「稲荷寿司」(いなりずし)は、 甘辛く煮た油揚げの中に、酢飯を詰めた寿司の一種です。 「お稲荷さん」とか「信太ずし」、「狐ずし」などとも呼ばれています。 江戸時代より食べられており、庶民の食べ物として親しまれてきました。 簡単に食べられるということから ファストフード的な位置づけとして広まっていきました。 稲荷寿司の由来 名古屋説 豊川稲荷説 江戸の稲荷寿司 名前の由来 稲荷寿司 関西では「信太(篠田)ずし」との名も 稲荷寿司の形 初午 「初午いなりの日」(2月11日) 稲荷寿司の由来 稲作民族の日本人には、古くから農耕や食べ物を司る 「宇迦之御魂神」(うかのみたまのかみ)を「稲荷神」として祀…
「あまからカルテット」柚木麻子 文春文庫 「BUTTER」では木嶋佳苗事件を題材にした重厚な長編を描き、「ランチのアッコちゃん」などのアッコちゃんシリーズでは明るくちょっとコミカルで元気になるビタミン小説と同じ作者とは思えないほどの多彩な柚木麻子さん。「あまからカルテット」実は表紙の稲荷寿司に惹かれて購入(;^ω^)想像通りパワーを貰える尚且つ美味しい小説でした。 deliciousbook.hatenablog.com deliciousbook.hatenablog.com 「あまからカルテット」あらすじ 女子高時代からの仲良し4人組はアラフォーの今でも仲良し。ピアノ講師の咲子、編集者の薫…
今日は山口県萩市の笠山椿群生林に出かけました。そのあと山口市を通って太鼓谷稲荷神社で有名な島根県津和野町へ。目当ては美松食堂のお稲荷さん。色は黒いけど味が濃くてとても美味しい。 SONY ZV-1M2 iphone14Pro クリックお願いします ↓ ↓ ↓ ↓ にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村 にほんブログ村
お寿司のぬいぐるみ作りにチャレンジしました。かわいく出来上がってよかった!オーガンジーでマグロのツヤ感、白のボア生地でお米っぽさが上手く表現できたかなと思います。 初めてのぬいぐるみ作りでしたが、思ったより簡単にできました。 制作中の写真は撮り忘れました…今度からなるべく撮っておこう。 お寿司のぬいぐるみを作りました pic.twitter.com/HSu1YpcTIL— ふみこ (@fumiko_omo) December 20, 2023 嬉しくて震えるお寿司よ…。 完成後は、製作をリクエストしてくださった方にプレゼントしました。 喜んでもらえてよかった! その後なんだか楽しくなってきたの…
油揚げを炊いて、手作りの稲荷寿司を作りました。長方形の油揚げでも、ころんと可愛い三角形にしました。 ▼材料(10個分)油揚げ 5枚 ・煮汁 だし汁 150ml 砂糖 大さじ2 酒 2 みりん 大さじ2 しょうゆ 大さじ2 ・ごはん300g・白いりごま 小さじ1 ・合わせ酢 酢 大さじ2 砂糖 大さじ1 塩 小さじ1/4 ▼作り方 1.油揚げは菜箸を当てて転がし、斜め半分に切って袋状に開きます。2.鍋にお湯を入れ沸騰させ、1を入れて中火で約3分茹で、油抜きをします。ザルにあげておたまで押し、しっかりと水気を切ります。3.鍋に煮汁の材料を入れてよく混ぜ、2を入れて落とし蓋をし、中火にかけます。4.…
西武池袋線、桜台駅。南口から出て徒歩すぐ、ふらっと寄った「大鮨」というお店。 30年間、営業しているらしい。 s-nerima.jp 今年の2月末に訪れたけど。大将の腕にビビった。ランチは握り寿司の握りランチか、海鮮丼の海鮮ちらしランチか、選べるみたいだったけど。 握りランチ、を選択。で、来たのがこれ。 ネタがものすごく極上ってわけではないと思うけど、大ぶりで、美味い。シャリとネタのバランスというか、酢飯の甘さというか、歴史に裏打ちされた完璧さを感じた。玉子焼きもすごく美味い、手作りだ。優しい甘さで、回転寿司の玉子みたいなくどい甘さと全然、違う。 町寿司で感動したのはこの店が初めてだったね。特…
