食事の途中で、気分を変えたり口をさっぱりさせたりするために食べる、ちょっとした料理のこと。
蒸し鶏と長ネギがあれば調味料お加えてささっと和えるだけで作れる、箸休めにもお酒のアテにもなる小さなおかずです。 材料（2人分） 蒸し鶏 50g程度 長ねぎ 15〜20cm（30g〜40g) ⭐︎オイスターソース 小さじ1/2 ⭐︎ごま油 小さじ1 ⭐︎醤油 小さじ1 ⭐︎砂糖 小さじ1/2 ⭐︎おろしニンニク 小さじ1/2 ⭐︎胡椒 少々 作り方 長ねぎは縦半分にカットし、5mm程度の幅の斜め薄切りにしておく。 蒸し鶏はテベやすい大きさに手で裂いておく。 ボウルに①と②を入れ、⭐︎印の調味料を加えてよく混ぜ合わせて器に盛り付ける。 蒸し鶏の代わりにサラダチキンを使っても美味しく作れます。和えて…
女子力がアップしそうな香りのシャンプーを使っていたんですが、めちゃくちゃ髪の毛が抜けるので、違うシャンプーに変えました。 そうしたらほとんど抜けなくなりました。 髪の毛は大事。 メーカー名は言わないけど、男性でも商品名を言えば「あのシャンプーね」って言うほど知名度があるシャンプー。 皆さんもシャンプー選びには注意してくださいね。 今夜のおかず 『白菜の梅肉和え』です。 白菜が50円で売られていました。 今年の白菜の印象はやや細身って感じ。 白菜って鍋意外だと中華と漬物や和え物ってイメージがあってどっちで消費しようかなと思って簡単な方の和え物にしました。 調味料。 塩、梅肉、かつお節。 これだけ…
祝♡107目 (*ˊᗜˋ*)♡ おはよう～ ブログをはじめて100日目！のきりが いいところで100日記念ブログ！と あげたかったのに・・・ 気が付けば7日も過ぎていた( ,,>з<)ﾌﾞｯ 母はいつもそんな感じである・・・ｗ 今までやったコトのないコトをチャレンジ しょうと始めたブログ‼ まだまだ・・・ パソコンもはてなブログについても わからないコトだらけで💦 みなさんに失礼なコトをしているかも？ ですが・・・ （していたらごめんなさい(｡>ㅅ<)՞՞） 特化した記事もなくｗ ただただ日常のゆる～い ブログですが・・・ クスッと笑えたり、ほっこり してもらえていたらいいな～と （母の一方的…
今週ずっと雨が降るって言われていたのに、予想が外れているような気がします。 それはそれで嬉しいですけど。 靴がね、しっとりになるのが嫌なんですわ。 MafRakutenWidgetParam=function() { return{ size:'728x200',design:'slide',recommend:'on',auto_mode:'on',a_id:'2301517', border:'off'};}; 今夜のおかず 『大根のゆかり和え』です。 立派な大根が何と50円で買えちゃったんです。 ポテトチップスより安い！ しばらくは大根を食べないといけない。 正直嬉しいようで辛いものがあ…
直火でサッと炙った油揚げの香ばしい風味がポイント。柔らかな口当たりのほうれん草と旨味溢れるきのこ、香ばしい風味の油揚げを、キリッとしっかり味のポン酢がまとめ上げます。さっぱり美味しい、箸休めにぴったりのヒトサラです。 材料（2人〜3人分） ほうれん草 1/3把分 きのこ類 30g〜50g うすあげ 1枚 ポン酢 適量 作り方 ほうれん草はよく洗って下ゆでし、水気を絞って4cm程度にカットしておく。 きのこ類は石づきを取り除き、薄切り又は小房に分け、耐熱ボウルに入れてラップ又はレンジ用の蓋をし、電子レンジで20秒〜40秒程度加熱する。 うすあげを、ガスコンロの直火で両面こんがり焼き目がつく様に炙…
塩茹でした菜の花は水気を絞らず水分を切るだけ、大根おろしの汁もそのまま使います。水気を絞らない事で口当りがふんわり、大根おろしや麺つゆとの絡みも良くなります。苦味の菜の花と辛味の大根おろしを合わせた、おとなの箸休めです。 材料（２人分） 菜の花 1/2把分(80g程度） 大根 60g〜80g めんつゆ（2倍濃縮） 大さじ1程度 作り方 菜の花はサッと洗って茎とつぼみ部分に分け、硬い茎の部分から時間差でサッと塩茹でしざるに上げておく。水気を軽く拭き取り（絞らない）、茎部分は食べやすく斜めに切るか縦半分に切っておく。 大根はおろしておく（汁ごと使うので水切りしない） ①と②を汁ごとボウルに入れ、め…
