簡単料理

１０分切りのおつまみ。セロリとごま油の組み合わせも相性が良いです。 セロリの箸休め 最近、セロリの格付けが我が家では急上昇中です。 家族全員セロリが苦手な人はいないし、そもそも野菜好きな一家ですが、生でも良し、煮ても、炒めても良しで和食、洋食、 エスニックとなんにでも合う。 しかも年明けレタスやキャベツが都内で少し高くなっている中、大きな一株が３００円前後であまり価格が上がっていないのがさらに良い。 我が家では今までもセロリは株で買うことが多かったのですが、年末に１株、1月に入ってからも１株買っています。 セロリについて思い出してみると、アメリカの小学校では周りのお友達がピーナツバターをつけた…

飽きのこない家庭料理 結婚して妊娠して。。 毎日、お食事を考えることが大変だなぁと思ってた時もありました 子供を生んで 嫁ぎ先で同居をしていた時は 義理の両親、義理の弟、義理の祖母、私夫婦と子供、、 8人家族を経験しました。。 毎日、沢山のお食事を作りました。。 その時の私がどんな私だったか？は於いといて、、（笑） あの時の経験は辛かったけど？ 辛いこともあったかもしれないけれど忘れちゃいました 沢山のお食事を作り沢山の食器を洗ってお片づけして。。 要領だけはよくなったような感じですね そして、今、母と私のお食事だけなのでちょちょいと簡単に作ってます 何でもながら俗。。 普通に贅沢でも難しくも…

// お久しぶりです。 今年最初の投稿です☺️ とっても簡単に干し芋を作りました！ 高級一本干し(丸干し)です。 食の駅で安かった紅はるかや、 親戚からいただいた大量のさつま芋。 切らないでそのまま、まるごとのお芋での干し芋。 とっても美味しいです！ これを作るためにわざわざ小さいお芋かき集めて購入、 あえて小さいのが欲しいと親戚にも頼みました！ ダイエットや軽くおやつにも。 わぁ～！ 時期的にも乾燥していて、最高～！ 作り方 準備・作り方 注意点・保存方法・他 保存 完成時間 食べ方 まとめ まずは、 買うと高い一本干しの 丸干しともいわれていますね！ その干し芋の作り方をご紹介！ じゃーん…

こんばんは。臼井愛美です。 ブログを見に来てくださりありがとうございます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ＊はじめましての方へ。 たくさんあるブログの中から見つけてくださり、ありがとうございます。 まず初めに自己紹介を臼井ってこんな人です。＊ ● 3児の母(高2、中2、小5) ●34歳/結婚18年目 ●都内の築39年の中古マンションをリノベーションして住んでいます。 ●フードコーディネーター ●読者モデル ●WEBライター ●Instagram https://www.instagram.com/itsumiusui/?hl=ja ●サンキュ!ST…

(✿✪‿✪｡)ﾉコンニチワ♥ ブログをサボってる間に、あったかいスープが 身に染みる季節となりました（笑） かぼちゃスープ 寒くなってくると あったかぁ～いスープが恋しくなりますよね🍽 母がよく作ってくれてたかぼちゃスープは、手が込んでておしゃれに 仕上げに生クリームをクルっと入れたりしてましたが、 ここは適当料理がメインなので、今回は私流の適当スープを ご紹介いたします👍 ♡ 材料 ♡ かぼちゃ・・・・・半分 コンソメ・・・・・1個 牛乳・・・・・・・適当 水・・・・・・・コップ半分位 塩・・・・・・・・好みで コショウ・・・・・好みで ♡ 作り方 ♡ １・かぼちゃを適当な大きさに切り、電子…

こんにちは。昨日レシピを見かけて作ってみたら、期待以上にメチャうま！でおいしかったー。 cookpad.com しかし。ごま油って無敵！ (￣▽￣) レシピを見た瞬間、これでおいしくないはずがない！と思いました（笑 炊きたてのごはんで食べたら、悶絶なおいしさで大満足。 もともと白菜もごま油も大～好き。 冬は白菜、絶対に切らしません。 子どもの頃は苦手だったのに、オトナになったのねぇ、私（笑 なので、キムチより、この浅漬けのほうが断然好き。刺激物も塩気も、血行や代謝が悪い冬は、なるべく臓器に負担をかけないようできるだけ控えたいですしね。 ＊＊＊ ゴマの風味が効いているので、塩昆布は無くてもできる…