先日の日帰りの講座に行く時、朝から娘の体調が悪かったので、朝食も食べず、軽食を持ちもせず出掛けてしまいました。 さっと食べられるようにと準備しておいた稲荷寿司も冷蔵庫に入れて行く事になってしまいました。帰宅後、夕食として一つだけ食べていました。 茗荷入りの酢飯を詰めた稲荷寿司です。甘辛い味付けの油揚げではなく、甘さを抑えたさっぱりした味付けに茗荷の爽やかさが合わさった夏向きの稲荷寿司です。 茗荷入り酢飯の稲荷寿司 いつもなら5個ぐらいを全部一人で食べたいと言う娘ですが、「救急車呼びましょうか」と声をかけられるほどの状態だったのでさすがに一つ。 講座はそんなこんなで遅刻して、家に帰るより講座の会…
暑いと巻いたり包んだり、出来ない。。。。ので、もっぱらのせ弁の日々☆ のせ河童☆のせ稲荷☆ 針生姜をのせて梅干しのせて レモン寿司飯☆お酢に砂糖と塩プラスレモン汁。爽やかお寿司☆ 蒸し蒸しぐったりに酸っぱい爽やかで対抗する〜〜(^O^☆♪
浜乙女の「混ぜ込みこぎつねめし」というのを買ってみました。 浜乙女の「混ぜ込みこぎつねめし」で稲荷寿司を作る 「混ぜ込みこぎつねめし」は浜乙女の「元気めし弁当」シリーズのひとつで、ミニお揚げといなり玉が入った酢飯の素です。 パッケージには「こぎつねめしの素」と「ミニお揚げ&いなり玉」の袋がそれぞれ2つずつ入っています。 米1合を炊いたご飯に全て混ぜ込みました。 今回は別に用意した味付け稲荷揚げに詰め込んで稲荷寿司にしました。 こぎつねめしの稲荷寿司を食べる 大好きな紅生姜をたっぷりトッピングして、こぎつねめしの稲荷寿司を頂きます。 稲荷揚げが甘くて濃いめの味付けで、とてもおいしい稲荷寿司です。…
皆さんこんにちは ❗ 世界の "最悪観光地 Worst 10" に京都の「伏見稲荷大社」がランクイン 😭😭😭 京都の伏見稲荷大社(5.04点)がワーストTop 8位となりました 😭😭😭 観光地に対して寄せられたコメントを見ると ??? ☆実際には大混雑しており、インスタで見るような美しい写真が撮れることを期待していたが、人が多くてまったく撮れなかった 📸🎥📲 などのネガティブなものが寄せられており、【混雑】が最大の要因となっているようです 😰😰😰 (Time Out Tokyo Editors 引用) 去年の12月上旬に、娘が友達と京都旅行で "伏見稲荷大社" に行った時の【混雑】したようすで…
「サンライズ瀬戸」の運転で廃止になった25形「瀬戸」に連結してたオロネ25-301・305の2両は下関車両センターから宮原運転所へ転属して1998年12月1日から寝台特急「日本海1・4号」(4001レ・4004レ)に充当され、1号車に連結されるようになった。それを乗りに行こうと計画したのが今回の旅で都区内発の周遊きっぷ「青函ゾーン」を使い、"ゆき券"は都区内、東海道在来線経由の山科・湖西線・北陸線・信越線・信越線・新津・羽越線・奥羽線経由の弘前まで。"かえり券"は「あけぼの」ルートで帰路は「あけぼの」ソロで決めたが一番のネックは"いき券"で東海道新幹線を使うと20%の割引率が大幅に減るので東京…
浅草でも相撲の試合を見ることができます!「浅草相撲部屋」では相撲ショーを見ることだけではなく、土俵に乗って相撲と取組(試合)する体験もできます。この体験は子供でも大丈夫です!楽しい相撲のエンターテイメントの一つです。両国国技館で相撲の取組(試合)を見たことがありますが、本格的な試合でしたので、エンターテイメントの相撲の取組(試合)を見るなら、この「浅草相撲部屋」をおすすめ! 浅草相撲部屋ウェブサイト : https://asakusa-sumo.com/所要時間 : 120分1日3回転 : 12:00~ 15:00~ 18:00~席数 : 64〜76席MC : 英語写真撮影 : 可能土俵に乗る…
