空芯菜

満天☆青空レストラン（秘）ガチ中華野菜で作る絶品炒め＆水ギョウザ！！ 令和５年6月10日放送 日本テレビ宮川大輔 林田洋平（ザ・マミィ） 酒井貴士（ザ・マミィ）これらのメニューは、どれもとても美味しそうですね。特に、「空芯菜のXO醤炒め」は、ちょっと辛味のあるXO醤が効いていて、食欲をそそります。空芯菜をちぎって炒めることで、その食感も楽しめそうです。また、「ささげの水餃子」もとても興味深いです。ささげを茹でてから刻み、豚ひき肉や調味料と混ぜて餡にするというのは、ささげの特徴を活かした一品ですね。水餃子として茹でることで、もちもちとした食感が楽しめそうです。そして、「鉄鍋」も魅力的です。鶏肉を…

今日は午後から下り坂らしい、＠おざさです。 ということで。 今日のお昼は・・・「みなさまのお墨付き 鶏油と葱が香る鴨だし中華そば」です。 なんかいつものお墨付きとは雰囲気が違います。高級感があるぞ、心して喰わねば！ ※西友プライベートブランドです、私はサニーで購入しました。※お求めはお近くの西友・サニーで。 製造元は日清食品さんです、カップの手触りがそれっぽいと思ったｗ。 今日は空芯菜を飾ってみましょう。 中身は直に粉末スープ・かやく（味付鶏つくね・めんま・ネギ）が、別袋で「鴨調味油」入ってます。麺は黄色く透明がかった、見た目は細目の平打ちストレート麺です。 にんにくを少々入れ熱湯5分〜でしっ…

今週のお題「最近買った便利なもの」 茎の中がまるでマカロニのように空洞な野菜を知ってますか？ マカロニ（macaroni 英語: [ˌmækəˈroʊni] フランス語: [makarɔni]） イタリア料理で使われる麺類であるパスタの一種。語源は、イタリア語のマッケローネ（maccherone）の複数形マッケローニ（maccheroni）。 マカロニ - Wikipedia 本当に中身がマカロニのように全く無い空洞になっているんです。その野菜の名前は「クウシンサイ」です↓ ヨウサイ（蕹菜〈拼音: wèng cài ウォンツァイ〉、学名: Ipomoea aquatica） ヒルガオ科サツマイ…

この記事は、「空芯菜 大量消費」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「空芯菜 大量消費」で調べて出てきたレシピ1個 ≪つくれぽ：1件≫ 空芯菜,小松菜の大量消費//青菜炒め 料理に関する豆知識5個 「空芯菜 大量消費」で調べて出てきたレシピ1個≪つくれぽ：1件≫ 空芯菜,小松菜の大量消費//青菜炒め材料をタップで開く小松菜：1束 空芯菜：1束 油：少し ニンニク：1片 鶏がらスープの素：小さじ1 醤油：ひと回し 塩コショウ：1振り⇒Cookpadでレシピページを見る⇒目次へ戻る料理に関する豆知…

にほんブログ村、登録しました。 クリックしていただけると嬉しいです。 是非よろしくお願い致します(* ´ ▽ ` *)。 // 見に来て下さいましてありがとうございます(＞∀＜)。 ☆･:.,;*.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋.｡.:*･ﾟ＋`*:;,｡･★ 8月の決算が終わって…事務処理が忙しいです💧。

簡単「きゅうりとパクチーのサラダ」と「空芯菜ともやしの生姜炒め」 きゅうりの細切りとパクチーをさっと中華風に合わせた「きゅうりとパクチーのサラダ」と。 シャキシャキの食感が美味しい「空芯菜ともやしの生姜炒め」 昨日、日本で作る！タイ料理「ホーリーバジルのガパオライス」をご紹介しました。 お野菜をたっぷりと食べたい！と、ガパオライスに添えて。 今日はとっても簡単に作る副菜なので、2品！ 「きゅうりとパクチーのサラダ」と「空芯菜ともやしの生姜炒め」を作っていきます◎ 日本で作る！タイ料理「ホーリーバジルのガパオライス」ผัดกะเพรา:パットガパオ。作り方・レシピ。 は、こちらからどうぞ♡ ko…

