先日、北海道根室市のお酒をいただき、これぞ日本酒と思いましたので、同じ会社のお酒を購入しました。 それは、碓氷勝三郎商店の北の勝鳳凰です。 ラベルの鳥は、鳳凰なのでしょうね。 冷でいただきましたところ、当たり前ですが、これも日本酒の味がしました。 昔ながらの日本酒で、北の勝よりもまろやかで、辛口の中に甘さを感じました。 丁寧に造られているのがわかります。 北の勝は派手さがないようで、このお酒もすごくおいしいという訳ではありません。 しかし、とても呑みやすく、一度に2合も呑んでしまいました。 知らず知らずに、グイグイいけちゃいます。 日常的に呑むならば、こういうお酒の方が飽きずにいただけそうです…