初めまして。空チャオ歴８年のAONAと申します。 このブログにたどり着いたあなた‥ もしかして中華料理店で空芯菜（くうしんさい）の炒め物を食べて、その美味しさのあまりに家で作って大量に安く食べたいと思い、クックパッドで検索して作ってはみたものの、全くお店のような空芯菜炒めにならない！どうして！？！？と怒りで溢れている方でしょうか？ 安心してください。私もそんな怒りに満ちた日々を送っている空芯LOVERです。 「メニュー通りに作ってるのになぜお店の味付けにならないのだろう。」 「なぜあのシャキシャキ感、青々とした色が出ないのだろう。」 空芯菜炒めに魅了され、初めて家で作った８年前からずっっっっっ…
こんにちは☀️ 皆さん、りんごは好きですか？ 私は大好きで、ほぼ毎日、食べてます😊 特に好きなのは、 昨日あたりからスーパーに出回りはじめた 【シナノスイート】 この【シナノスイート】は、 日本で最も人気の高い2大品種「ふじ」と「つがる」をかけあわせた＼りんご界のサラブレッド！／ と呼ばれています。 シナノスイートの旬の時期は１０月上旬～１１月下旬。 短いのです😣 糖度が高く、歯ざわりも最高で、 名前のとおり スイート（甘く）で、ジューシーな果汁が多く、 少ない酸味が特徴です。 今日は、朝昼兼用ごはん🥪☕️ ▪️コーヒー ▪️りんご（シナノスイート） ▪️柿 ▪️チーズ ▪️全粒粉パン （ピー…
先週土曜日（6/26）の作業です。 じゃがいもの収穫後の畝に、空芯菜とモロヘイヤを植えました。 空芯菜はこちら。 品種は「パリパリ夏菜」？「悟空」？ どっちかよく分かりません（笑） 去年植えて、採れすぎてしまったので、今年は2株に抑えました。 そしてモロヘイヤは自宅で育てた苗を定植。 ホントはホームセンターで苗を購入する予定でしたが、苗1ポット98円、種1袋180円だったため、せこい私は種を買ったのでした(￣▽￣) 種なら来年も使えるしね。 苗は3ポット植え付けました。 苗と言うには小さいけど、植えればなんとかなるでしょう。 夏野菜もコンスタントに採れ始めています。 ナスは第一果がそれぞれ採れ…
こんばんは。 自宅から数分歩いたとこに畑を借りてまして、今日は旦那のお母さんも来て一緒に畑いじってました🌱 ミニ赤玉葱 ニンニク レモングラス レモングラス、今はまだ小さいですけど 夏場になるとこの何倍も大きくなります🌿 末っ子はレモングラスに気づかなくて踏んで歩いてました笑💦 すでに香りはレモングラス♪癒されます♡ パクチー パクチーもどんどん成長して 夏場になるとたくさん収穫できます♪ 使うぶんだけつまんで獲って、 またそこから生えてくる感じです☆ 空芯菜 先週タネを植えたばかりなので まだ小さいですが芽が出てました🌱 これも夏には凄い勢いで成長します！ キジ ここには野生のキジがいるんで…
ラム肉と相性の良いカレー粉を使ったカレー炒めです ヨーグルトとカレー粉に漬け込んだラム肉を茄子、空芯菜を炒めます。 2015-08-31公開/リライト2021-03-29 材料(2人分) 作り方 下準備 炒めます 器に盛ります クックパッドはこちら 先日八百屋さんで元気のいい空芯菜と茄子を買いました！ こちらを使ってラム肉炒めです 材料(2人分) ラム薄切り(orこま切れ)400g塩 小1/8プレーンヨーグルト 大3自家製カレー粉or市販品 大1バター 大1茄子 1本塩(茄子用) ひとつまみ空芯菜 1束塩 2〜3つまみ 自家製カレー粉の作り方はこちら www.misublog.com 作り方 …