【ジャンル：アクション】【発売元：任天堂】【発売日：2010年11月10日】【定価：200円】200ポイントで買える最高にマブいDSiウェア DSiウェア最盛期に登場したコスパ厨歓喜の佳作、それが本作『スカイジャンパー ソル』だ。 プレイヤーは太陽のような謎の生物“ソル”を操作し、はるか上空のゴールを目指す。上空に進むには“グラップルアーム”をタイミングよく伸ばして、空に浮かぶ“グラップルポイント”を次々と飛び移らなければならないので、ほどよい緊張感が持続する。プレイ感覚としては、『がんばれゴエモン』シリーズのチェーンキセルを使うアクションを延々とこなす感じだ。こういう場面が嫌いな人にとっては…
連休中はお陰様でノンビリと過ごして、時々にオリンピックを観戦して楽しんだ。技術を高めて、この機会に体調と気持ちも整えて参加なさる選手の方々は、とても立派。開会式の演出もステキだった。連休明けの本日は数種の野菜料理をコツコツ試作し、どれも仕上がりまで未だ未だのところ。明日「旬の魚料理・応用」講座は久し振りにホウボウとバイガイを注文していますが、入荷の都合でハマチに変更もございます。当日のお楽しみと言うことにして、お気を付けてお越し下さいね。写真はホクホク甘い虎豆の甘煮。では、また明日！新しいホームページもご覧下さい。https://flush91chakaiseki.jp/ `食`の講座ＦＬＵＳ…
過ぎてしまえば 一年なんて、あっという間で、 今日はもう大晦日であります。 今年もまた、 多くのありがたい出会いやご縁をいただき、 ただただ感謝の一年でありました。 歳をとればとる程、 人様のありがたさをしみじみと感じます。 コロナ禍ということで、 多くの講演予定がキャンセル、または延期となりましたが、 その分、自分の時間が増え、 趣味の音楽にもじっくりと向き合えたように思っています。 また、ブログも、 どこにお住まいの どのような方々が読んで下さっているのかは全くわかりませんが、 日々読んでいただき、感謝で一杯です。 さっ、間もなく、新しい年となります。 新しい年が 皆さんにとって 心穏やか…
先日のブランチです。 ●ひよこちゃんのおにぎり（ターメリックライス・デコふり赤） ●カレーコロッケ ●カラフルポテトフライ ●サラダ ●きゅうりとマッシュルームの中華和え です。 旬のきゅうりをふんだんに使って、冷やしていただくピリ辛きゅうりの和え物です。実家の母はマッシュルームではなく、干しシイタケを使っていました。うま味が多いマッシュルームでもっと手軽に（水で戻す必要のない）簡単に作れます。 きゅうりとマッシュルームの中華和え、作り方＆材料 きゅうりを蛇腹に切る。 ＊箸を置いて、切り落とさないように切り込みを入れていきます。 適当な長さに切る。 水600㏄に塩を溶かし（＊材料（C））蛇腹の…
当ブログではアフィリエイト広告を利用しています。 まず謝ります…💦 ここ最近の記事はぬか漬けばかり… ほんと、塾ブログとは思えない… 興味のない方は スルーでお願いします！ 昨夜漬けたキュウリ 夕飯の箸休めに出してみたら 味加減が丁度良い！！ ぎょぎょりーぬ、パクパクポリポリ 美味しいじゃん！って 乙女ちゃんと単身赴任パパは１切れのみ 単身赴任パパはキュウリが嫌い… 騙されたと思って食べてみて！ってお願いしてやっと１切れ うーん、河童じゃないから１切れで充分らしい（笑） 食べ過ぎもいけないよね 塩分も気になるところ ただ市販の物に比べたら 塩分量は抑えられる 次は大根って決めてるんだ♪ オスス…
シーズン20？らしい。 １月くらいに認定戦だけやったきり。その前は多分去年の１月とかか。 MW3が想定内に微妙で、「実はApexって面白いんじゃね？」という気づきから、土曜に半日ほどやりました。 認定戦ルーキースタートだから、未だにブロ３なんだけどね。 ブロンズなので久々プレイ＋エイム練習なしでもチャンピオン２回取れたわ。平和な世界。 今はスト６がメインで、それ以外は箸休めみたいな立ち位置でやると考えると、これ位がまったりしてて良い説もありますね。 今シーズンから？仕様が色々変わっていました。 アーマーが拾うものじゃなくなったりアーマーのレベルが上がる度にアビリティ強化ができたり。 アビリティ…
