科博「和食」に行って来たよ 剥製や標本がとても見事だった 昔の食事も展示してた 行くなら午前中がおすすめ 科博「和食」に行って来たよ 前から気になっていた東京国立博物館(科博)の特別展「和食」に行ってきました。 和食自体を科学的に分析するのではなく、その成立と風土の関係を中心にした展示内容でした。 科学的に見た和食の成立と歴史を広く浅く、という感じでしょうか。 想像してたより来場者が多かったです。 剥製や標本がとても見事だった 展示内容については「へええ~」と興味深い事や知らない事も沢山あり、知的好奇心を刺激されることも多々ありました。 日本全国には多種多様の大根の種類があるし 日本の水が軟水…