ニンニクとナンプラーが香るエスニックで卵とベーコンの栄養満点な空芯菜炒め。 空芯菜はサッと炒め合わせるだけでシャキシャキ仕上げに。 ベーコン、卵、ニンニク入りでパワフルなエスニック惣菜に。 フライパン1つでぱぱっと作れる、ナンプラーが香るご飯に合う一品。 こういう時はバスマティライスとかパラパラ系のご飯が合うかも。 www.50kgdiet.com それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の田中啓之の地に足ついた使える簡単・安い・美味しい・痩せる・時短レシピをご紹介します。 初めての方は50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。
「カーオパットと空芯菜炒め」 っちゃ美味い。やたらと金儲けしてる暇つぶしアプリとは全く違うパワーを感じました。
「空芯菜の炒め物」 化粧もしないし着物も着ない、祇園らしからぬ美味しいすっぴん中華。
気合いが入る 髪が長いので、朝起きたらすぐに髪をまとめま す。お団子にします。 その日の気分で、お団子の位置はマチマチ。 気分に波があります…(^_-) 元気な時は、すごーく高い位置でのお団子、 上の方でまとめると、なんだかスゴくやる気も 出てきて、 〈戦闘態勢が整った〉という気分になるのは 何故でしょう。 家事もやる気満々になります。 見た目の印象も、下の方で結ぶより、元気な感じになりますよね。 今朝は、めっちゃめちゃアップにしておりま す！ 今日の予定・掃除・断捨離(目標：100捨て)・3食の食事作り・買い物 そして、夜には、オリンピックの開会式を観よ うと思います！ ** 空芯菜という野…
こんにちは🌞 最近暖かくなったと思ったら、肌寒い日も あったりしてどのような洋服を着ようか 悩んでいるサポーターのni-raです！！！ 寒暖差でまず息子が鼻水を垂らしはじめ、 病院に行き鼻風邪と言われ…その翌日に 娘も鼻水を垂らしはじめ 病院に行き鼻風邪と言われ… 2人揃って鼻水垂らして過ごしています🤧笑笑 早く良くなるといいなー。笑笑 ペガちゃんの畑の梅がだんだん なってきたみたいですーーー♪ 私は今年梅シロップを初めて作ってみよーかな？ と思っています♪ その様子も皆さんにその都度お伝え していきまーーーーす╰(*´︶`*)╯♡ 今回は 「空芯菜」 について皆さんにお伝えします！ 皆さん空…
ラオスがロックダウンした2020年4月から約2年、Covid-19はもちろん今も存在しますが、規制はほぼなくなりました。その間の生活は大きく変わりましたが、フードデリバリーサービスを利用し始めたのも大きな変化のひとつです。 当初は「ロックダウンなのでフードデリバリーを使ってみました」のタイトルでデリバリーのお店の紹介をしていましたが、途中から「ロックダウンなので」は取ることにしました。これからも普通にフードデリバリーサービスは使っていくと思いますので、このカテゴリーは継続していこうと思います。 フードデリバリーを使ってみました（一人鍋） - 複数店舗で組み合わせ - （ビエンチャン・ラオス） …
5月の2と6日は平日なので出社だったのね。しかも、1時間早い出社！w だから、可愛いお弁当を作って会社でピクニック気分を味わおう！と、可愛いお弁当計画を4月終わりからしていた。 和洋中のお弁当にしようと思ったので、一日目は洋！ 一番可愛くしやすそうなのに、微妙…あまり可愛くない！納得してない。本当は載せたくなかったけど、載せる。 起床して8分で詰め始めてるから、下手なのは大目に見てほしいw 中身 ・オムライス的なもの（卵の白身と黄身を分けて編み編みにした）・ハンバーグ・ブロッコリー・ポテトサラダ ・ウインナー・ブロッコリー・ラディッシュの甘酢漬け・オレンジ ポテトサラダは、いつもコーンしか入れ…