始めて大体１年になるマッチングアプリ(以下アプリ)。 相変わらずいいねもマッチングもしていないし、自撮りがちょっとだけましになったのと、無駄知識が付いただけである…。 このブログで記事にしているけれど、やっといいタイトルになったかもしれない。 小ネタ集よりピッタリかも？ 常連祭りも開催 この前、足跡(プロフィールを見た跡)を見たら、たまに来る常連の人たちばかりだった。 この人たちもまだいるのねと思うと同時に、毎回「ないな」と思われているのだと思うと複雑な気分になる…。 写真も変えてないので、いい加減サムネイルの時に「あー、あいつね」とスルーして欲しい。 受け止められなかった夜 ある日、いいねを…
5chアニメ速イザーク…今日ラクス総裁の家でパーティがあるとヤマト隊長から連絡が来たぜ5chアニメ速 1…また揚げ物の処理を頼んできただけなんじゃないのか？5chアニメ速 3アスランとアスハ代表も来るらしいぞif(typeof(adingoFluct)!="undefined") adingoFluct.showAd('1000194985'); window.gnshbrequest.cmd.push(function() { window.gnshbrequest.applyPassback("1536626", "[data-cptid='1536626']"); });5chアニメ速 …
東京＆火災編が長かったので、次の南信秘境編までの箸休め記事(笑) いきものがかりファンが書く、いきものがかりの曲感想ミニ日記。 今年はツアー実施中なせいか作品発表がいつになく多い、いきものがかり。 また不思議なタイトルの曲が出ました( ﾟДﾟ) いきものがかり「運命ちゃん」 運命ちゃん いきものがかり J-Pop ¥255 provided courtesy of iTunes 運命ちゃん。 え？なんだこれ？？Σ(￣□￣|||) B'zのウルトラソウルとか、ギリギリchop的な、なんかよく分からない単語・・・。 曲はミドルテンポの明るい曲。 歌詞もよく分からない・・・「じょういる」的な感じ。 …
この日、我々は裏の山へ。 もちろん木の子を食べに来た。 まずは裏の山のビールから。 コースの最初はマッシュルームの生春巻きだ。 とてもおいしい。最初からオシャレ。 さあ火鍋がセットされましたよ。 ドーン！ ウチの裏山では見たことのない木の子がいっぱい。 さすが渋谷。 野菜もたっぷり。 これはヘルシー。 店員さんが木の子の説明をしながら入れてくれる。 このピンクはなんだっけな。 しいたけと舞茸はわかった。 あとは珍しいやつばかり。 ほら、入った。 肉もあるけど主役は木の子。 木の子に火が通るまで春巻きを。 これもうまい。もちろん木の子が入ってる。 鍋のタレはここでお好みのを作るよ。 楽しいね。 …
今日はメインに肉巻きと豆腐のあんかけを作りました。 まず豆腐のカニカマたまごあんかけ。 材料は絹ごし豆腐、カニカマ、たまご、めんつゆ、生姜、片栗粉 作り方 ①鍋に水200cc、めんつゆ、生姜で好きな味つけをする（中華風に鶏ガラスープを使って味付けもOKです。） ②①に豆腐を適当な大きさに食って煮る。 ③片栗粉を少量の水で溶き、②に入れ全体に柔らかいとろみをつける。 ④卵を溶き鍋に回し入れたら、割いたカニカマを上に乗せ、蓋をする。 ⑤皿に移し細ネギを乗せれば色取りも綺麗です。（今夜は細ネギがなかったため省略） 優しい味なのでメインというより箸休めかな？ もう一品は肉巻きですが、長芋が残っていたの…
2023年(令和5年)10月7日(土) 突如特典航空券の空きを見つけ浮上した高知行き。ホテルとディナーの予約ができたら決行することにしていたのですが、前に行ったラ・プリマヴォルタに電話をすると満席、次に前回訪れたアンナータに聞いてみると空いていたので飛んできました。アンナータは美しい料理だけど、いまひとつ相性は良くなかったんだけどな、どうだろう。 fuwari-x.hatenablog.com 予約時に「場所はわかりますか？」と尋ねられたので「前に伺っています」と答えると、いつごろか尋ねられました。メニューが重ならないように考えてくれるのかな。 看板がないお店ですが、今回もタクシーでやってきた…
先日六本木の取引先に行った際、昼過ぎに打ち合わせだけして15時から予定がフリーになったのでそのまま普段摂らない昼食に行った。正確には昼食を摂るというか、午前中の打ち合わせで商談がまとまったので一人打ち上げで午後を休みにして酒を飲みに行ったという側面が強い。勝ち戦には肉だろ、と考えたんだけどせっかくのプチお祝いをいきなりステーキ等*1でお茶を濁すのはちょっと嫌だったので、六本木ヒルズの中で店を探すことにした。 選択肢としてはバルバッコアのシュラスコビュッフェが値段的にもクオリティ的にもいい感じだと思ってるんだけど、残念ながら15時を過ぎると次は17時半にならないとディナー営業が始まらない。そのた…