副菜 蓮根と薩摩芋・マッシュルームのサブジ 蓮根と薩摩芋・マッシュルームのサブジ 薄切りにしたマッシュルームとインド食材店で買った謎のホールスパイスミックスと塩とガラムマサラをフライパンに入れ米油で炒める。 一旦火を止め四つ割りにした後乱切りにした蓮根、銀杏切りにした薩摩芋、少量の程度の水、塩、ガラムマサラを入れよく混ぜてから中火にし蓋をして6分ほど蒸す。 蓮根に串がすっと通るようになったら塩とガラムマサラ、カレー粉で自分好みになるまで味見しながらよく混ぜ慎重に調整する。 弁当のおかずの定番。 茄子と青梗菜・蕪の葉・エリンギの牡蛎油炒め 茄子と青梗菜・蕪の葉・エリンギの牡蛎油炒め エリンギを割…
焼きそば 稲荷寿司と巻き寿司 フライ弁当 イチゴ おにぎり Yakisoba. Inari and Maki Sushi. Fried Bento. Strawberry. Rice Ball 炒麵、稻荷壽司、壽司捲、炸便當、草莓、飯糰 야키소바, 이나리 스시와 마키 스시, 플라이 도시락, 딸기, 주먹밥 サンディ奈良宝来店
ヨメサンが実家に帰って、上の子はバイトで遅い。そしてぶーちんは北の大地の人になったのであるから、今日の晩ご飯は1人でなんとかしなきゃならないことになる。で、夕方は伸ばし博士なので、お店のある隣町で外食でもすべえか、とバーガーキングでチーズワッパーセットを食べたのだが、物足りなくて、ついスーパーの稲荷寿司とか買って帰って食べてしまう。さすがにお腹いっぱいだなあ、と思っていると、冷蔵庫の中にご飯が半膳ほど残っているのを見つけてしまった。見つけなきゃよかったんだが、ともかく記憶を遡ってみると、、、これ、火曜日の夜に炊いたものでは???こ、こ、これは食べないとまずい。と思って食べちゃった……昭和生まれ…
(りなちゃん、自衛隊熊本駐屯地から沖縄基地への転任日)/(午後3時半過ぎに奥様は外出) 夜中、ラジオ深夜便ロマンティックコンサート、1977年にヒットした洋曲の特集、その当時に大学生だった自分が聴いていた、懐かしいメロディが流れる。ホテルカリフォルニア、恋するロメオ、瞳のささやき、恋のときめき、シャドーダンシングなど。英語のヒアリング能力アップにたいへん役に立っていた。 朝6時20分、外気温14度、小雨模様で濃霧。ラジオ英会話講座各種は今年度最終回(中高生の基礎英語24-5と英語の極意240)。その後、ラジオニュース気象情報、大阪近畿地方に雷注意報、大雨と強風、黄砂と花粉に注意との内容。予想最…
稲荷寿司 キウイとパイナップル茄子の出汁煮 厚焼卵 赤身ステーキ 里芋煮 豚ハツの塩炒め シラタキ煮 茄子の出汁煮 ハムサラダ たらこごはん 果物(パイナップル、イチゴ、キウイ) 週末はちょっとご褒美お弁当。 果物が好きな長女に果物の盛り合わせをサービス。 外食すると少し食べすぎるらしいので、揚物は控えてヘルシー弁当。 果物多くて一緒かな😅 ちょっとご褒美週末は
お昼は助六寿司を。 子どもの頃は好きでも嫌いでもなく。 ただ、、 あまり嬉しいメニューでもなかったような。 そんな助六が今は好きで、 ちょくちょく手に取ってしまう。 好みは変わるもの。 ところで、 なぜ助六と言うのか、 特に気にしたことも調べたこともなかったので 食べながら調べてみた。 幕の内的な感じで昔のあれだろう、、と 思っていた自分だったが、 それは半分正解で半分不正解。 歌舞伎の演目に助六と言うのがあり それが由来とのこと。 でも、歌舞伎の助六の時に販売されたから と言うわけでもなくて、 助六の愛人、揚巻の名前が 稲荷寿司の油揚と巻き寿司に通ずることから 助六と名付けられたそうだ。 う…
こんばんは、naoyaです 肉汁うどん 一気に16〜18軒目です 16軒目 キッチンきねんび 東松山市 ランチもやってるお店でメニューが豊富 ミックス焼肉っぽいのをオーダーしたけどチーズメンチが人気らしい サイドメニューのように付いてくるうどんが本気のコシ系でうまい 17軒目 麦の香り 滑川町 きのこ汁うどん+かき揚げ やや細身の麺が食べやすいけどしっかりもちもちしてる かき揚げもカリカリしてて具沢山で美味しい 18軒目 なご味 江南町 きのこ汁うどん + 稲荷寿司 おいしかったです コレで熊谷市外のお店は全部廻ったかな おしまい
