箸休め

寒い季節や鏡開きの時期になると、無性に食べたくなる「おしるこ」。お餅と小豆の優しい甘さは心も体も温めてくれますが、食べ進めるうちに「甘すぎて少し飽きてしまった」「口の中をリセットしたい」と感じることはありませんか。 おしるこを最後まで美味しく楽しむためには、甘さを引き立てつつ、口の中をさっぱりさせる「付け合わせ」が欠かせません。また、お餅が入っているため、付け合わせを工夫することで立派な「食事」としても成立します。 定番の箸休めから、ランチのおかずになる一品、さらには意外な変わり種まで、おしるこをより一層美味しくする付け合わせのアイデアをご紹介します。 おしるこの付け合わせに「塩気」が必要な理…

たこ焼きパーティーを彩る箸休めメニューの数々 タコパ、たこ焼きパーティーは、家族や友人と一緒に楽しむ定番のイベントです。熱々のたこ焼きを囲むだけでも盛り上がりますが、ずっと同じ味が続くとどうしても飽きてしまうこともありますよね。そんなときに活躍するのが「箸休め」になるサイドメニューです。軽く食べられるものや、味の変化を楽しめる一皿を添えるだけで、タコパ全体の満足度がぐんと高まります。本記事では、年代や性別に合わせたおすすめの箸休めから、選び方のコツ、そして最後を締めくくるデザートまで幅広くご紹介します。 タコパをさらに盛り上げる！デザート編 たこ焼きをたっぷり味わった後でも、甘いスイーツは不思…

彩りよくさっと茹でて食べる事の多いインゲンですが、緑色が少しくすむ位しっかり目に茹でることで味染みの良いマリネサラダに仕上がります。作り置きも出来て、ちょっとした箸休めにもぴったりなヒトサラです。 材料（2人分） 隠元（いんげん） 80g きのこ類 40g カニカマ 4本 玉ねぎ 20g ⭐︎米酢 大さじ1 ⭐︎砂糖 小さじ1/2 ⭐︎オリーブ油 大さじ1 ⭐︎塩コショウ 少々 作り方 鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を加えてインゲンを加え、3分茹でる。粗熱が取れたらヘタを切り落とし、3cm〜4cmの長さにカットしておく。 きのこ類は石づきを取り除き小房に分け、耐熱容器に入れてラップなどで蓋を…

こんにちは。 お越しくださりありがとうございます。 今日は和暦で６月２７日 「海の日」ですね。 お空ではお月さま 双子座さんに滞在中です^^ そしてそして たくさんめに作って よく作り置きしているこちらを また作りましたよ〜ぉ ぉ よぃしょぉ〜 笑 細胞さんにやさしさ沁みてくほうれん草の胡麻和え♪ ちょこっと一皿 箸休め〜な ほうれん草の胡麻和えです。 シンプル国産材料の調味料で ほんのすこしだけ甘さを勝たせた感じの やさしぃお味に仕上げて ほこっと癒されています。 何気に苦戦していた ほうれん草の湯がき加減も なんだかコツを掴めたのか 氣づけば いい感じにできるようになっていて 最近作るのが…

お正月、久しぶりにゆっくり出来ました🍵今年はおせち料理 黒豆だけ1袋を煮ました😶三分の一は娘宅に 三分の一半は小分けして冷凍に 残りは いつ無くなるのかと思いながら毎日少量を食卓に それでも 優しいホットする味は箸休めには有り難い一品です🙂黒豆さん、とても体には良い食材で 10個以上も効能書持っています。その中で私のお氣に入りは○脳の老化と白髪予防○目の疲れ、視力低下の予防集中力を高め、本がいつまでも読めたら嬉しいことです😀今年も まめに暮らせますようにと願いながら 一粒一粒口に運んでおります🤗地球さん、宇宙さん愛しています💓ありがとうございます💓 にほんブログ村

ご飯によし、つまみにもよし😆 日系スーパーへの買い出し後は 野菜を冷凍する前に作る箸休め 山芋を買ったらザクザク もやしでナムル 茄子は翡翠煮 等々 野菜を冷凍すると出来ない品をちょこっと作る 今回は 大根とカニカマのしんなりサラダ 白菜の塩昆布もみ こういうのがあると おにぎりだけの食事でも華やかになるし お酒を飲む時、スナック菓子に手を出さない やっぱり日本人だなぁ～と思うわ🤭

※詰所は雑談です 昨日ドライブついでに道の駅『みくに』にいってきました。 いつも暗い記事だと気が滅入るかもしれないので本日の詰所は少し休憩ラインで... 思ったよりお客さん多し 鯖のへしことか地元産結構色々ありました 地元の方も県外の方もドライブがてらどうぞ♪ 珍しくおとなしい 思ったよりお客さん多し 金曜日の昼前で、周りにはテクノポート位しかない場所なんでガラガラかと思いきや店内は結構な人でした(ご年配の方が大半でした) 道の駅『みくに』 鯖のへしことか地元産結構色々ありました 観光客向けのお土産も充実していましたし、野菜も魚も結構力いれてそう感はありました。 個人的にはメロンに食べ頃の日付…