こんにちは! 昨日の夜は、涼しくて過ごしやすい杭州でした。 本日は、最近スーパーや野菜市場でよく見かけるコレ↓をご紹介! マコモダケ(茭白) この野菜はなんだろうなと思い調べてみると、マコモダケというそう。 イネ科の植物マコモに黒穂菌が寄生し、根元の茎の膨らんだ部分をマコモダケと呼ぶ 食物繊維やカリウムが豊富 日本でも売ってるようですが、私は今まで見たことがありませんでした。 道の駅とかに売っているのかな。。。 日本では高いが中国では激安!マコモダケ(茭白Jiāobái) 食べ方は皮を剥くだけ、タケノコのような食感だということで試しに購入。 盒马で購入 400g入り7.99元(約160円) 食…