重ねていきたい」と心底思い、アンチエイジングに興味を持ちました。 抗老化について学んだことを色々実践した結果、少しずつ自分の体が快調へ向かい始め、今は倦怠感を感じることはほとんどなく、頭痛もほぼおきません。 いろんなことを試した結果が顕著に現れています。 これ…

食事記録で極小食に成功するかな？ こんにちは。mariadaです。 昨日、「無病法」を読み返し極小食宣言をしました。 腹八分、いや腹六分、更には極小食がいかに体に良いのか、そして食べ過ぎによる人体への悪影響がどれほどのものかを今までたくさん学んできましたが、腹八分でさえ実行出来た試しがありません。 なので、今日から可能な限り簡単な食事日記を付けて今度こそ極小食を習慣化しようと思います。 ダイエットも食事記録や体重記録を続けることで成功しやすいことは周知の事実。 今回、ダイエット目的ではないけれど「最高の体調」を手に入れるための極小食を成功させるべく記録を始めてみようではないか！と思い立ちました…

ブログ「ネタフル」18周年記念プレゼント企画でオリーブスパイスをいただきました お世話になってる @kogure さんのブログ「ネタフル」が7月1日に18周年を迎えられプレゼント企画をされていました。おめでとうございます！ netafull.net そしてその中で「オリーブスパイス」を頂戴いたしましたので、その素晴らしさをご報告いたします。 オリーブスパイスとは オリーブアカデミー提供のオリーブスパイス 焙煎したオリーブの葉とオリーブの実の粉末、12種類のスパイスとイタリア産海塩入り。保存料、酸化防止剤、着色料、カラメル色素、化学調味料など人工添加物は一切不使用。 オリーブアカデミーのページよ…

♥ レーズン ♥ 子供の頃からレーズンは大好きで、父のお土産のレーズンを楽しみに、チョコレートコーティングされたものアンデルセンのブドウパン大好き❣東ハトのオールレーズンも大好き❣アイスはラムレーズン❣最近食べてない～ラムレーズンは自宅で漬け込んで常備していますよ❣「干しブドウ」始まりは、紀元前！木になったまま自然に乾燥していたぶどうを誰かが見つけたと思われる❥1キロのブドウからたった200gの干しブドウ(レーズン) 枝付きの干しブドウ、少し高価ですが、売ってます～❥レーズンの色たくさんある種類、でも、ぶどうの果実の色は緑色ブドウの種類により、緑、黒、青、紫のものが販売されている収穫後に2～3…

トマトとハーブのソースを作り置きしました。 この日は、豚もも肉で作ったカツに合わせて食べました。とっても美味しかったです(*´ω｀*) ほかに白身魚のソテーに添えてもいいし、オムライスにかけてもいいし、食パンに塗って適当な具とチーズをのせて焼けば即席ピザができます。 トマトとハーブのソースの作り方。 材料 玉ねぎ １／２個 にんにく ２かけ オリーブオイル 大匙２ カットトマト ３９０ｇくらい 乾燥バジル 小匙１ 乾燥オレガノ 小匙１ 粗塩 小匙１ 作り方 玉ねぎ１／２個は、皮をむいて粗みじん切りにします。 にんにくは、皮をむいて半分に切って芽をとります。粗みじん切りにします。 フライパンに、…

今日は午前中新しい施設に移るのに必要な診断書を書いて貰う為かかりつけ医に行って来ました。介護タクシーに家族と乗り往復40分のドライブ、診療所での滞在時間が1時間半位かな、肺のレントゲン、採血、採尿、心電図、聴力検査、視力検査、体重測定、身長測定をして来ました。体重が39kgを切っていたのがちょっと心配、検査結果はまだ聞いていません。介護タクシーを利用するのは2回目で前回利用した時は障害者タクシー券が使え無かったけど今日は使えました、介護タクシーも増えているんでしょうね。今度は外の景色が楽しめるドライブがしたいなぁ😃今日のメニュー 朝食 カリフラワーとウイ ンナーのソテー アスパラの塩麹 サラダ…

こんにちは。 サラダクラブの「のせる野菜シリーズ」の紹介です。 サラダクラブは、スーパーやコンビニに置いてある パッケージ野菜を主に販売しており、キューピーと三菱商事の合併会社です。 そんな、野菜に特化した会社からでた「のせる野菜シリーズ」！！ 種類は二種類です。 のせる野菜 おろし大根 [ゆず仕立て] ゆずの爽やかな香りを加えたポン酢仕立てで、ふんわり感と繊維の食感が残るようにおろした大根を使用しました。 のせる野菜 きざみ玉ねぎ [だし仕立て] 昆布だしとかつおだしを合わせた優しい味わいに仕立てました。大小さまざまなカットの玉ねぎを配合することで手作りのような自然な食感を楽しめます。 実際…

‥今日のお弁当‥ 白身魚のレモンソテー（人参の葉ソース） ズッキーニのソテー ツユクサと鶏ささみの胡麻和え エシャレット梅酢漬けこんにちは。“食べるという自然体験”をモットーに、自然とともにある暮らしを目指しています、あやです。今日は白身魚のソテーに人参の葉で作ったジェノベーゼソースをかけてみました。ズッキーニも同じくソテーに。 近所の無人販売所で出逢って一目惚れ^^ 瑞々しくて、とってもジューシー。 塩コショウのみのソテーが一番旨味を感じられる気がします。ツユクサの胡麻和えは、想像以上に美味しく、久しぶりのヒット。 ツユクサはむくみ解消に効果があるとのこと。 これからの梅雨時期は体の中に水が…