休みなので、今朝はパンケーキ用のレシピをワッフルメーカーで焼いてみた。もっちりで、外側はサクッと美味しかったので、備忘録。乳卵小麦不使用レシピ6枚分くらい。a製菓用米粉 120g パン用は×よ。 aベーキングパウダー 6gbバナナ 1本80〜100g bレモン汁10g 酢でも。 b豆乳100g bてんさい糖 15g 糖ならなんでもよし。減らしたい人は10gでもよい。 b植物油 10g なんでもよし。今回は太白ごま油 b塩 ひとつまみ bシナモンパウダー 好みで適当チョコチップ 30gaはまぜあわせておく。ワッフルメーカーを予熱開始。別のボウルでバナナにレモン汁かけてつぶしてまぜて。そこへbの材…