盛岡冷麵

東京スカイツリーのソラマチに遊びにいっては、よく、ぴょんぴょん舎で冷麺を食べていた。 そのときに、母親が、無印良品から出ている冷麺が美味しい、と話してくれた。 私は「無印良品から冷麺なんか出てるんだ～」なんていう気持ちで聞いていたが、母親が、無印良品の冷麺は美味しい美味しいと、絶賛？するほどでもなかったけど、押し強く話してくるから私は、そんなに美味しいというならと思って、食事をし終わったあと、無印良品によって、盛岡冷麵を買って帰った。 www.muji.com それから、いく日か時が経ち、無印良品の盛岡冷麵を食べてみようという気になった。 無印良品の盛岡冷麵は、麺とスープのみの販売で、具材は自…

５月９日は、母の日。 東京都には、緊急事態宣言が発令されていて、大規模商業施設が休業していたため、母親と一緒に母の日もかねて、外で食事をすることができなかった。 緊急事態宣言が少し緩和された昨日、１６日、東京スカイツリーのソラマチにある「ぴょんぴょん舎」に盛岡冷麺を食べに行った。 最初は、インドカレーが食べたいなと思って、スカイツリーのエレベーター近くにある、案内看板を見ながら、ふたりで話していたけど、レストランフロアに着いて、ぶらぶら歩いていたら、インドカレーよりも、盛岡冷麵を食べてみない？みたいな話になった。 そこで、入ったお店が「焼肉・冷麺 ぴょんぴょん舎」である。 「盛岡冷麺なんか食べ…

盛岡といえば やっぱり冷麺ですよね、盛岡冷麺。と言う訳で今回は前回に引き続いて盛岡の旅。その時食べた冷麺の事を書いていこうと思うよ。 ルーツ 盛岡冷麺の発祥は盛岡の麺職人である青木輝人氏が昭和29年に「食道園」を開店した際に、朝鮮半島に伝わる咸興冷麺と平壌冷麺を融合させ、創作したのが始まりです。青木氏は高麗キジのだし汁に似た牛スープに酸味と辛味のあるキムチを組み合わせ、独自の味とスタイルを完成させました。また平壌冷麺は、ソバ粉を練り上げた黒っぽい麺でしたが、青木氏はソバ粉の代わりに小麦粉を使って半透明の麺に仕上げたそう。 今回行った店 今回はぴょんぴょん舎というお店に行って来ました、何でも地元…