簡単 デザート

こんにちは GW明けて短いとはいえ、 1週間仕事お疲れ様でした。 めちゃくちゃ疲れましたね！！笑 なーんか、甘い物食べたい。 と思いなぜか大好きなアップルパイを 作りたくなってしまい…… (しかも作ったことない) 調べてみると ・りんごのコンポートを作る ・パイシートで包んで焼く …………………… 意外と作れそうでは？？ パイシートは買えばいいし、りんごあるし 作ってみるか！ ってことで作ってみました( *´˘`*) じゃん！ 初めてにしては上手くない！？ (自画自賛) 今回のレポ ・りんごのコンポートはりんご感足りなくてりんごジュースを使って煮詰めてみたら甘さもりんご感も出て凄くよかった ・…

こんにちは。小葉茶マミです。 今日は朝から快晴～～～ 晴れると頭も体も動きます。 太陽２個分のような陽気にそそのかされて、超冬物の服とコートを洗ったり、衣替えを半分程して頑張りました。お昼にはすでに１日終わったような感じでした（笑） 今日は、スイーツの話をしま～す。 子ども達が小さかった頃には、手作りのお菓子をよく作ったものでしたが、夫婦だけの生活になった今、時間に余裕があるのにお菓子を作らなくなってしまいました。二人生活ではホールケーキなどが大きすぎるんです。ただでさえ、お菓子を１箱いただいても、賞味期限が切れてしまってばかり… ですが、先日ムスコが帰ってきた時に、久し振りにスイーツを作って…

洋梨のタルト 漸くクリスマスカードを送って大掃除に掛からなくては。。。と気が重たくなりますが、ホームパーティなど楽しいことに流されてしまう今日この頃です。 チョコボールは前回持って行ったし、ティラミスは毎回だし、と言う事で、今回は海老のベーコン巻きと洋梨のタルトを作りました。 これも簡単に作れて冷やして食べるとプリンの中に洋梨が浮いているような感じのデザートになります。小さいお子さんのいるパーティでは子供向けに喜ばれます。 何が良いかと言うと、材料を買い置きしておけるし、簡単で失敗が有りません。一度試してみて下さい。 材料 洋梨の缶詰、私は桃の缶詰を使います。個人的には桃の方が好きです。 生ク…

どもこんばんわ、ぼくです。

日本から持ってきた抹茶と前回作って冷凍しておいた餡子を使って抹茶のケーキを焼いてみました。 いろいろレシピも参考にしましたが、きび砂糖は手に入らないので普通の砂糖を使用して、分量もドイツサイズに変更。焼き時間も＋しました。 餡子を長細くして入れるか、ちょびちょび入れるか悩んだのですが、長細くして入れたほうがたくさん餡子が入ってよかったなと、少し残念。次回は、餡子をもっと入れたい。 抹茶を日本から買ってきたのですが、その抹茶がすごく美味しかったので、久しぶりにお茶をたてて飲もうと思います。 ちゃんと茶道の道具は持参しております。 でも、すっかりもうお作法を忘れつつあります。 最後までありがとうご…

今週はschmandkuchen mit Apfel です。 schmandkuchenは、缶詰のオレンジで作られることが多いのですが、夫が２袋リンゴを買ってきており、ダメになってしまうので、リンゴを使いました。酸っぱいリンゴの場合は、シナモンとバター砂糖でいったん、調理した物を入れたほうがいいかもしれません。甘いリンゴであれば、問題なし。 冷めてすぐに食べると、少しカスタードクリームのような味わいですが、翌日に食べると丁度良く固まって美味しいです。 今回、参考にしたビデオは下記です。 ドイツ語です。材料は、小さめのサイズで焼いたので半分にして作りました。 www.youtube.com 美味…

今週の週末のデザートは、ドイツので食べられているデザート【Apfelstrudel 】にしましました。 【Apfelstrudel 】アプフェルシュトゥルーデルとは？ Apfelstrudel は、Apfelがドイツ語でリンゴです。Strudelは、渦巻きという意味がありますが、辞書で引くと薄い生地にリンゴなどをのせて巻いて焼いた物と出てきますので、リンゴを巻いて作ったスイーツというところでしょうか。 オーストリアの郷土料理ですが、生地はアラビアから、他の国を経由してオーストリアに入ってきたとか。ドイツではおばあちゃんのアプフェルシュトゥルーデルレシピ！と言えば、思わずクリックしてしまう感じで…