■ もしかして十年以上、いやもっと… 油揚げに味付けした納豆を詰めて炙ったものを食しました。いや~久しぶりだなあ…もしかして十年以上、いやもっと… ってくらい永いこといただいていなかった料理であります。 大学生の時に見ていたテレビ番組で某芸能人歌手が自慢のひと品として自ら作っては披露したこの料理を、若かりし頃のエロおやぢは「う~んこいつはイケそう♪」と早速マネしてみたもので、家族にも大好評だった料理です。 秋茗荷フツーは納豆にカツヲ節やネギなどを混ぜお醤油で調味したものを詰めますが、今回はそこに庭で採れた " 秋茗荷 " も加えてみました。初夏の茗荷に比べると柔らかな風味で、納豆やネギの強い風…