こんにちは、FF7リバースが２月の終わりの方に発売されましたね～。発売日と同時にスタートしてちょっと前にやっとこさトロコンできました。龍が如く→ペルソナ→FF7とかなり豊作で、寝る間を惜しんで頑張ってました。２度とトロコンしたくない系のゲームでした。前作リメイクのほうでもまだいける方（バトルシミュレータのバハムートがしんどかったかな？）だったんですが、リバースはかなりしんどかったですね～～ トロコン時のプレイ時間はこんな感じ。このうち10時間くらいはザックスと友情を確かめ合ってました 難しかったトロフィーについて すべてを超えし者 チャドリーオーバーフロー 七つ星ジョニー え、難しいトロフィー…
youtu.be ショッピングモール拉麺侮る勿れ ４月になって外出増えたけど、仕事の都合で妙に武蔵小杉に引き寄せられます。しかも正午過ぎの雨降り出しそうな平日。駅前周辺の店はどこも行列。さすがに拉麺諦め、東急の「しぶそば」でも啜るかと腹を括る前に、立ち寄ったのが「武双」さん。グランツリーという高層マンションに挟まれたショッピングモール内にあるお店。なんとなくその雰囲気からそれなりでしょ？っと思うこと勿れ。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); 「麺屋武蔵」出身の「双子」が経営しているということで屋号は「武双」。あれ？麺屋武蔵に鶏白…
サムネ用 さて、前回積んだ本を数えた訳ですが…… ↓前回↓ negi-mkrnskb.hatenablog.com 本、積み過ぎではないでしょうか。 わかりますよその感想。僕もリストアップしていて震えました ゴミクズさん… このままでは買うだけ買って全部積むカス人間だと思われてしまいます。 というわけで今回の記事は 買った本、ちゃんと読んでますよ という弁明記事になります。 期間は前回と合わせて一人暮らし開始以降の2年間とします。度々実家に帰省するタイミングも合ったのでいくつか実家で積んだ本も消化してたり。 前回以上に長丁場になりそうですが頑張っていきましょう。 漫画 妖狐×僕SS／藤原ここあ…
マンションの自治会が企画してくれたバーベキュー会。 憧れのバーベキューコンロを母にプレゼントしてもらっていざ参戦❗️ ジュージュー焼くやつだけでなく、箸休めの手料理もちゃんと持参😎 スモーカーが付いているので自家製ベーコンも美味しくできました😋 写真撮影のために蓋を取りました📸 生地から作ったピザはあっという間にこんがりいきすぎたけど美味しかった🍕 ムスメの同級生とその家族も参加してワイワイ大賑わい。 三回忌でしんみりきた翌日にバーベキューで大笑いできるなんて。 良い仲間に恵まれて幸せです✨
武蔵野市中町。閑静な住宅街の一角に、ひっそりと佇むアジアの小さな百貨店「ASIANS」。 単身赴任中の我輩にとって、ここはまさに孤独のグルメの聖地とも呼べる場所だ。 開店10分前、10人ほど開店待ちの列。 12時。開店を待ちかねた我輩は、そそくさと店内へ。 アジアンテイストな内装は、どこか異国情緒を漂わせ、旅情を掻き立てる。 ランチタイムの目玉は、なんといっても500円ランチバイキング。 麻婆豆腐、ピザ、唐揚げ、焼きそば、茄子とピーマンの味噌炒め、インド風カレー、ライス、味噌汁、サラダ、ポテトサラダ、ホットコーヒーまで、この価格でこれほどの品揃えは驚異的だ。 まずは、麻婆豆腐とピザをチョイス。…
今年も皐月賞の日となりました。 皐月賞の日限定で販売されるのが、 万葉軒の皐月賞弁当。 ※このとき「皐月賞記念弁当」って書いてあるけど「記念」が入っていたのかは今となってはわからない。万葉軒と言っても千葉駅のホームで売っているわけではなく、中山競馬場の1階と3階で販売しています。 ※3階は指定席エリアなので指定席取ってないと購入できません。kurofune.hatenablog.jp ちなみに有馬記念のときも「有馬記念弁当」というのが販売されます。 というわけで今年も皐月賞弁当が販売されていたので購入してきました。 これが紐のない状態。 真上から撮影。お弁当自体は2段になっていて 上段はおかず…
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