米から作った穀物粉。べいふん。原料がうるち米だと上新粉、もち米だと白玉粉となる。 米食離れで減少する消費量を食い止めるため、利用を広げようという動きがある。輸入に頼り価格・入手性に不安定要素の多い小麦粉の代替にという意見もあるが、性質の違いは大きく、価格差も小さくないために利用は広がっていない。 代表的な食べ物は、ビーフン、和菓子、ドーナツ等。
近頃店頭でフリージアをよく見かけるのですが どうやら県で開発されたエアリーフローラのよう www.shokaen.com 初めて知りました フリージアは色によって香りが違うそうです! 花言葉は「友情」「感謝」 エアリーフローラの花言葉は「希望」 とってもいい香りがします^^ ・・ そして、 再び米粉のチーズケーキに挑戦 前回はこちら inri.hatenadiary.jp 前回と同じく よつ葉のクリームチーズ フレッシュクリーム 米粉と卵 砂糖は更に減らして60gにしましたが もう少し甘みがあってもよかったので 70gくらいが適正かも? 出来上がり直後はすごく膨らんでますが 冷めると高さがぎゅ…
日記 今日はパートの妻が11時まで仕事 昼は餃子パーティしようと仕込む 大好きな町中華で飲やろうぜも 新入生デビューで我が家も中華 昨日から仕込んだチャーシューで 卵チャーハンも作った 今回見つけた餃子の皮 花粉症の妻の為に精製小麦は控えた 初めての米粉皮は包むのが難しい しっかりヒダを作らないと開く しかもぼくは鉄フライパンの扱い に慣れてなく餃子がくっつき失敗 鉄フライパンなので焦げ目こそ キレイだがこんなイメージ 引用元:http://boxboa.jp/weblog/archives/1381 口は開きばらばらな餃子に でも米粉の皮はプルプルで 中国の河粉を思い出す旨さ もちもちと焼き…
ゆるグルテンフリーはじめました。
今日ビックリしたのが、日本人の女性と一緒に歩いていた外国人男性がスーパーに居ました。 スティーブ・ジョブズにそっくりだった。 しかも黒のタートルネックセーター。 にっ、日本にいる… 激ヤバッって思ったところに、アレ?亡くなったんじゃなかったっけ?ってすぐ思い出した。 でもソックリだった… せっかくなので果物コーナーでりんごを持っている所を一目見たかったわ… 今夜のおやつ セブンイレブン『かりんとう饅頭』です。 セブンイレブンのスイーツはコンビニの中でも人気でリピートが高いらしくて、いつ行ってもスイーツコーナーはスカスカ状態。 発注ちゃんとやっているんだろうなって言う目で外国人店員さんを恨んだ日…
洗い上がった洗濯物 すっかり干すのを忘れてた あーいっぱいいっぱいだったかな 洗い上がった洗濯物の存在に気づく朝 どよーーん と思いきや 今の洗剤がいいのかな? 全く嫌な臭いもなく あれ?さっき洗い終わりました? ってくらい いつもと変わらなかった。 セーフ😄 そしてバタバタと朝が始まる〜 その最中息子は洗面所で、石鹸で遊ぶ 泡だらけで、水が満タンな洗面所 綺麗には洗い流せず 手を拭いて諦めた。 息子 当然、洗い直し あ、、もーー 何をするにも、介助が必要 朝から体力フル活動 鶏胸肉を使って、米粉のとり天 液が残ったので、茄子も1個追加 予定通り、前日につけた大根もいい感じの浸かり レンチンの…
最強のシフォンケーキ「カフェ・スマイルコラット」 カフェ・スマイルコラットの人気メニュー 期間限定月替わり米粉の幸せシフォン・【桜と隠れイチゴ】 福岡県北九州市JR折尾駅のすぐそばにある「カフェ・スマイルコラット」は毎月、月替わりで、特別スィーツを提供しています。その名も「幸せシフォン」 身体にいいものだけを使った罪悪感ゼロの最強米粉のシフォンケーキです。 【桜と隠れイチゴ】はまもなく終了します。予約必須! 来月も期待しています。 最強のシフォンケーキ「カフェ・スマイルコラット」 「カフェ・スマイルコラット」のランチ JR折尾駅 シフォンケーキの中からイチゴが・・・💖。 「カフェ・スマイルコラ…
