本日は「神田ラーメンわいず」ののり玉ラーメン@神田本店 東京家系ラーメンで圧倒的な人気を誇る「神田ラーメンわいず」ののり玉ラーメンはどのような一杯なのだろうか!? // 「神田ラーメンわいず」の概要 「神田ラーメンわいず」@神田本店について 食べてみた感想 麺について スープについて トッピングについて 総評 「神田ラーメンわいず」の概要 今回紹介するのは「神田ラーメンわいず」@神田本店ののり玉ラーメン 特徴 こってりとキレを融合した醤油豚骨 もちもち食感で味の強い中太ちぢれ麺 会社員であった店主はふらりと入ったラーメン屋の味に衝撃を受けたことをきっかけに、弟を誘い赤塚駅の「究極Y’sラーメン…