東京・神田のラーメン屋さん「つじ田 味噌の章」に行きました。つけ麵の「つじ田」には何回も行きましたが、「つじ田 味噌の章」は初めての訪問です。「味噌らーめん」、「辛味味噌らーめん」、「バリ味噌らーめん」の3種類がありましたが、無難な「味噌らーめん」を注文。スープは凝ってしており、太目の麺は小麦のおいしさが味わえました。次回は「辛味味噌らーめん」、「バリ味噌らーめん」を試したいと思います。 神田駅から徒歩数分、地下鉄の淡路町駅や小川町駅も近いです。 味噌らーめんにチャーシューを1枚追加しました。 3種類の説明がありました。 出てきた味噌らーめんです。 チャーシュー、基本で1枚入っており追加しなく…