まつやにしょっちゅう訪れる訳ではない。お気に入りの店というのは、そのあたりに行くと思い出してしまう店。岩本町に用事があり、神田方面に歩いていて行列の並ぶお店を発見、まつやではないか。 年配のお母さんたちはこまめに注文をとり、配膳、会計と休むことがない。何年ぶりかに伺うと、まず検温があり、都度アルコール消毒されたテーブルにはアクリル衝立が立っていた。コロナの時代だから、しょうがないか。 メニューを表裏眺め、さて何にしようか。季節のおススメなめこそば! なめこそばといえば、一時期長野市内のお客様を定期訪問していて、界隈の蕎麦店を食べ歩いた。駅ビルMIDORIには蕎麦名店が何軒が入っている。ここは、…