// こんにちは！hiroKKです。 東海エリアを中心に趣味で山登りをしております。 本日は山で簡単にできるじゃがりこのマッシュポテトを紹介します。 山頂まで登って疲れたからご飯に時間をかけたくない。。 そんな時に超簡単にできるマッシュポテトはいかがでしょうか。 しっとりなめらかな口当たりで食べやすくてオススメです！ 材料 （１人分） ・じゃがりこ １個 ●水 50ml 作り方 １．じゃがりこに沸騰した水（50ml）を入れ、ふたを閉めます。（待ち時間：約３分） ２．３分後にふたを開け、じゃがりこを混ぜます。 ３．しばらく混ぜ、じゃがりこが柔らかくなったら完成です。 すごく簡単ですね！ 材料がじ…

ぶっ壊れた電子レンジ 一昨日、電子レンジのみならず、レンジまでぶっ壊れた！どうして今なんだよ！なんでやねん！と昨日のディナーはスロークッカー（Crock Pot)で作ったグラッシュと炊飯器で炊いたジャスミンライスだった。（どんな、コンビネーションだよ！笑） 電子レンジの方は約1ヶ月前から上の写真のような状態。笑 うっかり壊れてるのを忘れて使いそうになるので、息子がガムテープを貼ってドアを塞いだ。テキサスでよく見かける車の修理法？私はコレをレッドネックソリューション（Red neck solution)と名前をつけている。見てくれ構わず、何でもガムテープで修繕する田舎もんって意味。笑 幸い、うち…

まんまるの、これは ずほらで料理下手な私は、日々の食事は、昨年からもうすっかりホットクックお任せで(;'∀') 材料切って、味付けも入れて、スイッチポンで放置でできるので、ほんっと便利。でもまあ、お料理好きなかたには、物足りないかもですね。 機能があるのは知ってましたが、昨日初めて使ってできたのが、これ・・・ これは・・・？

息子の誕生日！ みんなでケーキを作ることにしました。 息子が最近ポケモンにハマりだしたので、今回はポケモンのケーキを作ることに。 1番好きなポケモンはコイキングらしいのですが…コイキングは難しいのでピカチュウのケーキにすることにしました！ 『ピカチュウケーキ』と調べてみましたが、黄色の食用色素で生クリームに色を付けているレシピばかり。 黄色にはしたいけれど、わざわざ今後使う予定も無い食紅は買いたくない！ そこで… ケーキといえば生クリームだけれど… 黄色いカスタードクリームで作っちゃおう！！ っということで、やってみました。 （カスタードクリームを使ったホールケーキを調べてみても、全然出てこ…

この酢ゴボウと酢の物が三姫のお気に入り。 我が家のお節料理：１０分酢ゴボウ 北海道豊頃町の美味しいごぼうで料理の合間に作りました。 材料 ごぼう 細めのもの ごま 適宜 酢：砂糖：醤油 ４：２：１ 塩 少々 作り方 鍋にお湯を沸かします。 その間に、ごぼうをナイロンたわしなどできれいに洗い、４～５㎝の長さに切っておきます。 沸騰したお湯に、ごぼうをいれて２分煮ます。 お湯を切って、少し冷めたら、タッパーにビニール袋をかぶせてその中にごぼうを入れて酢、醤油、砂糖、塩を入れます。 ナイロンたわしを１/２～１/４に切ったものでよく根菜を洗って、皮ごと調理しています。 ビニール袋の口を縛って振って調味…

最近ハマってます。 おっ！これは映画館よりも美味しいかも…♡#キャラメルポップコーン#おやつ pic.twitter.com/S0XvTzbUIp — きこりカフェ@ナチュラル子育て (@kikoricafe) 2020年12月13日 キャラメルポップコーン。 映画館やテーマパークで よく買ってしまうやつ… これが家で簡単に作れると知り、 おやつの定番になりました。 まろやかな“きび砂糖”を使って、 キャラメルコーティングは少なめに… “きもち”甘さ控えめな キャラメルポップコーンの作り方を 紹介します。 ポップコーンの豆 作り方 キャラメルにコツあり？ 不発豆あり 意外とカロリー高め おわり…

