3連休はどこにも出かけず 家でのんびり過ごしました。 ★ ブログ村参加中 ★ 晩ご飯は横浜中華街に 行ったつもりで😆 「福満園」の有名なあの 黒チャーハンを作ってみました。 黒チャーハンと新ビールで乾杯 これは以前「福満園」で食事した時の写真です。 黒チャーハン、四川ラーメン、餃子 この真っ黒なチャーハン、 すごく辛そうなのに 食べてみるとコクがあって 全く辛くない。 甘味さえほのかに感じて とても美味しかったのです。 また食べたーい。 という事で家で作ってみました。 材料 2人分 冷やご飯 2杯 中国たまり醤油「老抽」(ラオチュウ)大1 醤油 小1 ニンニク1片 塩 少々 紹興酒(無ければ料…