久しぶりの牧野。 先輩にお誘いいただき、新馬場駅へ。 3月に改装？とかで一時的にお店を閉めてしまうらしい。 ということで貴重な機会。

岡山県南は鰻よりも穴子が有名です。 我が町のソウルフードが穴子…らしいです。だって、見た目もクソ悪い『た○の温玉めし』なる穴子を混ぜた焼き飯があるのですから。。もちろん、トップ写真はその様な無様なものではなく、正当な穴子飯です。 見るからにフワフワに蒸して、焦げ目を付け、照りの美しいタレを纏った大ぶりな穴子が所狭しに丼に並んでいますねぇ。味はまさしく鰻に負けていないほどジューシーで、旨味たっぷりで、それでいて程よい香ばしさを感じるのは、鰻にはない穴子の食感の楽しさです…いや〜ご飯が進みますわ。 また、付け合わせの生姜を途中で食べると、穴子を焼いた甘いタレをいい具合にリセットしてくれます。最後に…

今年も京王百貨店新宿店で「第59回 元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」が始まりました。朝早く行って宮島口うえのの「あなごめし」の整理券取ってこようか考えたのですが、そこまでの気力はなかったので先に中山競馬場で赤飯弁当買って、それからの駅弁大会へ。まず最初に買ったのが、 姫路のまねき食品で作っている「たけだの穴子めし」。 実演販売で売ってました。 中を開けると結構びっしりと焼き穴子が入ってますね。食べてみると結構歯ごたえがあって美味しいですね。 ボリュームもあるし、結構いいのではないでしょうか。お値段は1980円ですね。駅弁としては高い部類だけど、うえのの「あなごめし」が2500円だからオトクな…

知人に勧められて買ってみました。 これは小サイズで2430円、普通サイズは2700円、1.5倍サイズは3240円。 通常はこの小サイズで十分かなあ。 個人的にはふっくら系の穴子が好きですがこれは多少しっかりしたタイプ。 ご飯も味付きですが、わりかし軽めの味付けなのであなごの風味も損なわれて無く濃すぎて飽きてしまうこともなかった。 宮島口からは数分の位置にある（交差点の地下道は渡らないとだめ）ので電車を一本後ろにすればそんなに酷いロスなく度は続けらる。うえののホームページによると、行楽シーズンには混む場合もあるので要予約かつ予約なしで並んでいる人も同じ受け渡し口なので時間がかかる場合もあるそうだ…

更新日：2023/09/10この記事は、「穴子」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「穴子」で調べて出てきたレシピ7個 ≪つくれぽ：5件≫あなご白焼きの卵焼き ≪つくれぽ：3件≫穴子丼 ≪つくれぽ：2件≫生の穴子の開きを美味しく白焼きにする ≪つくれぽ：2件≫フライパンで簡単！穴子の蒲焼き ≪つくれぽ：2件≫漁獲量トップの醍醐味アナゴの白焼き ≪つくれぽ：2件≫アナゴ天ぷら 美味☆ ≪つくれぽ：2件≫穴子の白焼き○わさび海苔巻き 料理に関する豆知識5個 「穴子」で調べて出てきたレシピ7個≪つく…

４３６８号 7月1日（土）夜 さて。 久しぶりに天ぷらでも揚げようか。 むろん、天ぷらというのは四季にそれぞれ種があって、それぞれうまいのだが、本質的には揚げ物なので、夏に食べたくなる、と、いってよいのであろう。 え？！、じゃ、揚げ物はなぜ夏なの？。 うーん、なぜだろう。煮物、鍋は冬だし、、、。 消去法？。かもしれぬ。 ともあれ、天ぷらだ。 吉池に買出し。 前にも書いているが、ここ数年ではなかろうかきすをとんと見なくなった。ついでに、めごちなども。やはり、獲れないのであろうか。 穴子、毎度お馴染み対馬産。細いものだが、ほんの少し安くなっている。これ、一本。 ん！。小鮎、琵琶湖産。 小鮎といって…

勉強会に行った日。帰り道にあるスーパーで、珍しく生の穴子を見かけました。 夕方遅い時間、鮮魚売り場は大好きな値引きシールだらけ……。 半額なので買いました。 近頃は物価高で朝の特売も全く魅力が無く、行っても食材が予算内で手に入りませんし、このところ出掛けることが多くて夕方にスーパーに寄り道することが増えました。 それで、手に入る食材を見かけた時に買うという節約方式になっています。 買い物に使う時間はすごく長くなります。 高いので何度も売り場を行き来するし、小分けで何度も買い物に行くことになってしまいますから、家事時間が増えて時間にゆとりが無くなり、気持ちのゆとりもだんだん無くなっていくので良く…

