今週のお題「生活の知恵」 2024年11月22日金曜日、糸島医師会学術講演会で講演させて頂きました。 一般講演 『いま食事カウンセリングを妨げているもの 適材適食～あなたに合った食べものをあなたに合った食べ方で』 以下、質疑応答を記載します。 問：プロテインは勧めても良いでしょうか？ 答：講演の中では「タンパク質の摂取」について注目しましたが、それは「意識してタンパク質を摂るように」という意味で「タンパク質だけを摂る」ということではありません。特に食事摂取可能であれば、タンパク質摂取を目的にプロテインだけを摂取するのではなく、食品からも摂取することでたんぱく質以外の栄養素もできること。また、咀…