今日は夜ご飯作らなくて良い日(作りたくない、週一はお休みする笑)なので、 ひーちゃんのお昼寝タイムに 静かにのんびりおやつ作り♪ パンが好きだけど、小麦粉で顔も足も浮腫むから 体の為にもグルテンフリーの"米粉"で バナナも熟れてきたことだし、 簡単蒸しパン作り♪ <材料> バナナ…1本(100g) 米粉…70g 豆乳or水…30g ベーキングパウダー…6g はちみつ…少々(お好きなだけ) チョコ…トッピングでお好みで <作り方> ①バナナをトッピング用の輪切りを別にして、残りはボールに入れフォークで潰す。 ②チョコ以外の材料をボールに入れひとまとまりになるまで混ぜる。※米粉の種類によってまとま…
第十一候 3/25〜3/29 桜始開 さくらはじめてひらく 桜が咲き始める時期 春炬燵お好み焼きを真っ二つ 昨日の晩ご飯メニューはお好み焼き 米粉を使ったお好み焼きです クラシルのレシピ 材料(2人) 豚バラ肉薄切り 100g キャベツ 100g 生地 米粉 100g 長芋 50g 卵 1個 水 100ml 顆粒 和風だし 大さじ1/2 ふんわりモチモチ生地がおいしい この前、作っておいしかったので また作りました 材料も作り方も簡単🎵 レシピより長芋、キャベツを多めに入れて 顆粒和風だしの代わりに けずり粉を入れました www.kurashiru.com ごちそうさまでした 感謝
こんばんは。DOIC0330です。 【当ブログではアフィリエイト広告などを含みます】 今は雨が上がっていますが二日連続どんより雨の高知からお届けいたします。 本日はわたくし、誕生日でして。 アラフィフですし、誰もお祝いなんてしてくれないんですけども。 と言っていたらXでたくさんお祝いコメントちょうだいしました! ありがとうございます!! ひとり空しく、職業訓練選考会用の試験問題を作成しておりました。 疲れた~~~。 ※日付が変わりまして昨日の投稿記事となります。 なので本日は自分を甘やかすべく好きな投稿をしたいと思います。 ご興味ないですね。 すみません💦 好きな投稿、と言ってもいつも好き勝手…
今朝は晴れています。 今日の朝食はガトーショコラとマフィンです。 米粉のガトーショコラと米粉のバナナマフィン。 昨日、田端東遊水池公園(静岡県袋井市)で開催されていたイベントに出店されていたRaw my Cafe by takedashimaiさんで買ってきました。 米粉のガトーショコラが410円、米粉のバナナマフィンが450円でした。 米粉のガトーショコラの原材料名は自然栽培在来種米粉(農薬不使用、肥料不使用)、有機豆乳、豆腐、太白胡麻油、甜菜糖、アーモンドプードル、有機ココアパウダー、ラム酒、自然塩/アルミニウムフリーベーキングパウダー(大豆、アーモンド含む)。 米粉のバナナマフィンの原材…
2024年4月23日(火) 9時〜19時 おはようございます 雨が続くなあ 湿度で空気が身体にまとわりつく 施術予約の際は以下のURLからご確認ください https://tsuji-shinkyuin.hatenablog.com/entry/2020/12/31/174838 随時更新してます (休診は赤・短縮は青・ゴールデンウルヴス福岡(GW福岡)は橙・平常通りは黒・未定は緑) 受傷436日目 ライブに行くからと、お気に入りのサッカー選手の缶バッチを外し、帰ってきたらライブに出ていた人の(ちょっと前でいうところの)プロマイドが付いてた ほうほう なんで外したのか訊いたら「(ライブに行くには…
前にも紹介したことのあるホテルケーニヒスクローネ神戸も運営しているの洋菓子店なのー。今回も2種類のプリンを買ってきたのー。 1個目はコーヒーゼリーのプリンなの。100gあたり119kcalだけど、1個の量が分からないから1個当たりのカロリーは不明なの。 原材料は牛乳、砂糖、もち米粉、卵、クリーム、小豆、コーヒー、還元水あめ、洋酒、食塩、バニラビーンズ、ゲル化剤、トレハロース、調味料、加工でん粉、酵素だったの。 クラッシュコーヒーゼリーの下に、とろんとした食感のプリンが入っているのー。 コーヒーゼリーの方もとろみのある食感だから、白玉の食感がいちばん強くてそれ以外が同じような感じにまとまっていた…
