着色料

米国の食品医薬品局(FDA)は2025年1月15日、合成着色料の「赤色3号(あかいろ3ごう)」を食品や飲料および経口医薬品に使用することを禁止すると発表しました。その理由は、動物実験で甲状腺に良性または悪性の腫瘍を引き起こすおそれがあるためだそうです。 日本ではどうなのかと言うと、赤色の合成着色料のうち赤色1号、5号は発がん性懸念で日本でも使用禁止になっていますが、欧米の一部の国で禁止されている赤色2号と3号は使われているのだそうです。 ２号だの３号だのいわれてもわからないから、それぞれの特色とどこに使われているのか調べてみました。 ・赤色2号（アマランス） 比較的安価で熱や酸に強く色落ちしに…

食紅はどこに売っているの？と疑問に思ったことはありませんか？ お菓子作りや料理の彩りに大活躍する食紅ですが、意外とどこで購入できるのか分からない方も多いかもしれません。 この記事では、スーパーや100均、ドン・キホーテなど実店舗での販売状況に加え、オンラインストアでの購入方法も徹底解説します。 さらに、用途別のおすすめの形状や素材についても詳しくご紹介。 食紅選びに迷っている方は、ぜひ最後まで読んで参考にしてください！ 食紅はどこに売ってる？便利な購入ガイド 食紅は、料理やお菓子作りを彩るために欠かせないアイテムです。ここでは、どこで購入できるのか、どのように選べばよいのかを詳しく解説します。…

存在は知っていたが、食べたことはなかった。「フルーチェ」 野球漫画を読んでいて、やたら登場するので気になってしまった。 バトルスタディーズ（１） (モーニングコミックス) 作者:なきぼくろ 講談社 Amazon 普通に近所のスーパーに売ってました。いろんな味がありましたが、ミックスベリーを選択。 牛乳と混ぜるだけで出来上がるらしい。 ハウス フルーチェ ミックスベリー 200g ×5個 [牛乳とまぜるだけで、果肉入りのデザートを簡単に楽しめます!] フルーチェ Amazon 本当に混ぜるだけで出来上がりました。フルフルの柔らかめゼリーみたいな感じ。 そういえば、小林製薬が紅麹でお騒がせ中ですが…

添加物が体に良くないことは皆さんご存じのことと思いますが、表示を見てもたくさん書いてあって、どれが悪いのが分かりにくいですね。 そこで特に避けたい添加物トップ３をご紹介したいと思います。 特に避けたい添加物 アスパムテール 対処法 亜硝酸ナトリウム（亜硝酸塩（Na)） 対処法 着色料（食用赤色2号、黄色4号、青色1号など） 対処法 その他 対処法 特に避けたい添加物 アスパムテール 砂糖の200倍の甘さの人工甘味料です。 パルスイートの主原料です。 ゼロと書いてあるジュースや、ガムなどによく使われています。 ノンカロリーなどと書いてあるので、普通の砂糖より太らないと思っている方が多いのですが、…

皆様お疲れさまです 久々の連休を頂くも、金曜の夜に左足を痛めてしまい棒に振りそうな侍魂です ※労災じゃないからね※ 土踏まずを痛めたんですが、踵に体重をかけると痛みますので変な歩き方ですが、つま先立ちなので良い筋トレになっとります(笑) 出血とかせずによかったー ところで血液というのは赤です 人間は赤いものを情熱の色とか攻撃色とか危険色とか形容しますが、要は本能的に注視してしまう色だということですね なので、信号機で一番重要な『止まれ』は目立つように赤なんですね 食品にも赤いもの、数多あります どんなものがあるでしょうか 赤い食材、飲み物 見た目が美しいものってのは食欲をそそります 花なんかも…

添加物の中には発ガン性や毒性をもつものも 私たちが口にする食品には、おびただしい数＆種類の食品添加物や農薬が使われています。これらを避けようとすると食べるものが何もなくなってしまいます。そこで、これだけは避けたい！と思うものだけピックアップしてみましょう。 「最悪の発ガン物質」を産む発色剤 安全性が疑わしい保存料 ●色○号の着色料 低カロリーのはずが太る？甘味料 心配な一括表示「増粘多糖類」 下ごしらえで添加物を減らすことができる 食の安全は、常に関心をもちラベルをチェックすることから 避けたい添加物まとめ 「最悪の発ガン物質」を産む発色剤 ソーセージソーセージ・ハム・ベーコン・イクラ・筋子・…

出産前、育児本や母親学級で赤ちゃんのお世話について知る機会はありますが、意外と出産してから慌てて調べる事もあります。 ここでは私の経験から、出産前の時間のある時に、調べておけばよかったな！と思うことを記録しておきます。 《目次》 🔷これだけは知っておきたい食品添加物の話 🔷最低限、避けたい危険な食品添加物 1.赤色◯号などの着色料 ２.人工甘味料(アステルパーム、ステビア) ３.亜硝酸ナトリウム(亜硝酸塩) 🔷これだけは知っておきたい食品添加物の話 妊娠中や母乳を与えている間、そして、子供の身体が作られる大切な時期に、母親として身体に良くないものを排除し、なるべく質の良い食生活を習慣づけるの事…