糖質制限ダイエットを2カ月ほど前からはじめて、約5kg痩せました。 その間食べていた食事メニューを紹介します。 ダイエットしている方の参考になれば。 ①エースの「鍋」 ②自炊がめんどうなら「サラダチキン」 ③外出先では「豆腐バー」 ④モチベーション維持に「ステーキ」 // ①エースの「鍋」 実はわたしがやっているのは糖質制限ダイエットというか、ほぼ鍋ダイエットになっちゃってます。 「糖質制限」と言っても、単に糖質をゼロにすれば良いわけではなく「糖質以外の全てをバランスよく摂取する」のが望ましい。 その点、鍋は最高なんです。 肉 魚 野菜 豆腐 こんにゃく キノコ と、あらゆる食材を網羅的に摂取…

『手早く簡単においしい料理を作りたい。』 限られた時間で料理をする人なら誰もがこう考えているでしょう。 この願いを叶える方法は、 『料理の腕前』でもなく、 『簡単レシピ』でもなく、 実は『整理整頓』することなんです。 調理インストラクターが教える 『整理整頓調理術』をどうぞご覧ください！ ■目次◼️ はじめに 整理整頓調理術とは？ 整理整頓調理術その 1 : プロから学ぶキッチンの整理整頓術 1・作業台に物を置かない 2・使わない調理器具や食器は捨てる 3・使いやすいキッチン 調理器具を整理整頓する 正しい調味料の保管方法 キッチンの整理整頓のポイント 整理整頓調理術その2 : 調理しやすい献…

美味いもんが食いたいぞっと！ 手抜きの簡単料理。 生春巻最高！ 美味い！ 又つくろ！

美味いもんが食いたいぞっと！ 手抜きの簡単料理。 バケット最高！ 美味い！ 又つくろ！

お題「#買って良かった2020 」 世の中には知らないことがたくさんあると思った。 電子レンジに乾燥ポップコーンを入れると、3分でポップコーンがができてしまう。 この商品は、とても美味しいが、 この商品をおすすめするより、このやり方をおすすめしたい。 なぜかと言うと、乾燥ポップコーンは スーパーなどで安く売られているからだ。 あと私の場合アレルギーがあるので、油を、使いたくない。こちらには油が入っていたのだが、油を使わずに作ることができるからだ。 ただ、封筒とか乾燥ポップコーンを用意するのが面倒なら買う方がいい。 作り方 大きい封筒に、乾燥ポップコーンを詰める 500 w で3分、700 W …

美味いもんが食いたいぞっと！ 手抜きの簡単料理。 肉豆腐最高！ 美味い！ 又つくろ！

美味いもんが食いたいぞっと！ 手抜きの簡単料理。 マンゴーヨーグルト最高！ 美味い！ 又つくろ！

美味いもんが食いたいぞっと！ 手抜きの簡単料理。 チーズナン最高！ 美味い！ 又つくろ！

娘お勧めの朝の一品、ナマス。 ^_^キリッと引き締まる。簡単料理は彼女におまかせ。 此の歳になると、 あー我が子を産んでおいて良かったと、感じる瞬間に出会う。 私の人生でああもこうも生きたかった生き方をまさに子供達がしてくれているからだ。 さすがに私の血が色濃い。 私も若い頃はテキパキと仕事をこなして株式会社を一つ経営していた。 理想的なパートナーも居たから今と変わらない生活もしていた。40代前半の事だ。 そんな時期を私の子供達も超えた。 何かを掴み羽ばたく50代である。 病気はしないで欲しい。 此の国を動かせる、50代なのだ。 広い世界に縮こまる事はない。 大きく、大きく羽ばたいて欲しい。 …

美味いもんが食いたいぞっと！ 手抜きの簡単料理。 〆の雑炊最高！ 美味い！ 又つくろ！

今日はソースもいらない、味付けもいらない簡単ライスグラタンをご紹介します。 もちろん特別な材料もいりませんよ。ご飯が余ったらすぐチャーハンっていうあなた!!たまにはこんなふうに余ったご飯を活用してみては？ ★材料 ご飯3分の2杯、ツナ缶（小1個）、ピーマン、トマト、とろけるチーズ。 ★作り方 まずグラタン皿にご飯を平らに敷き詰めます。 その上にツナ缶をオイルごと、これまた平らに敷き詰めます。 その上にスライスしたトマトを一面に、これまた敷き詰め、ピーマンの輪切りをアクセントにトマトの上に乗せます。 最後にとろけるチーズをたっぷりと乗せ、オーブントースターに!!! チーズが解けて軽く焦げ目がつい…