竹田の油あげ

竹田の油あげをいただきました。 ケンミンショーで紹介されていて、興味津々です。 栃尾の油揚げ（新潟）や定義山の三角油揚げ（宮城）もいただきましたが・・・ それよりデカイ！ 表面を下にし、中火で3分30秒、 ひっくり返して1分30秒フライパンで焼く。 デカ～！分厚～！ 大根おろしとしょうゆで。ウマ～。 シンプルに塩だけでも。 相方はポン酢がお気に入りだそうで・・・ しかしこれ、揚げたてを現地で食べたら相当ウマイだろうな。想像したら行ってみたくなります。山奥だそうですが・・・

こんばんは、yukiです(*'ω'*) 昨日はプチ断食・・・ というほどでもないですが、 昼と夜は固形物をほぼナシにしました。 金曜日の夜に食べ過ぎて苦しかった為(^^;) 泌尿器科で腹部エコーを受けてきました。そしてプチ断食。 - yuki's daily life 今日の朝は久々の固形物。 吸収が良いだろうと思い、 なるべく体に良さそうな物を・・・ そこで選んだのはコチラです↓ 谷口屋の、おあげ 昨日の泌尿器科の帰りに 寄り道したお店で買いました。 648円（税込） けっこうな大きさです。 公式サイトによると 一辺約14cm、厚さ3cmとのこと。 比較の為、超熟（食パン）と並べてみました。…

こんばんは、ねこうさです。 今日は渡辺直美ちゃんのYoutube生配信の日。今も現在進行形で配信中。 www.youtube.com 渡辺直美ちゃんのYoutube生配信は配信時間に合わせて、視聴者も一緒に食べる夜ご飯を用意するのが恒例。 今日私は油揚げステーキを用意しました。食べ終わったので写真はありません（笑） 使った油替えは福井県にある谷口屋の「竹田の油揚げ」と言う有名な油揚げ。 taniguchiya.co.jp この油揚げの特徴は厚さ。厚揚げのように5cmぐらいはありそうな分厚さで、大きさも縦横15cmぐらい。大きい、いや、デカい。 実家に帰ると必ず食べるもの一つ。実家では母に煮物に…

なんだこのデカイあぶらあげは。 「でかい油揚げ」で検索すると、検索上位に出てくる「谷口屋 竹田油あげ」です。昨年10月にいただいた「栃尾のあぶらげ」とともに出てきます。 全国うまいもの大会 栃尾のあぶらげ うまうま - お茶にしよっ‼︎ まるでお坊さんが座るふかふか座布団のような厚みで、形も正方形です。 福井県の谷口屋のおあげ、新潟県の栃尾あぶらげが、この世界のツートップみたいです。 今夜は、あぶらあげがメインだよって、なんですとー ほら！あぶらあげのステーキの出来上がり‼︎ すり下ろした生姜を添えながらポン酢でいただくと、これウマー‼︎ あぶらあげが立派なおかずになる。 自家製ふりかけと赤味…

大阪の友人と1日目は金沢。2日目の11月24日（日）は、丸岡城・福井県立恐竜博物館・永平寺と巡ったこの旅も最終回。ありがとうございました。 友人が大阪へ出発する福井駅に到着したのが16:30頃。北陸新幹線が出発するのが19:15なので時間の余裕はあるけれど、あっという間に暗くなってしまうこの季節。 駅チカの柴田公園・北庄城址へ行き、閉園間近の養造館庭園と福井城址は諦め。 福井駅や周辺の恐竜のモニュメントを眺めることは忘れません。 ジュラチック。 最後の晩餐は福井駅西口を出てすぐのハピリン2階、福井市観光物産館の「福福茶屋」にて。 福井の名物をいろいろと食べることができ、価格の方も驚くほど幅があ…