明日から長野盆地へ行くから、といってもそんなに長い間というわけではないのに、どうも自宅冷蔵庫の使いかけは処理していきたい気持ちになる。 昨夜は寝る前に中途半端に残っていたヨーグルトを水切りしておいた。 たまたま円錐形のドリッパーだったから、お、水切りヨーグルトも円錐形じゃないか。 まるでケーキのようじゃないか。 沢屋さんの桑の実ジャムをトッピングしてせとかマーマレードを周囲においてみた。 沢屋さんは1952年に旧軽のテニスコート通りに青果店として創業したジャム屋さん。ジャムばかりでなく、味付けエノキダケや色んな野菜のピクルスや梅漬けの瓶詰もある。 果物のジャムは、プレザーブスタイルというかコン…