今日は仕事帰りに、 香港そごうのデパ地下をぶらついてみた。 マカロンで有名なパリに本店がある高級菓子店 DALLOYAU(ダロワイヨ)を見つけ、 懐かしさのあまり衝動買いしてしまった。 名前は憶えていないけれど、買ったのは、 ラズベリーチーズケーキとチョコレートのケーキ。 一個900円もする高級洋菓子だが、 まあ、たまには、ということで買って帰った。 夕食後の満腹時に食べると、 味わいが半減すると思い、帰宅後すぐに、 コーヒーを淹れ、ケーキを取り出した。 2個は無理なので、チーズケーキの方を食べる。 濃厚だけど、全然しつこくない。 酸味と甘みのバランスも最高だ。 おいしいーっ、と込み上げる至福…