今週末の講習対応は以下の通りです。<作業内容>※トウモロコシは植え付けました。自分で植え付けてない方は区画の場所を確認してください。・小玉スイカの植え付け(3番畝)・1番畝の植え付け 枝豆はまだ育苗中で植えません。 モロヘイヤ、空芯菜、オクラ(配布資料には記載漏れ)を植えます。・白ナスの植え付け(4番畝)・液肥撒き 植え付けたもの(全てに)尿素500倍程度の希釈液を水やり兼ねて行います。尿素は窒素肥料です。<対応時間帯>・5月14日(土) 14:00〜15:30・5月15日(日)9:00〜12:00、13:00〜15:00天気により変動あるかもしれません。よろしくおねがいします。・
朝から夕方まで南側の石垣作りをした。合間をぬって、青紫蘇。ディル。空芯菜などの種を撒いた。それとポットに韓国カボチャとトウモロコシの種を植えた。夕方から雨が降り出した。友人からイチゴをもらったのでジャムを作った。
主人が美味しいと言っていたEL TOROのポークソーセージを食べてみたかったので、テイクアウトしました。 アラカルトメニューでポークソーセージを注文 ソーセージ５ピースで400バーツ位だったかな… サラダ、ベイクドポテト、パン、グリル野菜がセットになっていました。 （空芯菜炒めとオムレツは別のお店で購入） サラダのボリュームが多くて、小玉スイカ１個分くらいありました。 もちろんポークソーセージは美味しかったです。 お肉も美味しそうでした g.page
今朝のヤフーニュースで、 同い年の渡辺裕之氏の件を知りました。 ご冥福をお祈りします。 さてと.... 限られた料理メニューの中から 再びトムヤムスープ作りです。 海老の殻とレモングラスとコブミカンの葉（本当に効くの?） を煮出してから、具材を探しに チャリ散歩です。 カンクン（空芯菜） 2束で3ribu 27円 1円=111ルピア （こんなに大量って知らなかった😅） 予想以上の大量なので、1束の1/3だけ使用しました。 ヒラタケはどこにも無かった😂 帰りに おやつ購入 パン屋も粉モン屋台もやっていないので スラバヤの超有名な手土産です。 ※京都で言えば、ベタな「おたべ」 みたいなもんです。 …
1ヶ月ぶりにタピオカミルクティーをゲット！！ これまで、ロックダウン中としては超超超贅沢品でなかなか開いているお店もなかったので購入できなかったのですが どうしても飲みたい！というマンション住民たちからのリクエストに応えて団長さんが見つけてきてくれました 感謝〜！！ 普段そんなに頻繁に飲んでいた訳ではないけど、家には甘いお菓子もあまりないし、無性に飲みたくなってきていたので便乗できてとってもハッピー！！笑 そして団体購入で買っていた葉物野菜セットが届きました ツルムラサキ、台湾レタス、空芯菜、セロリです たぶん笑 全然何がなんだか分からずどう調理したらいいかも分からなかったけど とりあえずツル…
2022/04/23 土 1時頃までPodcastをしていた。途中から他の友人と加わって丁度良かった。疲れていて舌が回らなかったけど公開することにする。洗濯機を回して干す。3時半頃には寝たと思う。 12時半頃起床。芝山さんから朝方にお茶の誘いが来ていたので了承。シャワーを浴びる。外は晴れているのに気が重くて眠くなってくる。このまま眠りそうだったけれど着替えて煙草を吸う。着替えると横になれないし外出以外の道が絶たれるのでイイ。玄関の鍵を締めた瞬間に熱気が首元を通った気がした。暑いのかもしれない、半袖にしなければならない、厚着だと浮く、汗をかく、嫌な思考が頭を巡ったけれど薄着に着替えるのが面倒でプ…
シマシタ。第二農場です。 左の写真左側に高さ180cm幅270cmのネットを三本の支柱で立てました。我ながらピンと張れてやった感出ました。キュウリはまだ育苗中デス。。右写真はキュウリネットの手前にトマトを3株定植しています（支柱根元に植っています）。奥から愛知ファースト（中玉）、手前は二つともチャコ（ミニトマト）です。雨降る前の今朝に定植したものの夕方見るとあまり元気が無さそうでしたが明日がピーカン予報なので良き活着を祈ります。 次にトウモロコシを５株と四箇所８粒を直播しました。 左写真の奥の方が今日作業した所です。右は畝メモです。手前の以前定植したトウモロコシの葉が黄色色になっており心配して…