先日、柳家権太楼さんの落語を聞きに出かけ、その前に腹ごしらえで、天丼を所望しました。場所は日本橋人形町、「天ぷら中山」。「孤独のグルメ Season2」の「第2話 中央区日本橋人形町の黒天丼」で紹介されたお店です。いつも行列のお店ですが、きょうは早めに頂けました。海老２本、穴子、キス、ししとう、にんじんの天ぷらが丼汁をたっぷり纏って並んだ「天丼」を堪能しました。 てんぷら 中山 「黒天丼」 その後は、柳家権太楼さんの落語も堪能させて頂きました。 権太楼ざんまいの会場

ホテルの近くにある仙台朝市へ行ってきました。 魅力的な商品の数々。 買物をして預けておきました。 先回来たとき王道スポットの仙台城跡や瑞鳳殿へは行ったのですが、行けなかった「大崎八幡宮」へ行ってきました。 きらびやかな国宝の社殿。 せっかく仙台へ来て牛タンたった一回では物足りない… というわけで、今日のランチは牛タン再び、「味太助 本店」でいただきます。 厚切りの牛タン焼きは歯応えがあり、且つ柔らかいです。 麦飯とテールスープで定食になっています。 先回遠いところを歩いて行ったのに臨時休業だったお店「村上屋餅店」へ行ってきました。 明治10年創業の老舗餅店です。 この店では「ずんだ」ではなく「…

今日はジムの定休日。昨日からどこかに旨いもんを喰いに行くって決めていた。そう、最近無性に食べたい旨いもの「天丼」だ。YouTubeで東京の美味しい天丼BEST１０が上がっていたので見ていると、第１位は天冨久＠大森だった。↓ 大森駅から徒歩５分くらい。 １１：３０頃店に着くと、先客が外に８名程並んでいた。待つこと２０分弱。そろそろ入店というところで店員さんに注文を訊かれる。発注は「江戸前活〆穴子入り天丼」だ。こういう事だけはしっかりと予習している。 カウンター席８席ほど。２階にも席があるらしい。着席すると１０分程で丼が運ばれる。 天丼の他に、漬物３点（しば漬け、生姜、高菜）と豆腐と三つ葉の味噌汁…

Wolt ウォルト（PR） 初回用 600円×5枚のクーポンコード「WJPAFI」 ★★★★★★★★★★ こんにちは 横浜出身のサラリーマン兼、フードデリバリー専門ブログ「デリナビ！」管理人のじぇいぴーです。こだわりのレストランが多く加盟している Uber Eats（ウーバーイーツ）で、東京都神奈川県川崎市・横浜市の「ちょっと高いけど、とてもおいしいお店」をリストアップしました！ 安価なチェーン店は掲載していません。これらはアプリの上位に表示されるのでアプリでご確認くださいねーヨホホホー 店舗では行列ができていたり、予約がなかなか取れないレストランでも、Uber Eats のデリバリーであれば…

朝起きたら雨… でも雨のち晴れという予報だったので、とりあえず朝食を食べに出かけます。 最近TVのグルメドラマで見て、これは行かねばと思っていたお蕎麦屋さん「イモセン」。 朝7時から午後2時までの営業という珍しいお店です。 かなり人気で混むということだったので朝8時に予約しておきました。 2階に上がり、靴を脱いでお座敷でいただきます。 一番人気の朝食セットは冷温どちらかのお蕎麦、日替わりご飯、とろろ、お新香がセットになったものです。 ざるを選び、ご飯はひじきご飯でした。 、 温麺があったので「はいから温麺」というのを注文しました。 薄いくるま麩がいっぱい乗っていました。 他にも中華そばのメニュ…

この前の休みに日帰りで初めて愛知県の日間賀島に行ってきました！ 外周を寄り道しながら回っても2時間程度と聞いてたんですが 大体その通りで時間に対しての満足感がとてつもなかったです。 僕らは師崎港から日間賀島の西港に到着して反時計回りで下側から歩いていきましたね。 フェリーは大人1人往復1000円ちょっとでした。 外周で潮の香りを全身に浴びながら歩く時間は 非日常を感じつつものんびりとした時間を堪能できましたね。 計画性のある方で予め目的地を決めてて遊ぶ時間を多くしたい方は 乗り物を貸してくれる場所が西港にはあったのでそこで借りてから回るのがオススメですね。 普段は海を見ない場所で暮らしてるので…

