JR東日本のおトクなきっぷを活用し、秋田県湯沢市稲庭町稲庭を訪れました。稲庭うどんの発祥の地で聖地でもある場所であり、豊かな自然環境の中で本場の味を満喫できました。 稲庭うどん発祥の地「秋田県湯沢市稲庭町」 秋田新幹線で分水嶺を超える 奥羽本線は何が珍しいのか? 「聖地」稲庭町稲庭で稲庭うどんを食す 香川とは真逆の気候風土だった このブログのイチオシ記事 稲庭うどん発祥の地「秋田県湯沢市稲庭町」 稲庭うどんが誕生したのは江戸時代の初期とされています。秋田藩の雄勝郡稲庭村で麺づくりをしていた佐藤市兵衛の技術を初代稲庭吉左衛門が受け継ぎ、改良を加えてうどんづくりの製法を確立させたのが寛文五年(16…