こんばんは。 毎年、無茶な自家採種に、 挑戦を続けてる空芯菜の種です。 採種後、ず〜っと追熟を続けて、 いよいよ、種を出してみました。 基本、４粒みたいですが、 ３粒もあったりします。 そして..０...もありましたね。 受粉しなかった分かな？ この品種は、 よりサラダに向いてる白っぽい空芯菜。 食感が柔らかめで、 お勧め品種として頑張ったら、 最近では、こちらの品種の方が売れ始めたので、 今年は、この品種のみにするかも？...でした。 今までの挑戦で、 ダントツの数が確保できましたが、 まだまだ１年分にも満たない数。 足りない分は、またまた挿し芽？ いえ、...通常の、緑色の空芯菜にしましょ…
台湾の最北端近くにある地質公園です。 風化や海により浸食されてできた奇岩が 並ぶところです・・・・・ 台北からはバスで90分・・・ だけど、海沿いを走るので、 カーブが多くて車酔いする人は、厳しいバス旅です たくさんの奇岩があるのですが、 有名なのは、女王頭（クイーンズヘッド） 女王の首の形をしていて、 あと20年で首がとれてしまうと 言われているようです 今年は、台湾に台風も上陸したし・・・ まだ首は大丈夫だろうか・・・ 風が強い日だったので、白波もみられました あまり日本では見たことのない奇岩があります ここではランチをいただきました・・・ 海の近くなので、魚貝の料理ですね・・・ 台湾の味…
こんばんは。 今日は、ある工事で見積もりに来て頂きました。 予定外の場所までやんなきゃいけないレベルと判明。 正式な見積もりは後日になりますが、 今、大まかに...って聞いてみたら、 １０万円ぐらい？...だそうです。 貧乏農家さんには大きな大きな数字です。 眼の治療とあわせて、...かなり厳しいですが、 やるしかない工事なんです。 よくもまあ、次から次に... 頑張りましょう。 タイトルの覚えきれない名前は、 学名が、 ”グラプトぺタルム・パラグアエンセ” ↓ 略して...グラパラと呼んでます。 アロエや食用サボテンのように、 食べれる多肉植物です。 そろそろ軌道に乗ってきたようですので、 …
●復活！母の料理21● ●いつも通りがありがたい● 今回もお越しいただきありがとうございます。 今回は母の料理を紹介しまーす。 母と話してたら冗談なのか？本気なのか？分からないときあります。 ●空芯菜の炒め物 最近、空芯菜にハマってる母です。 「どうやって料理したら美味しくなるやろ？」とか言われましたけど…。 お店でこんなやつ食べたでぇ〜とか、こうやって食べるって聞いたでぇ〜を伝えました。 空芯菜だけを塩胡椒で炒めても美味しいですよねぇ〜。 ●牛タン 牛タン好きになった孫の為に、時々買ってくれる様になったやつです。 おつまみにピッタリなんですよねぇ〜。 まぁ～牛タンを好きになったきっかけは母が…
こんばんは。 昨夜は極寒...痺れる寒さでした。 はぁ...頑張ろう...。 今日は昨日の続きです。 空芯菜とツルムラサキ、自家採種への挑戦（２０２５年）- その2 11/21の空芯菜です。 11/30の写真です。 完全に枯れてて、 水も栄養も供給が終わってますので、いよいよ採種となります。 （白いのは、まだまだ成熟中） １０月６日 最初の採種が始まりました。 farm-nodoka.hatenablog.com そして、まだ、 一生懸命に成熟中が、ちょこっと残ってますが、 これだけ採れました。（１２/２） このままで、さらに追熟中。 軽く触った感じでは、中に種が入ってる気がします。 成功、失…
こんばんは。 北風が冷たい...。 気温は、１℃から始まり...１２℃止まりでした。 しかも、朝は雨がしばらく降ってしまい、 作業や収穫は、お休みでした。 しっかし...まだまだ全然、 体も頭も、夏のような残暑の秋のまま。 早く慣れないといけませんね。 今日と明日は、 空芯菜とツルムラサキ、自家採種への挑戦（２０２５年）- その１ まず...９月２日の投稿。 植木鉢で栽培してた空芯菜に、待ち望んだ小さな蕾。 farm-nodoka.hatenablog.com そして、...９月１３日の投稿。 真っ白な花が、いっぱい咲きました。 farm-nodoka.hatenablog.com ここから、…
もう〜何度も愚痴っているが休日はあっという間に1日を終えてしまう・・・ホント大したこと何もしていないのに？何度も反省しているんだから何か対策したら？っと言われればそれまでなのだが・・・。 こうなっちゃうと食う事しか楽しみがないってほとんど老人生活だが、割り切って晩飯を期待しちゃおう！早速、アテは待ってました大好きな茄子の煮浸しだ！あぁ〜落ち着く美味さだねぇ〜。これぞっユーティリティープレイヤーの茄子の素晴らしさだ。だって、どう食っても美味いんだもん。すごいよ。 続いてはまだ残っていた我が家産の空芯菜の出番だ。これで最後になるのかな？これっ炒めるとボリューム半分以下になっちゃうから、相当な量だっ…
あぁ〜今週は出張もあって疲れる〜。っとは言え未だ週の半ば。う〜ん気合い入れて行かなければっ年寄り臭くて情けないぞぉ〜俺！でも、大丈夫！自分には元気の源となる栄養ドリンクがあるからね。それも今宵は極上ものだ。もちろん芋焼酎「くらら」のことね！ へとへとの身体に鞭打つ？っは少々大袈裟だが寒くなってきた中わんこたちの散歩済ませ晩飯だ。今宵のアテは味噌田楽！一時期愛知の赤味噌文化に抵抗感あったものだが、この田楽に限っては全国どこで食っても美味い？なんでだろう？面白いものだ。 更に、最後に大量収穫しておいた我が家産の空芯菜の青菜炒めだ！ニンニク思いっきり入れてね。この芳ばしい香りがたまらないのだ。中華店…
今日は今年の春夏野菜の中で最後の最後まで頑張り続けてくれた空芯菜の最終収穫だ！モロヘイヤと並び超夏野菜とも言える空芯菜！今夏の酷暑でも全く怯むことなどなく、ガンガン脇芽を伸ばす強さは超夏野菜と呼ばれるに相当する強さだ。 収穫してもあっという間に茂みとなっちゃう程だからね。今夏もよく頑張ってくれた。っと感謝の気持ちを込めて最終収穫。採ってみるとすごい量に驚かされる？あっという間に大ざるに1杯どころか溢れんばかりだもんね。 まだまだ全然大丈夫そうだが、秋冬野菜たちも順番待ちしているので可哀想だけどが最終収穫なお後撤収だ。根張りもすごいもんねぇ〜。これがすごい生命力の源なのだろう？これは晩飯で2〜3…
自民党の新総裁選が決着して少し経ったが、先に言っておく自分は超ガッカリだ。決して進次郎派とかでもなく立候補者特に誰がいいという推しはなかったのだが、唯一高市さんだけはダメだと強く思っていた。高市さん個人というよりは、彼女の勝利によって旧安倍派の裏金議員たちが間違いなく復活してくるよね。あれだけ裏金問題が逆風になったのに、何で自民党員は忘れちゃうの？もう〜どいつもこいつこ利権目当て？ホントがっかりした。すでに萩生田氏に要職登用とか噂になっているもんね。ホント馬鹿にするなだ。 更に、ムカつくのが今回もキングメーカー麻生氏の後ろ盾で高市総裁が生まれたことだ。早速、幹事長は麻生派からっていきなり自民党…
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