竹岡ラーメン

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たけおからーめん

千葉県名産の宮醤油をふんだんに使用しているため、かなり濃い口ではあるが一度食べたら忘れられない味である。それと同時に厚切りのチャーシューも自慢の一つで、薬味のタマネギを入れるのがスタンダードな食べ方である。


本家は千葉県富津市竹岡にある昭和29年創業の梅乃家。元々は漁で冷え切った漁師の体と空腹を満たすのが始まりではあるが、昨今ではグルメ雑誌にも掲載されて行列もざらではない。初めて目にする人は、その豪快さと溢れるスープに驚く。国道に面してる赤い暖簾の入り口からは入るのではなく、細い路地に面した入り口から入るのが常識。

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