今日は子供と豆乳と米粉でホットケーキ作りをしました\( ˆoˆ )/ これがもちもちでおいしい(๑˃̵ᴗ˂̵) 作りながら味見と言って食べすぎた( ̄▽ ̄) たくさん作ったので 明日からの子供のおやつはコレで決まり(*´꒳`*) 糖質とりすぎたせいか、睡魔に襲われ 体を動かしに買い物に行きました( ´ ▽ ` ) 子供もしっかりと体を動かして、帰りはそのままお昼寝\\\\٩( 'ω' )و ////ラッキー その間に写真整理をし、有言実行できたわたし・:*+.\*1/.:+エライエライ 夜ご飯はキャベツ焼売を作りました! 写真とればよかった( ・∇・) 初めて蒸し料理を作ったけど、簡単で美味しか…
// 「白兎(はくと)神社」。あなたもご存じかと思うが、「因幡(いなば)の白兎」という童話の舞台の神社である。 この因幡の白兎が記されている書物は、なんと古事記や日本書紀までさかのぼる。日本最古の文献に、既にこの物語が掲載されているのだ。まさに神話レベルのお話だ。 その物語内でひどい虐待を受けた、かわいそうな白うさぎさんであるが…。 なんと、うさぎ焼きになってしまわれている。 いや、救われなさすぎじゃねーか、白うさぎさん。"しろぴょん"とかかわいい名前を付けられて満足げな顔をしている場合じゃねーってことですよ。 …というわけで、実際に神話の舞台である白兎神社を訪ね、そしてうさぎ焼きをムシャムシ…
今日は夕飯後のテザートに米粉のクレープを作ってたべた 材料は米粉25g卵1つ エリスリトール&ステビア4g 豆乳70cc でヘルシーな感じ 具はホイップクリームとチョコレートソース 手作りの甘夏のマーマレードで糖分も油分もガッツリ でも市販のクレープよりは何となく健康に良さそうな作り 味もとても美味しくて満足 すぐに食べてしまったので写真はないからcopilotさんに描いてもらった 今日の子豚は産毛が可愛い NICHIGA(ニチガ)【砂糖の甘さ 約5倍】 エリスリトールスイート 200g ステビア配合 エリスリトール (フランス製造) Non-GMO [05] NICHIGA(ニチガ) Ama…
※本サイトはPRを含んでおります。 こんにちは、物心ついたときから冷えのぼせに悩んでいるもち子です。 現在も冷えのぼせに悩んではいますが、真剣に体質改善に取り組んだ結果、今はのぼせる頻度や度合いがかなりマシになりました。 冷え性や自律神経の乱れからくる冷えのぼせにお悩みの方に、少しでも役に立てば幸いです! ということで今回は、15年以上冷えのぼせに悩んできた私の経験から、本当に効果があった方法を紹介したいと思います。 ・体を温める食べ物を多めに ・体を温める飲み物にシフト ・無理のない運動 ・ストレッチ ・入浴 ・入浴剤 ・自律神経を整える ・足裏バンド ・靴下 体質改善は長くコツコツが大事 …
今日はくもりでした。 今日のおやつは和菓子(生菓子)です。 合わせ柏餅。 内容量は2ヶ入。 原材料名は粒あん(国内製造)(小豆)、こしあん(国内製造)(小豆)、米粉(国内産)、砂糖、水あめ、小麦粉、もち粉/グリシン(一部に小麦を含む)。 1パックあたり336.5kcal。 製造者は愛知県豊川市の㈲鈴やさんとなっていました。 遠鉄ストアで買いました。 268円(税別)でした。 白い柏餅が粒あん、ピンクの柏餅がこしあんでした。 お餅はもちもちと柔らかくて、あんこは上品な甘さでした。 美味しかったです。 昨日図書館で借りた「最高のアフタヌーンティーの作り方」という本(小説)を読んでいたら、「お菓子は…
SIBOだってパンが食べたーい!を叶えてくれる強い味方、米粉パン。パッケージからしておいしそう〜。パンは全てパウンドケーキ型サイズで、5種類くらい並んでいた。ハーフサイズで800〜900円、今回はプレーンとアーモンドと紅茶、ラスクを購入。いろんな味がセットになったラスクは甘さ控えめで手が止まらなくなる。 https://www.instagram.com/makigama.nanana/ パンは今週末の楽しみに冷凍保存!あー楽しみだー
手軽に作れる焼き菓子、マフィン。 混ぜるだけで簡単だし…なんて、最近は作ってもいないくせに少々侮っていた。 先日作った米粉クランベリーのマフィンは 焼いた当日はまあまあの食感と口溶けだったものの、二日目以降になると、ボロボロしてしまい、食感がイマイチになった。 とある筋で原因らしきことを調べて、今日はチョコチップで再チャレンジ。前回より生地を少なめにいれたのに、ふんわり膨らんでいる。 まだたべてないけれど、これは成果がでたかも!?(笑) たかがマフィン、されどマフィン。