空芯菜の炒め物 空芯菜、ご存知の方、きっと多いですよね。 タイをはじめ、東南アジアでは「雑草」のように生えているらしいのですが、これが美味しい。 タイでの勤務地はタイ湾に面した海沿いの街だったのですが、その道路沿いにもたくさん生えていました。 この空芯菜の炒め物、初めて食べたのは出張でタイに行っていたとき。 味付けはシンプルで、ナンプラー、プリック（唐辛子）、それにニンニク。 適度に歯ごたえがあって、甘辛い感じで、いくらでも食べ続けられます。 少し前、空飛ぶ空芯菜が話題になったことがありました。 この料理がふわりと浮かび上がる、ということではなく、出来上がった空芯菜の炒め物を鍋を振り回して投げ…

SUです😙🍻 さあお馴染み！（？）ビールのお時間です。 ベトナムでビールといえば…そう！あれです！ 『Bia hơi(ビア ホイ)』!!!!! なんやねんそれ、と思った方。 ベトナムでは生ビールの事をBia hơi(ビア ホイ)というらしいのです。 そして、生ビールが飲めるお店には、『Bia hơi(ビア ホイ)』と大きく書いてあります。 ビール好きな私たちはもちろん毎晩ビアホイを探して旧市街をさまよい歩きました。 そんなビアホイについてご紹介します♪ 目次 旧市街ど真ん中！シーフードビアホイ🦞 おじさんたちの社交場👨🏻ローカルビアホイ ワイワイ居酒屋ビアホイ🏮 まとめ 旧市街ど真ん中！シーフ…

引き続きカンチャナブリーの市街地を走る幹線道路、セーンチュート通り沿いのグルメ・スポットに関する投稿です。 前々回に取り上げたクイッティアオ屋も前回のイサーン料理屋も夕方早々に店じまいするため、夜ご飯での利用ができません。一方、ここで紹介する2軒の屋台は22時まで営業。立地も含めて非常に使い勝手が良いです。 最高のロケーション! セーンチュート通りを挿んでカンチャナブリー駅の向かいに隣り合う2つのヌードル系屋台。〈立地も含めて非常に使い勝手が良い〉とはどういうことかと言うと、すぐ目の前でナイトマーケットが開催されるんですよ（※写真上／詳しくはこちら）。 ローカルで賑わうこの夜市は、持ち帰り／食…

今回は野菜の名前に関する話題です。私達の身の回りでは普段から多くの野菜が流通していますが…「野菜」と呼ばれている通り、名前に「菜」が付くものも多く見かけます。 私であればまず白菜や水菜を連想しそうですが、この他にも高菜や野沢菜など、さまざまな名前を挙げることができます。実際のところ、これらの野菜達はどのような経緯で名付けられたのでしょうか。 「菜」の定義について 名前に「菜」が付く野菜一覧 「菜」の定義について 菜(な)には「食用の植物」という意味合いがあり、主に葉や茎を食用とする野菜を指します。特にアブラナ科アブラナ属に属する野菜を「菜」と定義することが多く、これらの花は「菜の花」と呼ばれま…

コロナ前に台湾に行った時の写真が残っていたので、今回はそのお話です。 台湾と言えば、、、 定番のこれですね。 「タピオカミルクティー」 日本よりも安く美味しくて、値段は当時のレートで約150円から200円くらいです。台湾は自動販売機が少ないですが、街中のいたるところにジューススタンドがあるので、そこで買えます。まじで美味しいです！ あと外せないのが台湾ビール！ 沖縄のオリオンビールと近い味で、少し薄味ですね。暑い気候にはとても合うと思います。普通のビールの他にフルーツビールもあります。マンゴー、ライチなどを試しましたが、個人的にはライチビールが美味しかったです。ただし、フルーツビールはコンビニ…

たぶん10年以上ぶりに北千住にあるタイ料理店『ライカノ』に行ってきた！ もう前回いつ行ったか忘れた💦 ここのタイ料理店はかつて『孤独のグルメ』でも取り上げられました🙌 私たちはもっともっと前から行ってたけどね〜✌️ 『私たち』というのは仲良し4人組。40年弱のお付き合い😳 ライカノで初めて食べたのが『ソムタム』 いろんなタイ料理屋さんで食べたけど、ここのソムタムが一番美味しい😋 イーサン地方出身のシェフが作ってるんだって！ソムタムが美味しいの納得🤤 でも昔食べたほうが辛かったような気がする。歳をとって鈍感になったのか… 『ソムタム』はイーサン地方の代表的な料理なのです🧐 あと『マッサマンカレー…

