名古屋大須在住の与作です。愛知県弥富市鮫ケ地にある「ちゃんこ鍋 雷昊」さんに行ってきました。ここは立浪部屋の元力士「雷昊」関が創業したちゃんこ鍋専門店。現在は元プロボクサーの息子さんが後を継ぎ伝統の味を守り続けています。本格ちゃんこ鍋を二人でも一人前から注文できるのはありがたい。 最寄り駅の近鉄・名古屋線「佐古木駅」から徒歩8分。店舗横と東側に駐車場があります。鶏がら醤油のスープに11種類の野菜を含む23種類の具材から染み出た濃厚出汁は絶品。すりごまで食べるのも斬新で面白い。さらに〆の雑炊は食べないと損をする美味しさでしたよ。 ■ちゃんこ鍋 雷昊さん ※お店への誹謗中傷、動画のお店と関係のない…
