先日、盛岡に旅行した際に、実家の母へのお土産で「ザ・鉄玉子（南部鉄）」を購入しました。 でも実は、すでに母は持っていたようで、想定外にその鉄玉子は自分用になってしまいました。 鉄玉子って何？どう使うの？ 鉄玉子は、お湯を沸かしたり煮物を作るときに一緒に入れることで、手軽に鉄分を補給できるアイテムです。南部鉄器の老舗が作っているものも多く、岩手県では定番の品。 黒豆やナスなどの煮物にも使うと色が良くなるそうで、実際、私が子供の頃は母に「錆釘持ってきて」と言われて手伝った記憶があります。あのツヤツヤした黒豆、思い出深いです。 実際に使ってみた感想 今は夏ということもあり、毎日麦茶を作るので、お湯を…
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