今日は11月26日。 昨日は11月25日。 一昨日が11月24日。 先一昨日が11月23日。 その前が11月22日。 その前は11月21日。この日に書いてから、日記を書いてなかったんだ。 21日は教室でペアになった方と仲良くなって、一緒に昼ご飯を食べた。 ピータンと揚げた葉っぱの炒め物。チャーハン。空芯菜。 ピータン、最初ナマズかと思った。 アオアンニカー。 先生曰く、どこにでもあるわけじゃないって。お酒飲む人が好むと。 午後、昨日たくさん出た質問が出なくて、不安になって、 なぜか心の傷が上に上がってきて、（あ、そうか、ダメな奴だとか、脅えた子供、対人関係）帰ってから夫に電話して、泣いた。 涙…

4泊5日で丸4年ぶりとなる海外旅行をしてきました。久々の海外に不安もあったのですが、本当に楽しい日々で大満足！このブログでまた海外記録を残せる日が帰ってきたんだなー！と嬉しい気持ちになりつつ、前後編でまとめます。 行き先はタイのバンコク 初日 出国 入国 宿泊はザ・ペニンシュラバンコク まさかのアップグレード モーニングブッフェで盛り盛り果物朝ごはん ワット・ポーで涅槃仏を見る ワット・プラ・ケオで豪華装飾に圧倒 ソンブーンシーフードで蟹カレー ICON CRAFTでタイ雑貨を見繕う SEPHORAで海外コスメをザッピング ホテルに戻って即爆睡 ２日目 ワット・トライミットで黄金に照らされる …

『ご馳走するからタイ料理食べに行こうぜ！』って殿方から誘われたんですー！ヒャダー♡ と言っても誘ってくれたのは昔仲の良かった元上司。なんの色恋もありませんﾁｰﾝ（笑） というわけで、元上司が本帰国後タイに遊びに来ていたので、前から気になっていたコチラにお連れしたんザマス。 これがもう大正解極まりなかったんですっ♡ 【Oranuch Thai Dining】 何て読むのかしら？この店名。 俺んち？オラウータンち？と霞目で眺めてたんですけど、タイ語を拡大して読んだらオラヌッ(ト)でございました（笑） 雰囲気はいいわ、料理は美味しいわ、ホスピタリティのレベル高いわで、大満足の激推し店です！ spon…

この記事では、クックパッドで「空芯菜」と検索して見つけた料理レシピを20個紹介しています。 その上でつくれぽ件数が多い順に紹介しているので、「有料会員じゃないけど人気レシピを知りたい」 「美味しい空芯菜のレシピが知りたい」って方は、読んでいってください。 ＜レシピ1＞絶品☆空芯菜炒め ＜レシピ2＞タイのメイドさんに習った空芯菜炒め ＜レシピ3＞台湾人の友達が伝授してくれた空芯菜炒め ＜レシピ4＞フィリピンの味★空芯菜(カンコン)アドボ ＜レシピ5＞★簡単！美味い！空芯菜のにんにく炒め★ ＜レシピ6＞【屋台の味】空芯菜の炒め物 ＜レシピ7＞空芯菜（くうしんさい）の炒め物 ＜レシピ8＞空芯菜のさっ…

午前中は私にとってこの旅のメインイベントでもあるタイ料理の料理教室でした。 しっかり時間をかけた楽しい教室だったので、このことについては帰国後改めてご報告させていただきます。 今日は2人が作って美味しくいただいた料理のみ紹介させていただきます。 カレー、炒めもの、スープそれぞれのカテゴリーで4〜5種類から選べるので、娘と私は別々のものを選んでシェアしていただきました。 私が作ったもの: カオソーイ(カレーラーメン)とバジル入り辛いチキンスープ 炒めものは鶏肉のカシューナッツ炒めです。 皆で作った春巻き添え。 娘が作ったもの: マッサマンカレーとエビのココナッツミルクスープ。 炒めものはパッタイ…