京都花見ツアー、新幹線は品川発ののぞみ99号です、 でも品川駅にいつもの『貝づくし弁当』がないです、 どうしちゃったんだろう… もう一つのミッションは車内にある特大荷物の棚に輪行袋が入るかのテスト、 こいつは余裕でクリアーしました、 この棚が利用できるのはありがたい、気持ちに余裕ができます。 8時2分京都着、雨は上がっています、 自転車を組み立ててまずは鴨川縁へ、 今一つ満開になっていません、 木屋町通に入りますがもっと咲いていません、 四条で車が詰まっていたのでそのまま祇園を突っ切って丸山公園へ 枝垂れ桜は満開でした、 知恩院の前を通ってインクラインへ インバウンドであふれていました、 南禅…
2時ごろに彼女に起こされた。風呂に入るのでついてこさせられた。私は別に朝に用事があるわけではないので、入らなくていいのだが、彼女に一人で入るのが嫌なのかと聞いたらそうだというのでついていくことにした。 彼女が私をシャワーに誘う時、頭を洗ってくれるので楽である。それもあって以前は誘われても行かなかったが、最近は行くことにしている。このおかげで日中に少し行動が出来た。 朝の10時頃に起床した。ラジオを聴いて、ポテトマカロニサラダ500gにアンチョビを混ぜて食べた。11時に歯医者があるので、間に合うように歯を磨いて行った。 大体何をするのか覚えていないので、新しい虫歯を治療するときは麻酔をするという…
午前の不愉快な事件から立ち直れないのか、 思い出すたびに心拍が異常値を示す。 ストレスが一番よくないのに😔 寒くてヒーターを点けてる所をみると、血が回ってないみたいだなぁ。 何か食べたい気持ちにもならないけど、 それだと弱る一方になるから、ともかく食べよう。 AJINOMOTOの白粥、切り干し大根、ホタルイカ黒造り、 紫蘇キュウリ、なめ茸シラス。 冷蔵庫の箸休め軍団?😊 食欲のない時は『お粥』『お茶漬け』『稲荷寿司』の3択だ。 稲荷寿司の『揚げ』はこの間どっさり冷凍してあるし、 ご飯もいっぱい炊いて有る。 それでも昼から携帯で『子ども論語』の感想など入って来て ちょっとは持ち直した。 夏は古巣…
夜中、目が覚めてしまい、スマホ写真を見ながら最近数ヶ月間の振り返り、記憶の整理。午前2時前、ラジオ天気概況/本日の近畿地方は曇り、夕方から本降りの雨、予想最高気温18度。その後のラジオニュース(為替相場1ドル151.30円)を聴いて、次の番組、ラジオ深夜便/思い出のスクリーンミュージック(坂本龍一特集/戦場のメリークリスマス、子猫物語など、坂本氏は2,023年3月28日没、享年71歳)。 午前2時15分からは英語ニュース、Newsline in depth、Ms. Sidemoreの語り、1,912年に日本から桜の苗木が米国ワシントンへ。英語番組Magical Japanese、鳥にまつわる言…
朝食。 玉子チーズベーコンホットサンド。 昼食。 「大切り旨ねた祭り」2回目 ゆっくり食べながら聴くのは「坂口安吾」 朗読を楽しむ 坂口安吾著「欲望について」より ――プレヴォとラクロ―― 二合五勺に関する愛国的考察 www.youtube.com 欲望について――プレヴォとラクロ―― 一般に人々はかう考へる。古い習慣や道徳を疑ぐることは自分の方が間違つてゐるのだ、と。そして古い習慣や道徳に自我の欲望を屈服させ同化させることを「大人らしい」やり方と考へ、さういふ諦めの中の静かさが本当の人間の最後の慰めであり真善美を兼ね具へたものだといふ風に考へるのだ。…… …………………… 日本では美しいもの…
今回のじいちゃんのお見舞いは、色々なことがありました。 じいちゃんに関しては、当初は誤嚥性肺炎がこんなに深刻なことだとは思っていなかったので、ショックでしたが、95歳だし‥。 本人が辛い思いをしていないような事だけは大きな救いです。 そして、病院から宿へ向かう際に起こった壮大な回り道事件(笑)。 今回は、蒲郡市三谷温泉近くの住宅街に迷いこんでしまったのかと思っていたら、名古屋市緑区黒沢台1丁目だったというわけワカメな状況からの続きです。 この時既に18時半頃でした。 土地勘が無いところでナビが全く信用できないのは最悪ですが、宿泊先の旅館を目指して、ナビを疑いつつ走り出しました。 バッチリ帰宅渋…