畑にとって雨はまさに天からの恵です。特に種蒔きをした後はね！畑に水道が無い場合、水遣りってなかなかの重労働ですから。なので、ズボラな私は雨に合わせて種を蒔くよう、畝立ての段階からスケジュールを立てています。 でも…最近、ちょっと降り過ぎじゃありません？畑が水浸しになる勢いにドキドキハラハラします。 さて、作物は順調に？育っています。3月に植えたじゃがいも。アンデスはとっても元気！！既に一回やられちゃったので、毎日ネキリムシパトロールをしています。アイツら、じゃがいもまで狙うとは！油断出来ません。 人参とモロヘイヤも芽を出しました。 これはズッキーニ！ 苗も色々植えました。あれこれ欲張り過ぎた結…
6時過ぎ、空がゴロゴロ鳴り出し、0630に明るく成り出す頃合いに雨が降り出した。 結構大粒の雨が水遣りしてくれる。空は安定しなく遠くでゴロゴロ鳴っている。 畑の斜めになり花も付けている大根を抜いてみたら大根本体が思ったより小さく、何故に斜めになったのか、風？ ひとつひとつ学びだろう。 整理していたブロッコリーに子株が幾つか付いていたので、半分花化した物も摘み取り、倒れた大根と合わせてパスタに。大根葉は空芯菜化している硬い芯は外し、小さくカットし煮出して筋を柔らかくする。後半ブロッコリー端材と追煮出し、灰汁を取り大根拍子木と炒めてパスタ投入。大蒜とバジル、胡椒、唐辛子で味付け。シンプルで一味足り…
バンコク中華街 (ヤワラート) は言わずとしれた中華グルメタウン。高級店から大衆食堂・屋台まで、食べ物はよりどりみどりです。自分はこれまでおもに安くて美味しいグルメ (B級グルメ) をお腹いっぱい食べてきました。 もともと孤独のグルメなので、高級店 (というか一皿の量が多くて値段も高い、複数で訪れるべきお店) にはほとんど行く機会がありませんでした。赴任後しばらくして知人と連れ立って行った「笑笑酒家」くらい。 ということで、先日タイの宝くじにも当たったし、ちょっと散財するかという意味も込めて、ヤワラートの「陳再裕酒家 (タンジャイユー)」に、10年ぶりに会う知人2人と行ってきました。 空芯菜の…
3/12〜13だったか、サニーレタスと玉レタスを定植しました。 玉レタスはまだ収穫できないだろうけれど、サニーレタスは収穫しても良さそうな大きさになったのでそろそろ収穫してみようと思います。 これです。 もう2〜3日待ってもいいような気もしますが、春は収穫適期が短いので早めに収穫しないと残りがダメになってしまいますので早めのタイミングで収穫です。 玉レタスはまだですよ〜。 いつ収穫できるかなぁ？？ 5月に入って中旬頃かな？ レタス類はキク科ですので家庭菜園のレベルでは通年で栽培・収穫するのは難しいかもしれません。でも、葉物野菜が収穫できると良いんですよね〜。 どうしても葉物野菜って秋冬のイメー…
オンヌットの「ベストビーフ (Best Beef)」でBBQ食べ放題してきました。コースは3つ (2時間以内)。①食べ物のみ 299バーツ/1050円、②食べ物＋ソフトドリンク 369バーツ/1300円、③食べ物＋ソフトドリンク＋ビール 499バーツ/1750円。自分は②を選択。 お肉はビーフとポークの各部位、魚介はエビ (海・川)、イカ、ホタテ、あとは空芯菜とガパオと卵も。注文用紙に派手にチェックマークをつけ店員さんに渡すと、まずはコンロをふたつ持ってきてくれました。ひとつは鉄板、もうひとつは網。続いてタレ3種とバター。 ほどなくして、ドンと一気に食材が到着。 ここから忙しかった。炭火の火力…
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