3月17日。朝、彦根から米原を経由して新幹線で岡山に移動します。岡山は父親が児島に単身赴任していたので週末に泊まりにいったような記憶もあるのですが、記憶があやふやなので今回一泊することにしました。宿は岡山駅前にとりましたが観光の目的は倉敷です。 倉敷ではまず大原美術館に行きました。大原美術館は小学校の高学年のころに来たことがあります。あのときは家族そしてひいおじいちゃんと一緒に三朝温泉に旅行に行く途中に立ち寄ったのでした。エル・グレコ、モネ、ピカソ、ゴーギャンなど。日本の工芸品を展示した工芸館もなかなか見ごたえがあります。 倉敷でもう1つ行きたかったのが美観地区に店を構える蟲文庫という古本屋さ…

▼ 前回 ディナータイム♪富山でのごはんと言えば大好きな『吟魚』一択なのですが、予約するのをすっかり忘れていて１週間前に慌てて電話するも「満席です」撃沈...(T ^ T) めげずに姉妹店の吟チロリに電話したらOK！ ヤターーー\( ˙▽˙ )/ 吟魚から歩いて２分くらいの、味噌汁が冷めないところに吟チロリはあります。 雑多な感じ^^ １７：００の開店直撃でしたがほぼ満席。大人気。吟魚系列は予約必須です。 富山の地酒で乾杯☆ 本日も勝駒はナシ。羽根屋からはじまり、林 → 三笑楽へといきました ◆ 刺身盛り合わせ（さす、真鯛、ほうぼう、穴子、ひらまさ、さわら） ほうぼう、穴子の刺身なんて珍しくて…

”ディナー”ではない！”夜ご飯”なんやぁあぁぁ～～！（2024年4月17日更新） 吉祥寺グルメを中心にブログを書いております、グルメバカごろりです。 【2024年最新】吉祥寺で【夜ご飯】 におすすめ！ひとりで入れるお店まとめ 21選 はい、今回なんですが【吉祥寺で”夜ご飯”をひとりで食べようとしたときいつも困ってしまいます！どこかおすすめありませんか？検索してもわかりずらくて・・・】とご相談をうけました。 「なるほど！確かに！」 僕も以前は夜の吉祥寺グルメを調べるのもめんどくさくなって結局スーパーで総菜買ったり、松屋ですませたりしてました！ 吉祥寺はランチをやっているお店はたくさんありますが、…

東京都練馬区桜台２丁目にある郷土料理店「御食事 松乃実」です。最寄駅は西武有楽町線の新桜台駅になります。 「御食事 松乃実」へは夕食の時間帯に行きました。 「御食事 松乃実」の近くには「もつ焼き よう」があります。 morigen1.hatenablog.com この日は仕事帰りに新桜台駅で途中下車。駅周辺にはあまり飲食店がなく、色々と歩いて探したところ見つかったのが「御食事 松乃実」でした。今日の夕食はここでいただくことにしました。 御食事 松乃実 店舗入口 御食事 松乃実 店舗看板 御食事 松乃実 店内 「御食事 松乃実」の入口の扉を開けて店内へ入ると先客は不在でした。私が行った時は２人の…

歓送迎会のショックがまだ抜けておらず、築地ですしを食べることにした。つらいことがあるとすしが沁みる。すしを食べる理由を探しているのではない、多分。 いつもの通り朝11時ごろに現着。今日はつきぢ神楽すしに行った。 ここは私が築地ですしソロランチを初めて食べた店なのだが、その時は店の横のテント？のような場所で食べたので、今回は店内で食べてみようと再訪問した。 開店10分前から5組ほど並んでおり、どうかと思ったが1巡目に滑り込めた。席数が少ないが、ソロプレイはこういう時に有利である。隙間に入れるので。 並んでいてもオープン時間きっちりに開けたり、開けた割に店に1組ずつしか入れなかったりとなかなかのん…

仲良し３家族で今回訪問したのはこちら♪ ある日の夕食はいつもの３夫妻で頂いたのはこちらでした。 dreammiminabe53.hatenablog.com 前回ノブさんの全快祝いにこちらでお食事をさせて頂いた時に３家族の食事会を予約 していました。この日もお昼に運動していましたのでまずはビールで乾杯。 銘柄はサッポロビールでした。喉が渇いていましたのでグラスだったこともあって一 気に飲み干してしまいました♪ その後、冷酒を３人で２合ずつ。天狗舞純米吟醸、獅子の里、黒龍大吟醸と神泉を頂 きました。調子に乗って３人で飲みすぎました（笑）では今回頂いたものをご紹介しま しょう♪まずはおつまみからで…