ご当地銘菓の販売コーナーでたまたま見つけた、熊本県の「栗千里」というお菓子。これがとても美味しかった。【福田屋】というお店のもの。個包装になってて、赤子の手のひらサイズというかふたくちサイズというか、小ぶりな姿。 使っているのは熊本県産の和栗のみ。外側はほろほろした栗ペーストで、口当たりはスイートポテトに近い。中は白あんと合わせた栗でしっとりしてる。味も食感も香りも、栗の栗らしい部分を凝縮しているというような上質を感じました。「栗の栗らしい部分」……自分でも何言ってるかよくわからんが、栗好きな人には共感してもらえるはず。食べ終わるのがもったいない美味しさなんだけど、なにしろふたくちサイズなので…