平安時代(794年〜1185年)といえば、十二単を身に纏った貴族が歌を読み、踊りを楽しんだりと、とても優雅なイメージがあるかと思います。 そんなおしゃれな貴族の方々が食べていたお菓子。気になりませんか? 今回は平安時代に流行ったお菓子や文化について触れていこうと思います。 平安時代のデザート 平安貴族が食べたスイーツ 文学作品に登場するお菓子 延喜式に見るデザート まとめ 平安時代のデザート 平安時代のデザートと聞いてあまりピンとくるものがないかもしれませんが、意外とその種類は豊富だったようです。料理はイマイチだったようですが、デザートだけは美味しいものが多かったようですね。 なんとなく和菓子…
こんにちは!(o^―^o)ニコ 今日の奈良県は曇り空でハッキリしない天気です。 今朝は、ゆっくりな朝だったので朝食が遅くなり、 昼食には早いといったブランチという食事になります。 本日のブランチは「さんまの蒲焼米粉パン」と「焼き鳥の米粉パン」です。 米粉パンに缶詰の具材を挟み込んだ物です。 米粉パンは、昨日のお昼に作り置きした物です。 フライパンで2枚ほど焼いておきました。 食べたい分だけをカットします。 カットした米粉パンの真ん中に切れ目を入れます。 具材を詰め込めるようにするんです。 まず、さんまの蒲焼を挟んでみました。 次に、焼き鳥を挟んでみました。 具材を挟み込んだら、電子レンジで1分…
更新日:2023/12/04この記事は、「スパニッシュオムレツ レシピ 人気」と調べたときに出てきたレシピをまとめて紹介しています。「有料会員じゃないけど人気レシピを見たい」って方は、良かったら参考にしてください。 「スパニッシュオムレツ レシピ 人気」で調べて出てきたレシピ35個 ≪つくれぽ:720≫スパニッシュオムレツ ≪つくれぽ:586≫キャベツとじゃが芋のスパニッシュオムレツ ≪つくれぽ:502≫スペイン人に教わったスパニッシュオムレツ ≪つくれぽ:445≫簡単!スパニッシュオムレツ ≪つくれぽ:328≫【簡単おかず】スペイン風オムレツ ≪つくれぽ:218≫我が家のスパニッシュオムレツ…
はろぉ〜、Mamiです。 「小麦アレルギーだけど、パンが食べたい!」ということで、 米粉パンを作ってみました。 ただ、パン作りなんてしたことないし、 オーブンもない。 「そんなんでもできるかな?」とレシピ検索したら、、、! www.youtube.com ……ステキすぎる!!! 一瞬で心を撃ち抜かれたので、 こちらのレシピで、米粉パン作りに挑戦しました。 所要時間は、 発酵も含めて、80分ほど。 レシピ動画見ながら、初心者で手際悪し。 などなどの状況を鑑みても、 なかなかお手軽にできたのでは……? はい、そんな初挑戦 米粉パンの出来上がりはコチラです。 動画のサムネのようにはいきませんでしたが…
㏚ こんにちは。末広 福です。素材の甘みを引き出した優しい味です。チョコの甘味がとっても美味しいです。 重曹を使用しています。(ベーキングパウダーに変更可) 簡単、手軽に作れますよ。【米粉ショコラ(チョコ入り)】【材料】 (630mlの正方形の蓋つきタッパーを使用) ・純ココア……小さじ1 1/2 ・水……65g ・スキムミルク……大さじ2 1/2 ・油……小さじ1/2 ・米粉(※下記あり)……61g ・塩……ひとつまみ ・重曹……小さじ1/4 ・木綿豆腐……20g ・チョコレート(70%)……13g ・酢……小さじ1 【作り方】 ① マグカップにココア(小さじ1 1/2)、水(10g)を入れ…
チーズケーキ 簡単レシピでチーズケーキを焼きました。美味しそうに焼けたのですが。。。 ミックスするときに、ヘルシー気分が出てきてけっこう、お砂糖を少なくしたのですがやっぱり、ある程度は、甘くないと美味しくないですね。 お砂糖を控えるにしても控え加減が難しいですね。実際に、味を見て何グラムが自分にとってちょどいい甘さなのか実験してみないといけないかなぁ。 それで、2個はそのまま食べたんだけどデザート感があまりなかったのでお菓子用の粉砂糖とレモンでアイシングソースを作って、たっぷり、上にかけました。ヘルシーどころかそれ以上に甘いチーズケーキになってしまいました。始めから、砂糖をちゃんとある程度たく…